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9 al 11 de Marzo de 2022
CABA, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Procesamiento de Harina de Soya: Características, estudios y utilidad

Tema: Extrusado
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carlosmaria muñoz carlosmaria muñoz
Ingeniero Electromecanico
4 de Mayo de 2021
Hola: ¿Insta-Pro ha realizado algun ensayo de inhibidores ("desactivado" decimos aca) utilizando una prensa a tornillo calefaccionada y con salida conica tipo expander? El proceso aplica friccion y temperatra simultaneamente, sacando hojuelas a 145°C y extrayendo aceite al mismo tiempo. Seria una extrusion caliente con expansion final a la atmosfera.
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Janeth Colina Rivero Janeth Colina Rivero
Applied Nutrition Technologist at Insta-Pro International
INSTA-PRO International INSTA-PRO International
Urbandale, Iowa, Estados Unidos de América
30 de Agosto de 2021
carlosmaria muñoz La tecnología de extrusión en seco de alta fricción involucra alta temperatura en breve periodo de tiempo para cocción adecuada la cual permite ruptura celular completa para liberar nutrientes, se desactivan los inhibidores de tripsina y aumenta la digestibilidad de los aminoácidos. El producto resultante, la soya integral es sometida a presión mecánica que no involucra cocción y permite la extracción de aceite eficientemente y se obtiene la harina de soya ExPress® con 7% de aceite residual. La expansión es un proceso totalmente diferente.
Responder
26 de Agosto de 2021
Hola;

Estoy buscando un proveedor de harina de Soya, que pueda suministrar 30,000Tonelados por mes
Responder
28 de Agosto de 2021
Manuel Vidal Perez

Tengo para vender Harina de Soya :
*Torta de Soya o Harina Expeller,
* Harina Integral
de Santa Cruz- Bolivia

Informaciones :
Whatsapp : 591-75002627
Correo: ve.riverapadilla@hotmail.com
Responder
Janeth Colina Rivero Janeth Colina Rivero
Applied Nutrition Technologist at Insta-Pro International
INSTA-PRO International INSTA-PRO International
Urbandale, Iowa, Estados Unidos de América
30 de Agosto de 2021
Manuel Vidal Perez Saludos. Desea obtener harina de soya ExPress , producto de la extrusión en seco de alta fricción/prensa mecanica?
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