Bienestar animal en ganado lechero. El consumidor actual solicita reglas mínimas internacionales sobre el bienestar animal

Muy interesante su artículo. Un factor muy importante en el confort de los animales, son los espacios, ojalá pudiera ahondar un poco en los metros cuadrados requeridos por animal en sus distintas etapas. Gracias

Recuerdo dos investigaciones sobre este tema, uno realizado en la Universidad La Molina de Peru, recogieron un grupo de vacas destinadas al matadero en las lecherias y les dieron un manejo y alimentacion adecuada, la produccion de este lote fue el doble que el promedio de las lecherias de donde procedian. La otra investigacion fue en Inglaterra, se utilizo la misma estrategia de seleccion de vacas (destinadas al matadero) y se les dio una alimentacion y un manejo sofisticado, les ponian musica durante el ordeno y la produccion de este grupo fue el triple que el de las lecherias de donde procedian. Estos datos explicaN CLARAMENTE LA IMPOIRTANCIA DEL BIENESTAR ANIMAL.

Mucho Gusto Dr Carmona, deseo felicitarlo por este lindo articulo, esta muy claro e ilustrativo de los erroroes que se cometen en el trato de un hato ganadero, servira esta brillante información para hacerles llegar a los ordeñadores de diferentes ganaderías de mi pais y en especial de mi zona, Esmeraldas Ecuador

Dr. Gonzalo es un buen articulo, sobre el trato o confor de los animales, el buen trato de los vaqueros y de adecuar las instalaciones. esto me recuerda, que muchas veces observe que en horas de ordeño el administrador le colocaba musica a través de la radio, el diía que por alguna razón no escuchaban la musica, la producción de leche disminuia . jorge l cuello tec agrop

Excelente artículo! Estimado Dr. Carmona. En nuestro entorno en la cuenca lechera de Panamá comunmente vemos hacinamientos en salas de ordeño, descuidos en los recortes de pezuñas y sus tratamientos, etc.. El preocuparnos de manera constante por el bienestar de nuestros animales contribuirá a mejorar las producciones del hato y a sentirnos mejor con nosotros mismos que no veamos solamente a las vacas como una máquina de producción, sino como un ser vivo que es.

Interesante articulo sobre algo que siempre me a apasionado, en un comentario anterior sobre otro articulo, indicaba la ventaja de utilizar mujeres en vez de hombres para ciertas labores en los hatos lecheros, pareciera que la mujer siempre trata con mas delicadeza a los animales. En otro orden de ideas el diseño de instalaciones cobra una vital importancia en este tema, con instalaciones mal diseñadas nunca lograremos el total confort para los animales, una vaquera de una zona templada no debe ser igual a la de una de zona tropical. Otro punto importante que debemos recordar es lo que se denomina El reflejo condicionado, si me trataste bien antes, no debo suponer que me vas a tratar mal cuando se repite una experiencia del pasado, en algunos hatos venezolanos generan un reflejo condicionado para recoger el ganado, por varias recogidas consecutivas se toca una campana o cualquier otro instrumento que tenga un largo alcance, mientras se arrea el ganado, en el corral donde llegara el ganado se dispone de melaza o alimento concentrado que le guste, los animales establecen la asociación campana con alimento y en el futuro al oir la campana se dirigen solos al corral. otra experiencia importante es el de acondicionar las novillas a las salas de ordeño, llevándolas a ellas quince días antes de parir y darles alimento concentrados, bañarlas, masajearles las ubres mientras el equipo de ordeño este prendido y se produce el ruido característico de un ordeño mecánico

El bienestar animal es un tema muy importante por de lo cual es interesante inpartir lo referente a siertos productores para que lo pusieran en plan en sus lecherias. De lo cual me despido y de lo contrario gracias por dar estos tipos de articulos.

Mi querido Dr, es un articulo de mucha importancia pàra el manejo de3 todo hato sea lecehero como de ceba, por que hago mencion la ceba, aunuque su finalidad no sea la misma que la de producir leche pero si no hacemois un adecuado manejo de los hatos nos vemos afectados en el rendimiento de la produccion animal, y para todo hato es muy importante el rendimiento de sus animales, y estoy de acuerdo con su articulo, se deben implementar en los hatos lecheras capacitaciones a diario a los operarios para que aprendan a conocer el comportamiento animal del hato, y no a implementar los tratos animales de los humanos a los hatos co esta pequeña inquietud los dejo.

EN EL BIENESTAR ANIMAL SON MUCHOS FACTORES TAL Y COMO LO DESCRIBE EL ARTICULO EN CUANTO A LA NUTRICION, EL ESPACIO EN LOS CORRALES, SAL DE ORDEÑA, PERO PARA MI ES EL TRATO QUE SE LES DA AL ANIMAL NO SOLO VERLO EN LA FORMA DE EXPLOTACION PARA UN BENEFICIO PERSONAL, PORQUE ENTRE MAS INCOMODO EL ANIMAL MENOS PRODUCION TENDREMOS

Hola soy carlos colmenares y tengo que asegurar que su articulo aplicado a la relidad en un ordeño es de gran utilidad para beneficio mutuo del productor y del ganado, ya que un buen trato y buena alimentacion se torna enforma clara algo gratificante del animal al productor incrementando su produccion y con ello obteniendo mejor actividad economica el productor para la adquisicion de insunos ganaderos.

Quisiera agradecer los buenos comentarios recibidos del artículo sobre Bienestar Animal. Para el Programa de Transferencia de Tecnología de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos de Costa Rica es un placer servirles. Muy pronto aportaremos otros temas a ENGORMIX.

Dr. Carmona Sencillo, muy ilustrativo y completito, excelente artículo.- Ojalá algún día la gente se de cuenta de la importancia del Bien estar animal lo más lindo es que es todo ganancia, no hay gasto, es simplemente un mejoramiento en la sanidad, física y mental.- En Uruguay gracias a Dios se está tomando conciencia y hoy se vé una mejora importante, más que nada en la faena, de una reducción muy significativa en pérdidas por golpes y picanas, según datos números que se obtubieron oficialmente.- Un fuerte abrazo para todos Miguel Cardozo - desde Ombúes de Lavalle, Dpto. de Colonia - Uruguay

Un saludo. Bueno mi opinion sobre la ilustracion que tenemos atravez de este foro,gracias a Engormix. Talvez suene repetitivo, pero muchos no entendemos que es el manejo adoc el que definira la produccion y los costos de esta. La produccion, pues el estimulo es directamente proporcional a la produccion, a mayor estimulo mayor produccion. Por el contrario los costos son inversamente proporcionales al buen trato. A mejor trato menos costo a mayor descuido mas costo. Saludes.

Dr.Carmona, excelente articulo, nosotros en el tropico de altura, lo vivimos a diario, empezando por la poca adaptabilidad del ganado con el cual trabajamos, Holstein, resiste muy poco las inclemencias del clima temperatura, brillo solar, etc. y esto agreguele que a diferencia de Costa Rica que trabaja mucho con el silvopastoreo, en Colombia es muy poca el area de sombreo que dispone el ganado, lo que acarrea problemas de termoregulacion, disponibilidad de forraje, etc. Saludos.

Apreciado Dr. Ernesto Zambrano Saludos a Colombia, país extremadamente bello, en días próximos estaré en Boyocá Colombia, invitado por FEDEGAN a compartir con productores de PAIPA. Muchas gracias por sus comentarios. Si vamos a hablar sobre producción de leche y medio ambiente, Salud de Hato Integral y sobre Reproducción Saludos Gonzalo

El bienestar del ganado debe ser lo primordial paar una mejora en la produccion dela finca. Personalmente tengo la experiencia de una practica que realizamos en un hato lechero teneiendo en cuenta estos parametros e hicimos lo siguiente: La vacas no se encerraron en el establo en la noche a dormir, sino se dejo abierto con libre axeso y las vacas decidian si comian en el establo o pasto en el potrero, vimos que las vacas despues de la medianosche y hasta la media mañana consumian la mayor cantidad de alimento y posteriormente salian y s e acostaban a rumiar, y nunca se precionaron a comer lo del establo. La prroduccion aumento entre un 5[percent] y 15[percent] sin hacer una mayor invercion, sino generando bienestar y condiciones parecidas alas naturales de un bovino, asi mismo disminuimos el gasto de camas que se dañaban en horas dela nocho cuando elganado dormia en el estavlo y no en el potrero.

Saludo para ese gran médico y excelente transmisor de practicas sencillas que podemos implementar en nuestros hatos lecheros para lograr un aumento en la produccion de leche. Desde aqui en San Juan de la Maguana, República Dominicana se le agradece ese trabajo que usted publica, porque nos educa y nos lleva a la ruta de ir mejorando la actividad a la que nos dedicamos. Gracias.

FELICITACIONES POR EL EXCELENTE ARTICULO, ES UN TEMA MUY IMPORTANTE Y QUE A VECES DESCUIDAMOS EN LAS FINCAS. EL PROBLEMA QUE YO VEO EN MI REGIÓN ES QUE ALGUNOS DUEÑOS Y TRABAJADORES DE LA FINCA NO GUSTAN DE LA ACTIVIDAD NI DE LOS ANIMALES, ES SIMPLEMENTE UNA FORMA QUE SE TIENE PARA OBTENER DINERO Y POR ESTO SE MANEJA A LOS ANIMALES DE CUALQUIER MANERA EN MUCHAS OCASIONES A LAS PATADAS COMO SE DICE.

Una sincera felicitación por su articulo, definitivamente debemos iniciar un proceso agresivo de capacitación en los productores de ganado para conseguir una producción de calidad. En el sub-trópico al noroccidente de la Provincia de Pichincha el problema es muy notorio pues los animales son mestizos provenientes de una descendencia cebuina y como tal la agresividad que presentan los hatos ganaderos frente a otros de razas lecheras especializadas son mucho más acentuadas. Sin embargo de ello comulgo con la idea de prestar la mayor comodidad posible y facilitar toda la ayuda a los animales más débiles para competir. El sistema de manejo mismo que los ganaderos de nuestra zona brindan a los animales deja mucho que desear pues estos propietarios eran productores de carne que por situación precios y solvencia mensual resolvieron cambiar sus ganaderias tipo carne a leche. enviaré copias de su articulo a todos los profesionales pecuarios que laboran en el Ministerio de Agricultura y Ganaderia de Ecuador para que lo tomen en cuenta.

Muchas gracias Dr. Alfredo Dávila por sus comentarios. Saludos desde Costa Rica y principalmente de nuestra Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L