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Enzimas en la nutrición avícola

Los enzimas utilizados en la nutrición avícola van destinadas a mejorar la digestibilidad de distintos nutrientes. La adición de enzimas en la ración de las aves busca maximizar el uso del alimento, mejorar la digestibilidad de algunos nutrientes, mejorar la funcionalidad del tracto digestivo, preservar la salud intestinal e inhibir los factores antinutricionales de la dieta

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Fernando Patiño

Fernando Patiño

Es interesante ver la evolución de la nutrición en las últimas décadas. Basta con ver qué suplementos vitamínicos y minerales se incrementaron en hasta diez veces su valor en algunos casos. Los conceptos de proteína ideal también han permitido la formulación de dietas con baja proteína, lo cual ha t

Valentino Arnaiz

Valentino Arnaiz

Otro punto que me gustaría levantar para discusión, es el hecho de que los pollos de engorde están teniendo altos consumos en las fases finales y esto estaría llevando a la necesidad de suplementar enzimas antes poco pensadas, como la propia AMILASA (ya que las dietas con maíz contienen niveles ap

Fernando Patiño

Fernando Patiño

Estimado Alejandro: Me gustaría saber los niveles nutricionales de Pt y Aminoácidos Digestibles, así como los demás parámetros nutricionales de las fórmulas que se emplearon en la prueba que mencionas. Además de la cantidad de ración ave/ día. Si fuera posible. Gracias

Ignacio Arancibia

Ignacio Arancibia

Que enzimas nos ofrece Danisco para aplicaciones en alimentos para perros y gatos?. es posible usar alguna a pesar del proceso de extrusion? hay enzimas resistentes a temperaturas de 90ºC en acondicionador por 1 a 3 minutos y 140ºC por algunos segundos en el extrusor? Al aplicar enzimas en dietas p

Ignacio Arancibia

Ignacio Arancibia

Dr. Fernandez: me surgen algunas consultas relativas al comportamiento de la enzima fitasa, más bien del punto de vista del proceso en la planta: 1- ¿se debe esperar que la fitasa actúe sobre los nutrientes durante el mismo proceso de acondicionado o peletizado? ¿o ésta actuará una vez que la ració

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