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Salmonella en aves
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Comienza una nueva etapa en cuanto a vacunaciones frente a Salmonella se refiere. Desde mayo del 2021 se puede aplicar Primun Salmonella E en puesta la primera vacuna viva frente a Salmonella Enteritidis que ha sido autorizada para ese periodo. De esta forma, damos el respiro que el productor venía pidiendo desde hace tiempo. Los ciclos productivos de las gallinas de puesta son cada vez más largos y la inmunidad que se ha dado a través de las vacunas aplicadas...
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El Dr. Luiz Sesti, Director Técnico de CEVA LATAM, comenta en engormix sobre una investigación realizada en Argentina sobre una nueva vacuna contra la Salmonella. Este estudio, realizado en colaboración con el INTA, demuestra que la vacuna no solo protege contra Salmonella Enteritidis y Typhimurium, sino también contra serotipos adicionales como Heidelberg e Infantis, destacando su impacto en la salud pública a nivel mundial....
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Sebastian Puerta Atehortua (Biotecno) habla sobre los principales desafíos en Salmonelosis Aviar, (detección de aves asintomáticas, contaminaciones cruzadas en el procesamiento, etc.) y el uso racional de antibióticos......
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El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) emitió hoy una propuesta de norma integral y una determinación para reducir de manera más eficaz la contaminación por Salmonella y las enfermedades asociadas con los productos...
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Usuarios destacados en Salmonella en aves
Marcos Rostagno
Nutreco
Ciencia, Innovación, Servicios Técnicos - Salud y Nutrición Avícola y Porcina
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Mariano Salem 
VII Seminario Regional Avícola - ASPA
Gerente de Servicio Técnicos para Elanco/Lohmann
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Roxana Sanchez-Ingunza
RSI Poultry Veterinary Consulting
DVM, PHD, Technical Consultant and Founder of RSI Poultry Veterinary Consulting LLC
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Maritza Tamayo Salmoran 
Cargill
Consultor / Especialista en Servicios tecnológicos avícolas/Cargill CAN Consultor Avícola
México
México
Olga Lucia Quevedo, Gerente Zona Centro de Biotecno, habla sobre la patogenia y sintomatología de la salmonella en aves....
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Olga Lucia Quevedo, Gerente Zona Centro de Biotecno, destaca cómo puede afectar la salmonella en la producción avícola y su impacto en los humanos....
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Asuntos regulatorios, papel fundamental dentro de la compañía
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Olga Lucia Quevedo, Gerente Zona Centro de Biotecno, menciona diferentes herramientas que se pueden utilizar para el control de salmonella en monogástricos....
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Las nuevas técnicas desarrolladas para el diagnóstico de salmonelosis en aves incluyen una gran variedad de sistemas y procesos que han logrado determinar con precisión las especies implicadas en las infecciones por salmonella y la diferenciación entre cepas de campo y cepas vacunales. Existen sistemas semiautomatizados, kits basados en características bioquímicas y en las sensibilidades/resistencias a determinados antibióticos,...
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Uso de probióticos para promover un mejor rendimiento y rentabilidad en la avicultura
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Calier presenta la autorización para broilers de su vacuna Primun Salmonella T frente a S. Typhimurium en el Congreso Europeo de Avicultura. Además de la autorización para aves de ciclo largo y pollos de engorde, Primun Salmonella T también tiene un diagnóstico diferencial de la cepa vacunal mediante PCR
Calier ha presentado la...
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Laura Martínez (Norel Animal Nutrition) menciona el estudio in vitro sobre el uso de formiato sódico y amónico contra diferentes bacterias de interés en aves de corral....
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Martín Cardaci, Gerente de Negocios Internacionales de Vetanco, presenta Biotech Vac Salmonella en Colombia, vacuna inactivada a subunidad, de administración oral, que provee protección contra serotipos de Salmonella considerados en general de impacto en la seguridad alimentaria. ...
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Hernando Morales López (Calier) señala algunos efectos adversos cuando surge Salmonella y su relación con el peso y la uniformidad de los lotes de las aves...
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Empresarial, sanidad, nutrición y manejo: los ejes temáticos de las salas paralelas de OVUM 2024
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Hernando Morales López (Calier) ofrece su punto de vista sobre los efectos de Salmonella en Colombia y Latinoamérica con índices de mortalidad alta en países en emergencia, principalmente en aves de larga vida, ¿Cómo es el método de control y el uso de vacunas vivas?...
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Daniel Díaz, Gerente Técnico Comercial de Promune, habla de la relación comercial que poseen con Calier, y sobre la línea de productos en Perú entre los cuales destacan acidificantes y vacunas contra Salmonella...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Carlos Koermandy, Export Manager de MPA para América Latina, comenta cómo se pueden reemplazar los promotores de crecimiento con la combinación de bioactivos y ácidos orgánicos....
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Luis Alzamora (CKM Perú) señala algunos de los efectos de la Salmonella en la avicultura el Perú, un problema sanitario que se hace permanente por distintos factores y como lo deben afrontar los, principalmente en el área de ponedoras comerciales...
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La seguridad alimentaria se ha convertido en una exigencia y necesidad para las industrias de procesado de alimentos. Continuamente siguen apareciendo noticias de toxiinfecciones alimentarias, con el consiguiente perjuicio a todos los niveles: para la salud de los consumidores, la supervivencia de las empresas elaboradoras y los costes laborales y sanitarios que suponen. Se han descrito numerosos microorganismos patógenos causantes de enfermedades alimentarias, de entre ellos el...
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La producción y comercialización de carne en España, en Europa y en el mundo han experimentado un notable crecimiento en las últimas décadas. En España el sector ganadero, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supuso en 2017 el 38’1% de la Producción Agraria. A su vez, la producción de carne de aves supuso en 2017 el 13.5% de la producción granadera. Debido a la importancia que...
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Asuntos regulatorios, papel fundamental dentro de la compañía
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Wevap, una app de Calier para digitalizar el proceso de auditoría de sus vacunas aviares contra la salmonella enteritidis y typhimurium....
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Presentación del Dr. Pablo Chacana sobre protección cruzada de vacunas de Salmonella y el impacto de esta enfermedad en la avicultura, el papel de la vacunación y su protección entre serotipos y entre serogrupos......
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