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V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014
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V Congreso de la Asociacion Uruguaya de Produccion Animal 2014

3 al 4 de Diciembre de 2014
Uruguay
Conferencias
09:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
Utilización de recursos genéticos en producción animal en el Uruguay con especial referencia a ovinos.
Artículo Técnico: Introduccion En el Uruguay la producción agropecuaria constituye una actividad de suma importancia por la magnitud de su participación en las exportaciones, la generación de empleo, y por servir como fuent... Ver más
Conferencista:
Raúl Ponzoni, Facultad de Agronomía, Uruguay
Raúl Ponzoni, Facultad de Agronomía, Uruguay
09:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
10:45hs
3/12/2014
Salón 2
Compuestos bioactivos en las carnes
Artículo Técnico: La carne es un alimento completo, no solo por el contenido de nutrientes de alta biodisponibilidad, sino por el contenido de compuestos particulares con interesantes efectos nutracéuticos. Considerando los nutrients b&aacu... Ver más
Conferencista:
Cristina Cabrera
Cristina Cabrera
Uruguay
Investigación, Departamento de Producción Animal y de pastizales
10:45hs
3/12/2014
Salón 2
10:45hs
3/12/2014
Salón de Actos
Nanobiosensores y salud animal
Artículo Técnico: Los biosensores son dispositivos cuantitativos, semicuantitativos o analíticos, que contienen una biomolécula sensora capaz de convertir una señal biológica en una señal óptica o electroq... Ver más
Conferencista:
Lorena Betancor, Universidad ORT - Uruguay
Lorena Betancor, Universidad ORT - Uruguay
10:45hs
3/12/2014
Salón de Actos
10:45hs
3/12/2014
Salón 1
Nutrición de peces
Conferencista:
Maria Salhi Dinara, Facultad de Ciencias
Maria Salhi Dinara, Facultad de Ciencias
10:45hs
3/12/2014
Salón 1
14:00hs
3/12/2014
Salón 1
Las pasturas de calidad seguirán teniendo un papel importante en la lechería del futuro...pero algo debemos cambiar
Artículo Técnico: Los sistemas pastoriles, son aquellos en los que la pastura comprende al menos el 50% de materia seca total anual consumida por año (García y Fulkerson, 2005). El potencial de estos sistemas para la producció... Ver más
Conferencista:
José Luis Repetto
José Luis Repetto
Uruguay
14:00hs
3/12/2014
Salón 1
14:00hs
3/12/2014
Salón 2
Trazabilidad de la carne, bio-seguridad y seguridad nacional. El Sistema de cajas negras
Conferencista:
Daniel Abraham INAC- Uruguay
Daniel Abraham INAC- Uruguay
14:00hs
3/12/2014
Salón 2
14:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
Conferencista:
danilofila@gmail.com
danilofila@gmail.com
Uruguay
14:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
15:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
Marcadores moleculares como herramienta para la selección animal
Artículo Técnico: El perfil de ácidos grasos es de gran importancia en la industria global, y en los recientes años, se ha incrementado la atención del mercado en mejorar los aspectos relacionados con la salud de alimentos pro... Ver más
Conferencista:
Néstor Sepúlveda, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de La Frontera. Chile
Néstor Sepúlveda, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, Universidad de La Frontera. Chile
15:00hs
3/12/2014
Salón de Actos
16:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
Apicultura en Uruguay: Producción y Desafíos
Conferencista:
Karina Antúnez, Instituto de Investigación Biológicas Clemente Estable
Karina Antúnez, Instituto de Investigación Biológicas Clemente Estable
16:30hs
3/12/2014
Salón de Actos
16:45hs
3/12/2014
Salón 2
Buenas Prácticas de Manejo y su impacto en la calidad de la Carne
Artículo Técnico: El manejo en el establecimiento previo y durante el embarque, el transporte y la espera en frigorífico, constituyen factores clave en la cadena de producción, tanto desde el punto de vista del Bienestar Animal como ... Ver más
Conferencista:
Marcia Del Campo
Marcia Del Campo
Uruguay
16:45hs
3/12/2014
Salón 2
16:45hs
3/12/2014
Salón 1
Programación fetal por subnutrición en el cordero: Efectos sobre la carcasa, el aparato reproductor y posibles prioridades en la asignación de recursos escasos entre distintos órganos
Conferencista:
Alejandro Bielli, Facultad de Veterinaria
Alejandro Bielli, Facultad de Veterinaria
Raquel Perez
Raquel Perez
Uruguay
16:45hs
3/12/2014
Salón 1