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Factores de formación de las micotoxinas y sus formas de control

Publicado: 20 de noviembre de 2007
Resumen
El desarrollo y la formación de las micotoxinas en materias primas y alimentos destinados al consumo animal dependen de una serie de factores, principalmente de aquellos relacionados con la humedad, la temperatura, el oxígeno y la constitución del sustrato. Cuando los alimentos contaminados son ingeridos por los animales, las micotoxinas son rápidamente absorbidas, afe...
Temas relacionados:
Autores:
Prof. Mallmann
LAMIC - UFSM
Leandro Giacomini
Samitec
Ricardo Hummes Rauber
Vetinova - Strategic Animal Health
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Juan Carlos Román
Juan Carlos Román
12 de febrero de 2008
¿Los metodos de detoxificación se pueden emplear en leche liquida?, ¿Cual seria el metodo mas adecuado?
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Carlos A. Mallmann
LAMIC - UFSM
19 de febrero de 2008
Estimado! Lamentablemente no existen, por lo menos comerciales, formas de remover la toxina de la leche.
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Susana Amézqueta
Susana Amézqueta
12 de marzo de 2008
¿Existe alguna prohibición sobre la aplicación de tratamientos químicos de alimentos de consumo humano para la eliminación de micotoxinas?
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Nancy Panziraghi
15 de marzo de 2013
Estimado, le consulto si existe un método de detoxificación específico para DON y que resulte aplicable a granos ó a los productos obtenidos de la molienda de los mismos. Muchas gracias.
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