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FeedNews 2016
29 de Noviembre de 2016 al 2 de Diciembre de 2016
Hotel Cumbres Av. Imperial 0561 - Puerto Varas - Los Lagos - Chile
Conferencias
09:20hs
29/11/2016
Desarrollos tecnológicos y tendencias de mercado que afectan a la industria acuícola y los requerimientos para la nutrición

Se analizan tres temas: a) los nuevos desarrollos en materias primas para dietas de salmones, b) el impacto que tendrán en las dietas del salmón las nuevas tendencias productivas de la industria y, c) como abordar los desafíos sanitarios a través de la nutrición.

Conferencista:
Javier Gonzalez
Chile
Senior Technical Leader Cargill Aqua Nutrition
09:20hs
29/11/2016
09:55hs
29/11/2016
Moviéndose fuera del uso de antibióticos: antecedentes y testimonios de una gran tendencia mundial en alimentación animal

El esfuerzo por reducir el uso de antibióticos en producción animal es un hecho que enfrenta la industria mundial, haciéndose cargo de desafíos y desarrollos en todas las industrias. La observación de un medio líder en "feed" desde Brasil.

Conferencista:
Valeria Campos - Reportera investigadora de Feed&Food, Brasil
Valeria Campos - Reportera investigadora de Feed&Food, Brasil
09:55hs
29/11/2016
10:30hs
29/11/2016
Tendencias internacionales en la comercialización de granos y principales insumos

Las tendencias de los factores y parámetros que afectan la comercialización de granos se han vuelto más complejos y globales.

Conferencista:
José Francisco Pastene - Senior Commodity Trader in Archer Daniels Midland Company
José Francisco Pastene - Senior Commodity Trader in Archer Daniels Midland Company
10:30hs
29/11/2016
11:30hs
29/11/2016
Cambio climático: entendiendo los impactos en la acuicultura y descifrando sus desafíos

Comprender el impacto de un factor que irrumpIó y obliga a tomar acciones en la producción animal, agrícola y global. La mirada en acuicultura ¿Cómo podrán ser los escenarios futuros de producción y como se afectaría la alimentación? Revisando y comparando experiencias en Chile y Noruega.

Conferencista:
Dr. Felipe Briceño - Research Scientist, NIVA Chile
Dr. Felipe Briceño - Research Scientist, NIVA Chile
11:30hs
29/11/2016
12:00hs
29/11/2016
Cuidando imagen, calidad e inocuidad desde la producción animal hasta el consumidor

Tendencias en la certificación y cómo involucran a la producción y nutrición animal. Del HACCP hasta los requerimientos del Food Marketing Institute, tendencias en prevenir Food Defense y GMOs. Una visión global experta que ha participado de la cadena productiva, distribuidora y de su verificación.

Conferencista:
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA
12:00hs
29/11/2016
14:25hs
29/11/2016
Food Safety Modernization Act: impacto para la industria productora de alimentos para animales

"FSMA" se ha definido como un cambio de reglas del juego que incluye a la producción de alimentos para animales desde septiembre del 2016. ¿A quiénes, cómo afecta cómo se aplicará?

Conferencista:
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA.
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA.
14:25hs
29/11/2016
14:55hs
29/11/2016
Micotoxinas en ingredientes de alimentos para animales: prevención y control

Requisitos de FSMA establecen el control de micotoxinas como peligro de inocuidad y la implementación de medidas para minimizar su presencia.

Conferencista:
Dr. Ivonne Lozano - Food Safety Expert
Dr. Ivonne Lozano - Food Safety Expert
14:55hs
29/11/2016
15:20hs
29/11/2016
Nuevas tecnologías en el control de Producción de Alimentos y control de Residuos Líquidos

Las mediciones y control son elementos muy necesarios para cumplir los estándares como FSMA.

Conferencista:
Marcela Vilches - Ingeniero Gestor Marketing Industrial, Hanna Instruments Chile
Marcela Vilches - Ingeniero Gestor Marketing Industrial, Hanna Instruments Chile
15:20hs
29/11/2016
16:30hs
29/11/2016
Bacteriófagos: una opción natural en la formulación que apoya la reducción de antibióticos

Se trata de una línea pionera que representa a las propuestas naturales dando respuesta a las grandes tendencias que afectarán la producción animal.

Conferencista:
Greg Strang
Greg Strang
16:30hs
29/11/2016
16:30hs
29/11/2016
El rol especializado de la harina y aceite de pescado en la acuicultura

El desarrollo de conocimientos en nutrición acuícola, la producción mundial limitada de la harina y aceite de pescado y la visión de sustentabilidad han definido un rol cada vez más especializado.

Conferencista:
Andres Rojas
Chile
Gerente de Ventas
16:30hs
29/11/2016
16:55hs
29/11/2016
Importancia del muestreo de ingredientes en la trazabilidad y formulación de dietas, y; la formulación de probióticos según requerimientos, casos aplicados

Dos perspectivas en ingredientes: su muestreo, y, como el uso de ingrediente nóveles como mezclas probioticas están demostrando tener roles más allá de la nutrición.

Conferencista:
Dr. Martha Maradiaga-Stone - Food Safety Manager, Hollison, LLC, USA
Dr. Martha Maradiaga-Stone - Food Safety Manager, Hollison, LLC, USA
16:55hs
29/11/2016
17:45hs
29/11/2016
Ingredientes naturales: tendencias de uso en acuicultura

Resultados de mejoramiento productivo y contribución al sistema inmunológico.

Conferencista:
Dr. Holger Kühlwein - Key Account Manager Aquaculture at Leiber GmbH
Dr. Holger Kühlwein - Key Account Manager Aquaculture at Leiber GmbH
17:45hs
29/11/2016
09:30hs
1/12/2016
Entre los grandes desafíos se cuentan las micotoxinas ¿Cuáles son los verdaderos riesgos en la producción animal?

Un tema que todavía debe ser cuidadosamente enfrentado. Revisaremos información sobre contaminaciones actualizadas de maíces americanos y argentinos , sintomatología de campo para aves, cerdos y mascotas y metodología rápida de prevención .

Conferencista:
Wanderson Paulino
Brasil
Gerente Comercial
09:30hs
1/12/2016
10:00hs
1/12/2016
Moviéndose fuera del uso de antibióticos: antecedentes y testimonios de una gran tendencia mundial en alimentación animal.

El esfuerzo por reducir el uso de antibióticos en producción animal es un hecho que enfrenta la industria mundial, haciéndose cargo de desafíos y desarrollos en todas las industrias. La observación de un medio líder en "feed" desde Brasil.

Conferencista:
Valéria Campos - Reportera investigadora de Feed&Food, Brasil
Valéria Campos - Reportera investigadora de Feed&Food, Brasil
10:00hs
1/12/2016
10:40hs
1/12/2016
Desarrollos tecnológicos y tendencias de mercado que han guiado a la industria de producción avícola y los requerimientos para la nutrición

En 10 años el panorama tecnológico ha cambiado radicalmente . Por un lado la ciencia ofrece nuevas soluciones en ómicas, nanotecnología, nutrigenómica y, por otro, las tendencias de mercado ponen requerimientos que se traducen en mayores exigencias a la producción. Actualmente Chile exporta aves y huevos y puede mostrar interesantes avances.

Conferencista:
Javier Gonzalez
Chile
Senior Technical Leader Cargill Aqua Nutrition
10:40hs
1/12/2016
11:45hs
1/12/2016
Cambio climático: entendiendo los impactos en la producción de insumos y producción animal y descifrando sus desafíos

Es necesario comprender el impacto de un factor que irrumpió y obliga a tomar acciones en la elección de ingredientes y la producción animal.

11:45hs
1/12/2016
12:45hs
1/12/2016
Cuidando imagen, calidad e inocuidad desde la producción animal hasta el consumidor

Tendencias en la certificación y cómo involucran a la producción y nutrición animal. Del HACCP hasta los requerimientos del Food Marketing Institute, tendencias en prevenir Food Defense y GMOs. Una visión global experta que ha participado de la cadena productiva, distribuidora y de su verificación.

Conferencista:
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA
12:45hs
1/12/2016
14:30hs
1/12/2016
Food Safety Modernization Act - Feed: impacto para la industria productora de alimentos para animales

"FSMA" se ha definido como un cambio de reglas del juego que incluye a la producción de alimentos para animales desde septiembre del 2016. ¿A quiénes, cómo afecta, cómo se aplicará?

Conferencista:
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA
Gary Smith - Director of Food Safety Systems at Eurofins Scientific, USA
14:30hs
1/12/2016
15:00hs
1/12/2016
Nuevas tecnologías en el control de Producción de Alimentos y control de Residuos Líquidos

Las mediciones y control son elementos muy necesarios para cumplir los estándares como FSMA.

Conferencista:
Marcela Vilches - Ingeniero Gestor Marketing Industrial, Hanna Instruments Chile
Marcela Vilches - Ingeniero Gestor Marketing Industrial, Hanna Instruments Chile
15:00hs
1/12/2016
16:00hs
1/12/2016
Los derivados de algas y sus componentes bioactivos, como ingredientes para producción animal y para mascotas

En el camino de las soluciones nutricionales de vanguardia. Compartiendo el desarrollo de derivados de recursos marinos orgánicos con aplicaciones en acuicultura, producción en equinos, porcinos, bovinos, ovejas, aves de corral y mascotas.

Conferencista:
Stefan Kraan - MD & Scientific Director Ocean Harvest Technology, Irlanda
Stefan Kraan - MD & Scientific Director Ocean Harvest Technology, Irlanda
16:00hs
1/12/2016
16:30hs
1/12/2016
Ingredientes naturales: tendencias de uso en producción animal

Buscando mejores resultados productivos en la producción animal, tales como: la calidad y estabilidad en cáscara en huevos, mejor fertilidad, productividad, flora del rumen, mejor aceptación de alimento en mascotas.

Conferencista:
Dr. Holger Kühlwein - Key Account Manager Aquaculture at Leiber GmbH, Alemania
Dr. Holger Kühlwein - Key Account Manager Aquaculture at Leiber GmbH, Alemania
16:30hs
1/12/2016
16:55hs
1/12/2016
Bacteriófagos: una opción natural en la formulación que apoya la reducción de antibióticos

Se trata de una línea pionera que representa a las propuestas naturales dando respuesta a las grandes tendencias que afectarán la producción animal.

Conferencista:
Greg Strang - Intralytix, Estados Unidos
Greg Strang - Intralytix, Estados Unidos
16:55hs
1/12/2016
17:20hs
1/12/2016
Inmunomoduladores: las tendencias en dietas para cerdos y ponedoras

La irrupción de productos naturales.

Conferencista:
Guy Janssens, Consultor en Nutrición Animal, Ecofos-Palital, Holanda
Guy Janssens, Consultor en Nutrición Animal, Ecofos-Palital, Holanda
17:20hs
1/12/2016
17:45hs
1/12/2016
La formulación de probióticos según requerimientos, caso aplicado en mascotas y desarrollo en aves y el muestreo de ingredientes

Dos perspectivas para los ingredientes en dietas para animales y mascotas. El uso de ingredientes nóveles como mezclas probioticas y la incidencia de un buen muestreo de ingredientes, un punto delicado en el control.

Conferencista:
Dr. Martha Maradiaga-Stone - Food Safety Manager, Hollison, LLC, USA
Dr. Martha Maradiaga-Stone - Food Safety Manager, Hollison, LLC, USA
17:45hs
1/12/2016
09:00hs
2/12/2016
Opiniones y actitudes del público latinoamericano respecto a la crianza de animales utilizados en la producción de alimentos

Resultados de un reciente estudio que explora percepciones de consumidores chilenos y brasileños en producción de huevos y en manejo de bovinos de carne por consumidores chilenos. De lo técnico a lo económico e implicancias en forma de producir y alimentar.

Conferencista:
Dayane Lemos Teixeira
Chile
Investigadora
09:00hs
2/12/2016
09:25hs
2/12/2016
Introducción a la innovación en ingredientes y nutrición animal

Explorando la perspectiva de una empresa que desarrolla innovación para ofrecer opciones acorde a las nuevas tendencias del consumidor. ¿Es posible innovar desde Chile?

Conferencista:
Jose Miguel Figueroa
Chile
Gerente Comercial
09:25hs
2/12/2016
09:45hs
2/12/2016
Tendencias internacionales en la comercialización de granos y principales insumos

Las tendencias de los factores y parámetros que afectan la comercialización de granos se han vuelto más complejos y globales.

Conferencista:
José Francisco Pastene - Senior Commodity Trader in Archer Daniels Midland Company
José Francisco Pastene - Senior Commodity Trader in Archer Daniels Midland Company
09:45hs
2/12/2016
10:05hs
2/12/2016
El rol especializado de la harina y aceite de pescado en nutrición animal

El desarrollo de conocimientos en nutrición animal, la producción mundial limitada y la visión de sustentabilidad han definido un rol cada vez más especializado para el uso en nutrición animal de estas valiosas fuentes de proteínas y ácidos grasos.

Conferencista:
Andres Rojas
Chile
Gerente de Ventas
10:05hs
2/12/2016
11:15hs
2/12/2016
Revisando la regulación chilena en alimentos para animales

Requisitos solicitados para insumos y para la industria de alimentación animal desde producción a comercialización.

Conferencista:
11:15hs
2/12/2016
11:40hs
2/12/2016
Revisando peligros: Gestión y prevención de micotoxinas en alimentación de cerdos y un comentario sobre alergenos en mascotas

Desde la perspectiva de experiencias aplicadas la ponencia tratará sobre uso de sistemas preventivos en la producción de cerdos y abordará el tema emergente de alergenos en mascotas para evitar retiros.

Conferencista:
Patricia Knass
Argentina
Director Técnico en agriNEA / Asesor técnico para Latinoamérica de Romerlabs
11:40hs
2/12/2016
12:30hs
2/12/2016
Propuesta de dietas para gallinas ponedoras y sustituto lácteo para terneros

Ganadores del premio AVONNI 2014 por el desarrollo de una variedad de lupino, presentan una formulación de dietas para gallinas ponedoras que ha obtenido buenos resultados técnico - económicos. También entregan una propuesta de sustitución de lácteos en alimentación de terneros.

Conferencista:
Dr. Braulio Soto - Director de Investigación, Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA
Dr. Braulio Soto - Director de Investigación, Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola, CGNA
12:30hs
2/12/2016