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XXI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura 2010
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XXI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura 2010

XXI Congreso Centroamericano y del Caribe de Avicultura 2010

16 al 18 de Junio de 2010
Hotel Ramada Herradura - San José Costa Rica - Costa Rica
Conferencias
10:30-11:15hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Efecto de los aminoácidos dietarios en el desempeño de las reproductoras pesadas
Conferencista:
Ing. Leonel Mejía
Ing. Leonel Mejía
Leonel Mejia
Leonel Mejia
Estados Unidos de América
Nutricionista avicola en CSA Animal Nutrition
10:30-11:15hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
10:30-11:15hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Actualización sobre infecciones con el virus de Bornquitis Infecciosa (VBIA) en parvadas comerciales de Costa Rica
Conferencista:
Dr. Carlos Jiménez
Dr. Carlos Jiménez
10:30-11:15hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
10:30-11:15hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Uso racional de enzimas en nutrición de pollo de engorde
Conferencista:
Jose Otavio Sorbara
Jose Otavio Sorbara
Brasil
Líder mundial del portafolio de enzimas
10:30-11:15hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
11:15-12:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Avances en las estrategias ambientales y nutricionales pre y post incubación en pollos de engorde
Conferencista:
Dr. Thim Cheng, Zinpro Corporation
Dr. Thim Cheng, Zinpro Corporation
T Cheng
T Cheng
Vietnam
Research and Development Director
11:15-12:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
11:15-12:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Control de Roedores en la Industria Avícola
Conferencista:
Dr. Javier Molina
Dr. Javier Molina
11:15-12:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
11:15-12:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Genética y Producción Primaria
Conferencista:
Ing. Robin Jarquin
Ing. Robin Jarquin
Robin Jarquín
Robin Jarquín
Estados Unidos de América
PhD. en ciencias avícolas MSc. en economía agrícola / Director de Ventas, LATAM
11:15-12:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
2:00-3:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Calidad, de la finca al tenedor
Conferencista:
Dr. Amir Nilipour, Grupo Melo
Dr. Amir Nilipour, Grupo Melo
Dr. Amir Nilipour
Dr. Amir Nilipour
Panamá
PhD. Director de Aseguramiento de Calidad e Investigación avícola. Empresas Melo, S.A., Rep. De Panamá
2:00-3:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
2:00-3:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Inclusión de 25-OHD3 en dietas de reproductoras como medio para asegurar un balance adecuado de vitamina D y mejorar el desempeño y mineralización de la descendencia
Conferencista:
Dr. Cesar Coto
Dr. Cesar Coto
2:00-3:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
2:00-3:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Nutrigenómica – Evaluando el impacto de los nutrientes en la expresión de los genes: Un estudio de caso con selenio
Conferencista:
Dr. Ronan Power
Dr. Ronan Power
Ronan F. Power
Ronan F. Power
United States
Research and Development Director
2:00-3:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
3:00-4:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Análisis y perspectiva del mercado de granos forrajeros
Conferencista:
Ing.Ricardo García
Ing.Ricardo García
3:00-4:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
3:00-4:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Situación actual sobre Campylobacter
Conferencista:
Beatriz Cardoso
Beatriz Cardoso
Costa Rica
Technical Project Manager
3:00-4:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
3:00-4:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Ventilación en el manejo de Pollo de Engorde en Sistemas de Ambiente Controlado
Conferencista:
Joseph Lockinger
Joseph Lockinger
3:00-4:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
4:00-5:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
A confirmar
Conferencista:
Dr. Carlos Campabadall
Dr. Carlos Campabadall
4:00-5:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
4:00-5:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Control de plagas en avicultura
Conferencista:
Dr. Hugo Ponce
Dr. Hugo Ponce
Dr. Hugo Ponce
Dr. Hugo Ponce
México
Asesor Técnico
4:00-5:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
4:00-5:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Experiencias con el uso de vacuna viva de Salmonella Enteritidis
Conferencista:
Dr. Mariano Salem
Dr. Mariano Salem
Mariano Salem
Mariano Salem
Estados Unidos de América
Gerente de Servicio Técnicos para Elanco/Lohmann
4:00-5:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
8:30-9:15hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Los Beneficios de Incubacion en equipos de etapa única
Conferencista:
Humberto Hernández
Humberto Hernández
Humberto Hernandez
Humberto Hernandez
Estados Unidos de América
Gerente de Desarrollo Comercial y Atención al Cliente
8:30-9:15hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
8:30-9:15hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Retención de fósforo: relacion Ca-P, nivel NPP, mobilización de hueso, tamaño de particula de Ca y phytasa en aves
Conferencista:
Dr. Craig N. Coon
Dr. Craig N. Coon
Craig Nelson Coon
Craig Nelson Coon
United States
Poultry Nutritionist
8:30-9:15hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
8:30-9:15hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Salmonellosis aviar. Métodos de prevención y control
Conferencista:
Manuel Contreras, Médico Veterinario de Special Nutrients
Manuel Contreras, Médico Veterinario de Special Nutrients
Manuel Contreras
Manuel Contreras
Estados Unidos de América
DVM, MS, Diplomate ACPV Director técnico veterinario
8:30-9:15hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
9:15-10:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Efectos de los nucleótidos sobre los rendimientos de las aves
Conferencista:
Ing. Javier Solís
Ing. Javier Solís
9:15-10:00hs
17/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
9:15-10:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Evaluación de vacuna contra virus muy patogeno de Gumboro
Conferencista:
QFB. Ingrid Borja López
QFB. Ingrid Borja López
9:15-10:00hs
17/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
9:15-10:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Factores Causantes de Infertilidad en Reproductores
Conferencista:
Dr. Ricardo Valle
Dr. Ricardo Valle
Dr. Ricardo Valle
Dr. Ricardo Valle
Estados Unidos de América
Regional Technical Manager -Aviagen America Latina
9:15-10:00hs
17/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
10:30-11:15hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Decisiones empresariales en tiempos de turbulencia económica.
Conferencista:
PhD. Luis Mesalles Jorba
PhD. Luis Mesalles Jorba
10:30-11:15hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
10:30-11:15hs
18/6/2010
Salón Girasol (capacidad 80 personas)
El rol de la OIE en la Industria Avícola
Conferencista:
Dr. Joaquin Oreamuno
Dr. Joaquin Oreamuno
Dr. Joaquin Oreamuno
Dr. Joaquin Oreamuno
Panamá
Asesor Técnico
10:30-11:15hs
18/6/2010
Salón Girasol (capacidad 80 personas)
10:30-11:15hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Manejo de la alimentación de ponedoras en clima caliente y su relación con el crecimiento, la producción y calidad del cascaron
Conferencista:
Dr. Gregorio López
Dr. Gregorio López
Gregorio Lopez
Gregorio Lopez
Canadá
Nutriòlogo / Responsable del Área Técnica y Comercial de ISA
10:30-11:15hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
10:30-11:15hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Nuevas alternativas para el control de la LT de las aves
Conferencista:
Dr. Aris Malo
Dr. Aris Malo
Dr. Aristóteles Malo Vergara
Dr. Aristóteles Malo Vergara
Panamá
Consultor independiente / especialista en enfermedades aviares
10:30-11:15hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
11:15-12:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Clostridium perfringes en ponedoras comerciales de Costa Rica
Conferencista:
Dra. Marietta Flores
Dra. Marietta Flores
11:15-12:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
11:15-12:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Procesamiento en pollo de engorde
Conferencista:
Ing. Robin Jarquín
Ing. Robin Jarquín
Robin Jarquín
Robin Jarquín
Estados Unidos de América
PhD. en ciencias avícolas MSc. en economía agrícola / Director de Ventas, LATAM
11:15-12:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
11:15-12:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Sistemas de ventilación en producción de huevo en jaula.
Conferencista:
Ing. Carlos Alger, de la empresa Valco
Ing. Carlos Alger, de la empresa Valco
Carlos M. Alger
Carlos M. Alger
Estados Unidos de América
Gerente de Ventas
11:15-12:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
2:00-3:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Beneficio del uso de promotores fisiológicos
Conferencista:
Alan Cervantes
Alan Cervantes
México
2:00-3:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
2:00-3:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
Conferencista:
Dr. Francisco Rojo
Dr. Francisco Rojo
Francisco Rojo
Francisco Rojo
México
Médico Veterinario Zootecnista / Director de Servicios Veterinarios Mexico y Centro América
2:00-3:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
2:00-3:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
El sistema integrado de calidad para la industria de alimentos
Conferencista:
Sr. Luis Elizondo
Sr. Luis Elizondo
2:00-3:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
3:00-4:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Desempeño de las organizaciones y empresas del sector avícola en el contexto actual. Rol, gestión del factor humano y solución de problemas.
Conferencista:
Dr. Alberto Ramírez
Dr. Alberto Ramírez
Dr. Alberto Ramírez Moreno
Dr. Alberto Ramírez Moreno
Cuba
Asesor
3:00-4:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
3:00-4:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Manejo y Mantenimiento de los Equipos Avicolas
Conferencista:
Ing. Carlos Sánchez
Ing. Carlos Sánchez
3:00-4:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
3:00-4:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
Conferencista:
Ing. Victor Brito
Ing. Victor Brito
Victor Brito
Victor Brito
México
Consultor Nutricional
3:00-4:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
4:00-5:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Actualización de la nutrición con aminoácidos para pollos y gallina de postura
Conferencista:
Ing. Paul Tillman
Ing. Paul Tillman
4:00-5:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
4:00-5:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
Nutrición de pollonas: base del éxito en la etapa de postura.
Conferencista:
Dr. Sergio Ibarra
Dr. Sergio Ibarra
Sergio Ibarra Maigret
Sergio Ibarra Maigret
República Dominicana
Presidente
4:00-5:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
4:00-5:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Seguridad alimentaria el desafio de la industria
Conferencista:
Dra. Mercedes Erazo
Dra. Mercedes Erazo
4:00-5:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
8:30-9:15hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
El impacto negativo de las micotoxinas sobre el sistema inmunológico de las Aves
Conferencista:
Dra. Verena Stark
Dra. Verena Stark
Verena Starkl
Verena Starkl
Austria
Gerente de Producto /
8:30-9:15hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
8:30-9:15hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
Mycoplasma gallisepticum y sinoviae su control en explotaciones avícolas mediante antimicrobianos.
Conferencista:
Dr. Raúl Cerdá
Dr. Raúl Cerdá
Raúl Cerdá
Raúl Cerdá
Argentina
Cátedra de Microbiología, Facultad de Ciencias Veterinaria
8:30-9:15hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S (capacidad 150 personas)
8:30-9:15hs
18/6/2010
Salón Girasol (capacidad 80 personas)
Nutrición de Precisión: el caso del Fósforo
Conferencista:
Msc. Eddy Ugalde
Msc. Eddy Ugalde
Ing. Eddy Ugalde Solera
Ing. Eddy Ugalde Solera
Costa Rica
Asesor Técnico
8:30-9:15hs
18/6/2010
Salón Girasol (capacidad 80 personas)
8:30-9:15hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Responsabilidad Empresarial
Conferencista:
PhD. Jorge Nowaslki
PhD. Jorge Nowaslki
8:30-9:15hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
9:15-10:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
Conferencista:
Dr. Francisco Rojo
Dr. Francisco Rojo
Francisco Rojo
Francisco Rojo
México
Médico Veterinario Zootecnista / Director de Servicios Veterinarios Mexico y Centro América
9:15-10:00hs
18/6/2010
SALON Bouganvillea (capacidad 250 personas)
9:15-10:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
Factores de éxito en la industria del huevo comercial
Conferencista:
Dr. Carlos Cubillas
Dr. Carlos Cubillas
Carlos Adolfo Cubillas Villegas
Carlos Adolfo Cubillas Villegas
México
Médico Veterinario Zootecnista
9:15-10:00hs
18/6/2010
SALÓN TIFFANY´S
9:15-10:00hs
18/6/2010
Salón Girasol (capacidad 80 personas)
Formulación de dietas para pollo de engorde utilizando valores de amino ácidos digestibles obtenidos mediante NIR
Conferencista:
Dra. Rebeca Zamora
Dra. Rebeca Zamora
Rebeca Zamora
Rebeca Zamora
Costa Rica
9:15-10:00hs
18/6/2010
Salón Girasol (capacidad 80 personas)
9:15-10:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)
Conferencista:
Ing. Eduardo Cervantes
Ing. Eduardo Cervantes
Eduardo Cervantes López
Eduardo Cervantes López
Colombia
9:15-10:00hs
18/6/2010
SALÓN AMÉRICA (capacidad 250 personas)