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XXVIII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2024
XXVIII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2024

XXVIII Congreso Latinoamericano de Avicultura - OVUM 2024

12 al 15 de Noviembre de 2024
Centro de Convenciones de Punta del Este Av. Pedragosa Sierra esq. Aparicio Saravia, Punta del Este, Departamento de Maldonado, Uruguay - Punta del Este - Maldonado - Uruguay
Conferencias
08:50hs
15/11/2024
Conferencia Plenaria
Una industria sostenible que mira al futuro

Gonzalo Moreno Gómez es el Presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, gremio representativo del sector avícola colombiano; posición que asumió en agosto de 2018.

Se ha desempeñado como Secretario General de la Asociación Colombiana de Exportadores de Flores (Asocolflores). Ha sido consultor en derecho y politicas públicas para empresas, 
gremios y Gobiernos. En la actualidad también es profesor de Derecho Comercial y Derecho de la Empresa en la Universidad de los Andes.

Su gestión gremial lo ha llevado a que en la actualidad sea el Presidente de la Junta Directiva de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) y miembro del Comité Ejecutivo del Consejo Mundial de Avicultura (International Poultry Council).


Gonzalo es abogado de la Universidad Javeriana y Universidad del País Vasco de San Sebastián, España. Especialista en Derecho Comercial y Derecho Tributario; Magíster en 
Derecho Privado, de la Universidad de los Andes. y MBA en el INCAE Business School de Costa Rica.

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Conferencista:
Gonzalo Moreno
Colombia
Presidente Ejecutivo
08:50hs
15/11/2024
Conferencia Plenaria
10:40hs
15/11/2024
Sala Manejo
Avances en la sostenibilidad en el sector avícola latinoamericano

Biólogo-Químico, Universidad del Valle, Cali, Colombia. Doctor en Ciencias, Sección Químicas, Universidad Autónoma de Barcelona, Bellaterra, España. Tesis Laureada Cum Laude. Actualmente director de Sostenibilidad de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, Fondo Nacional Avícola, Fonav.

Experto nacional e internacional en Producción más Limpia y director de proyectos estratégicos en medioambiente y PyME; 18 años de experiencia como investigador en Bioprocesos Aplicados a la Protección Ambiental en ICA y CORPOICA; Consultor Senior para organismos multilaterales de crédito e inversión (BID, FOMIN, IIC); 29 años como asesor ambiental para gremios de la producción agropecuaria; autor de numerosas publicaciones académicas y de divulgación; 14 años de experiencia académica como docente y director de tesis de pregrado y posgrado, y en diseño de programas académicos; experiencia en formulación de políticas en desarrollo ambiental estratégico.

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Conferencista:
Carlos Duque
Colombia
Director Programa Sostenibilidad (FENAVI)
10:40hs
15/11/2024
Sala Manejo
11:20hs
15/11/2024
Sala Manejo
Impacto de la Mejora Genética en la Sostenibilidad de la Producción Avícola de Carne

Santiago Avendaño es originario de Uruguay y se incorporó a Aviagen en 2003 luego de graduarse en la Universidad de Edimburgo con un doctorado (PhD) en Genética Cuantitativa y
Análisis de Genoma. Actualmente es Vicepresidente Global de I+D para el Grupo Aviagen, responsable por el desarrollo, evaluación e implementación de ciencia y tecnología en los
programas de selección de pollos de engorde y pavos de Aviagen. Santiago es Ingeniero Agrónomo egresado de la Universidad de la República en Montevideo, y previamente a Aviagen se desempeñó como docente, investigador y asesor técnico en mejora genética y cría de ganado vacuno y ovinos.

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Conferencista:
Santiago Avendaño
Reino Unido
Director Global
11:20hs
15/11/2024
Sala Manejo
12:30hs
15/11/2024
Sala Manejo
Compuestos bioactivos en los productos aviares, y salud del consumidor: una herramienta de valorización para una avicultura sostenible
Conferencista:
Cristina Cabrera
Uruguay
Investigación, Departamento de Producción Animal y de pastizales
12:30hs
15/11/2024
Sala Manejo