Flexibilidad del extrusor de doble tornillo

De hecho la relacion energia vs capacidad es alta en el doble tornillo, osea el consumo de energia por ton es alto,razon por la cual se utiliza preferentemente para productos mas sofisticados, de alto valor, pero no para alimentos simples. La produccion de "materias primas" con doble tornillo es muy costosa de modo que tampoco aplica.... El doble tornillo en si no es una maquina " por mejorar"...simplemente su diseño esta hecho a proposito con alta friccion y "amasado" por lo tanto de acuerdo con productos de alto valor, de texturas suaves, de alta gelatinizacion, de productos rellenos, incluso utilizado en extrusion de dulces o ciertas golosinas.. La flexibilidad del extrusor ( en general) es evidente y comprobada pero hay maquinas y maquinas para diferentes aplicaciones y los encargados deben tener muy claro cual es o son los productos que necesitan fabricar para seleccionar adecuadamente el extrusor comnveniente. Nuestra experiencia de 35 años en el tema nos permite sumar experiencias y compartirlas con uds con mucho agrado.Hoy estamos en la Asesoria para las aplicaciones de la extrusion de ALIMENTOS AL SERVICIO DE LA COMUNIDAD TECNICA, EN ESPECIAL DE LOS MAS JOVENES QUE SE INICIAN EN ESTAS MATERIAS.

El Extruder es útil para mejorar ingredientes y/o materias primas para la fabricación de nutrimentos balanceados para animales, un uso especial es la contribución importante en el desarrollo de materias primas que al aplicarle condiciones termodinámicas adecuadas este podrá acondicionar idealmente el ingrediente o mezcla elevando y/o potenciando aportes nutricionales al producto terminado. El doble , tornillo, el vapor y presión va producir un Pofeado ( cambio de la extructura físico-qca del material ya sea un ingrediente o producto terminado. Una limitante qué hay que mejorar en estos equipos es la optimización de los requerimientos de la FEM , hoy el costo de energía por ton procesada son factores en donde hay que hacer esfuerzos para reducir esos costos