Eliminado de impurezas y desgomado neutralizado de aceite por centrifugacion

Publicado: 5 de diciembre de 2017

Por: Severino Pérez

Eliminado de impurezas y desgomado neutralizado de aceite por centrifugacion--los aceites vejetales tiene un contenido de fosfolipidos y fosfatidos lo cuales deben ser reducidos en la menor escala posible ya que estos son hidratable( absorben agua) y asi pergudican el aceite---a su vez tambien es conveniente reducir el acides del aceites para darle mas estabilidad en el almacenado

Autores: