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III Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos
III  Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos

III Seminario Internacional: Gerencia Productiva con Innovación en Procesamiento Integral de Pollos

27 al 29 de Abril de 2016
Comfamiliar Sede Norte - Barranquilla - Atlantico - Colombia
Conferencias
09:30hs
27/4/2016
Bienestar Animal
09:30hs
27/4/2016
09:00hs
27/4/2016
Presentación del seminario Procesamiento integral de pollos
Conferencista:
09:00hs
27/4/2016
10:45hs
27/4/2016
Nuevo Paradigma de Calidad - De la inspección veterinaria a la auditoria sanitaria con indicadores
Conferencista:
 M.V.Z.  Francisco Garay - Catedrático Universidad CES - Colombia
M.V.Z. Francisco Garay - Catedrático Universidad CES - Colombia
10:45hs
27/4/2016
13:45hs
27/4/2016
La Productividad como diferencia para aumentar la competitividad entre las industrias avícolas
Conferencista:
13:45hs
27/4/2016
14:45hs
27/4/2016
Innovación en la operación de recolección de pollos
Conferencista:
14:45hs
27/4/2016
16:00hs
27/4/2016
Importancia del Factor Iluminación en el Diseño de Galpones Avícolas
Conferencista:
Felix Martinez
Venezuela
Gerencia de Proyectos y Mantenimiento en Avicola La Guasima C.A
16:00hs
27/4/2016
17:00hs
27/4/2016
Innovación en Higienización de plantas
Conferencista:
17:00hs
27/4/2016
08:00hs
28/4/2016
Control de Calidad durante el procesamiento
08:00hs
28/4/2016
09:00hs
28/4/2016
Interrelaciones Operacionales: Recibo Planta - Evisceración
Conferencista:
09:00hs
28/4/2016
10:00hs
28/4/2016
Condiciones microbiológicas : Prefaena - Desplumado
Conferencista:
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
10:00hs
28/4/2016
11:15hs
28/4/2016
Técnicas para aumentar los rendimientos durante el Despresado y Deshuesado
Conferencista:
11:15hs
28/4/2016
14:00hs
28/4/2016
Condiciones microbiológicas: Evisceración - Chiller
Conferencista:
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
14:00hs
28/4/2016
15:00hs
28/4/2016
Cómo incrementar el rendimiento en carcasas y menudos reduciendo pérdidas en cortes
Conferencista:
Ing. Jorge Reinoso
Estados Unidos de América
Gerente Técnico
15:00hs
28/4/2016
16:45hs
28/4/2016
Importancia del Rigor Mortis en los procesos de Cortes y Deshuesado

  

Conferencista:
Marcos Sanchez-Plata
Estados Unidos de América
Asesor Técnico
16:45hs
28/4/2016
08:00hs
29/4/2016
Innovación en operación de cuartos fríos / Marketing Emocional
Conferencista:
08:00hs
29/4/2016
09:00hs
29/4/2016
Técnicas para Disminuir Pérdidas de Hidratación después del Chiller
Conferencista:
Raul Perea
Estados Unidos de América
09:00hs
29/4/2016
10:15hs
29/4/2016
Haciendo Energía con los efluentes - Como valorizar los subproductos del matadero avícola
Conferencista:
Elbio Miguel Woeffray
Argentina
Socio gerente general en Meyco SRL.
10:15hs
29/4/2016
11:15hs
29/4/2016
Proyectos Innovadores en el Procesamiento de los Subproductos Avícolas
Conferencista:
Florentino Torres Meneses
Colombia
Ing. Industrial / Gerente general
11:15hs
29/4/2016
14:00hs
29/4/2016
Innovación en Productos
Conferencista:
14:00hs
29/4/2016
15:00hs
29/4/2016
Una Mirada a la Avicultura que viene: Riesgos, Desafíos y Oportunidades
Conferencista:
Elbio Miguel Woeffray
Argentina
Socio gerente general en Meyco SRL.
15:00hs
29/4/2016
16:00hs
29/4/2016
Innovación en Servicios
Conferencista:
16:00hs
29/4/2016