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Manejo y alimentación de ovinos

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Es necesario conocer el estado del ciclo de producción en el que se encuentra cualquier grupo determinado de ovejas en todo momento, para poder separarlas y manejarlas correctamente. Sin considerar el sistema de producción que el productor (destete temprano o una vez por año), la clave para maximizar los rendimientos productivos reside en alimentar para la producción, conocer en que etapa de producción están los animales que se están alimentando y minimizar los costos de alimentación evitando la alimentación extra innecesaria.

Hay seis (6) etapas importante de producción:

  1. mantenimiento.
  2. Flushing (acondicionamiento).
  3. reproducción.
  4. inicio de la gestación.
  5. Final de la gestación.
  6. Inicio de la lactancia.

El manejo y la nutrición, deben cambiar en cada una de estas etapas, si se desea obtener buenos resultados de corderos destetados y comercializados.
Los requerimientos nutricionales son menores durante el mantenimiento e inicio de la gestación; y más alto al final de la gestación y la lactancia, especialmente para ovejas multifetales (que crían mellizo o trillizos).







REQUERIMIENTO DIARIO DE NUTRIENTES EN OVINO

Etapas Peso vivo Ganancia diaria Consumo
materia seca
% peso vivo TDN ED EM Proteína Calcio Fósforo
Kg. G/dia Kg/dia consumo
MS.
Kg/dia Mcal/dia Mcal/dia Cruda
G/dia
G/dia G/dia
Mantenimiento 60 10 1.1 1.8 0.61 2.7 2.2 104 2.3 2.1
Inicio gestación (1ª 15 semanas) 60 135 1.6 2.7 0. 94 4.1 3.4 161 5.5 3.4
Final gestación (ultimas 4 semanas) 60 160 1.7 2.8 1.07 4.7 3.9 192 6.6 3.8
1ra 6-8 semanas lactancia 60 -100 2.5 4.2 172 7.6 6.2 336 9.0 6.4
Destete muy temprano 10 200 0.55 5.0 0.4 2.1 1.7 157 4.9 2.2
Destete temprano 22 250 1.2 6.0 0.92 4.0 3.30 205 6.5 2.9
Destete normal 30 300 1.3 4.3 1.0 4.4 3.6 191 6.7 3.2
Crecimiento 40 400 1.5 3.8 1.14 5.0 4.1 234 8.6 4.3
Desarrollo 50 425 1.7 3.4 1.29 5.7 4.7 240 9.4 4.8
Finalización >60 350 1.7 3.7 1.29 5.7 4.7 240 8.2 4.5
Semental 80 290 2.8 3.5 1.8 7.8 6.4 268 8.5 4.6
Fuente: nutrients requirements of sheep. NRC.


CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES EN DIETAS DE OVINO

Peso vivo (libras)

10 – 42 días

< 45
<20 KG

45-80
20-35 KG

80-100
35-45 KG

>100
>45 KG

Estado de producción

Preiniciador

Iniciador

Crecimiento

Desarrollo

Engorde

Gestación/
Lactancia

Proteína C.%

20.0

18.0

17.0

16

14

15

ED Mcal/ Kg.

3.4

3.4

3.3

3.3

3.3

3.0

EM Mcal/kg

2.9

2.8

2.7

2.7

2.7

2.5

TDN %

80.0

78.0

78.0

78.0

78.0

69.0

Calcio %

0.82

0.54

0.51

0.55

0.55

0.37

Fósforo %

0.38

0.24

0.24

0.28

0.28

0.26

Sal %

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

1.0

Fuente: nutrients requirements of sheep. NRC.

Nota: El alimento iniciador puede aplicarse desde los 10 días de edad de 0.5 a 2.0 libras/ cordero/ día.

Puede agregarse 22-55 Mg. de oxitetraciclina o clortetraciclina / Kg. de alimento. También un coccidiostato lasalocid (Avatec) de 22-33 Mg./ Kg. de alimento.

Calculo urinario puede prevenirse agregando cloruro de amonio a 0.5% de la dieta o aplicando 7-14 gr./ animal / 7 días. También aumentar la sal a 4.0% de la dieta aumenta consumo de agua disminuye el calculo urinario


PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN PARA OVINO

Etapas

Peso Vivo (libras)

Consumo de Materia Seca / animal/ día (libras)

% del Peso Pivo

Concentrado %

Concentrado libras/ día

Forraje %

Forraje libras/ día

Destete temprano < 45 lb.

44.00

2.60

6

85.00

3

15.00

1

Crecimiento 45-80 libras

66.00

3.10

5

60.00

2

40.00

3

Desarrollo 80-100 libras

88.00

3.30

4

75.00

3

25.00

2

Engorde >100 libras

110.00

3.50

3

80.00

3

20.00

2

Mantenimiento

70.00

2.60

4

0.00

0

100.00

7

Flushing

70.00

4.00

6

15.00

1

85.00

9

Inicio gestación

70.00

3.10

4

0.00

0

100.00

8

Final gestación

80.00

4.20

5

35.00

2

65.00

7

Lactancia

70.00

5.50

8

35.00

2

65.00

9

Semental

80.00

6.20

8

30.00

2

70.00

11

NOTA: este programa debe ser ajustado en base a un promedio de peso por etapas productivas del rebaño.


ETAPAS DE PRODUCCIÓN

Mantenimiento (periodo seco):


Como las ovejas solo necesitan mantener su peso, aplicar concentrado ( 0.5 a 1.0 libras) si: el forraje es pobre y si perdieron mucho peso en la lactancia.


Flushing (acondicionamiento) y reproducción:


Flushing es la práctica de aumentar la ingestión de alimento y mejorar las condiciones corporales de las ovejas antes y después de la monta o inseminación. El propósito es aumentar el valor de la ovulación, la tasa de fertilidad, y el índice de nacimiento. Dos semanas y cuatros semanas después de la monta aportar de 0.5 a 1.5 libras de concentrado/ oveja/ día y 5 a 9 libras de forrajes.


Inicio de la gestación( 15 semanas antes del parto):

En esta etapa el crecimiento fetal es bajo y el requerimiento de nutrientes es similar a la etapa de mantenimiento.

Final de la gestación ( 4 semanas antes del parto):

Es el periodo de mayor demanda de nutrientes para el crecimiento fetal y el desarrollo del potencial de producción de leche. Más del 80% del desarrollo fetal ocurre en las últimas 6 semanas de gestación. La alimentación inadecuada en este periodo (especialmente de energía) repercutirá negativamente sobre la producción de leche en la lactancia, el peso al nacimiento de los corderos y el vigor (supervivencia). Debe aportarse de 1.50 a 2.00 libras de concentrado/ oveja/ día. Y 5 a 7 libras de forrajes.


Lactancia:


Las ovejas alcanzan su pico de producción de leche aproximadamente a las 3 a 4 semanas después del parto y producen el 75% de su producción total de leche en las primeras 8 semanas de lactancia.
El crecimiento del cordero depende de la producción de leche y la producción de leche depende a su vez directamente de la ingestión de nutrientes similar a la vaca lechera. Debemos aplicar de 2.0 a 3.0 libras de concentrado/ oveja/ día y 7 a 9 libras de forrajes.


DESTETE TEMPRANO

Los productores que practican un programa de destete temprano deben mantener sus ovejas en condiciones corporales óptima, para obtener éxitos en sus programa de partos. Los animales no deben perder condiciones corporales durante la lactancia, para lograr un buen desempeño y que produzcan un buen numero de corderos, con peso adecuado al destete.


Evaluación de las condiciones corporales

La evaluación de las condiciones corporales es fundamental en un programa de nutrición. El productor debe registrar la puntuación de la condición corporal de sus ovejas para determinar si responden al programa de alimentación que se aplica. Si esta evaluación no es llevada rigurosamente, el análisis de los forrajes y la formulación de concentrado es de poca utilidad. Debe evaluarse como responde el rebaño a la alimentación suministrada. Si no, nunca podrá obtenerse un programa de nutrición adecuado para el rebaño.


Condiciones corporal rangos

0-espina dorsal prominente y afilada, sin cubierta de grasa. Músculo gastado, protuberancia transversal salida. Ovejas muy delgadas, en mal estado y débil. Esqueleto sin cobertura de grasa, hueso ocular prominente y hundido. Jorobado y aislado del rebaño.

1-espina dorsal prominente y afilada, sin cubierta de grasa. Músculo gastado, protuberancia transversal salida. Ovejas delgadas, en mal estado pero ágiles. Esqueleto sin cobertura de grasa. Permanece en el rebaño.

2- espina dorsal prominente, pero suave. Pequeña cubierta de grasa, músculo lleno, protuberancia transversal redondeada. Ovejas delgadas, pero fuerte, sano sin músculo. Sin cubierta de grasa sobre la espina, grupa o costillas, pero el esqueleto no se nota.

3-espina dorsal redondeada, pero suave. Músculo lleno, protuberancia transversal redondeada, pero suave. Pequeños depósitos de grasas sobre las costillas, hombros, espina y base de la cola. Se nota el hueso de la cadera.

4-espina dorsal evidente solo como línea. Cubierta de grasa considerable, pero firme, protuberancia no palpable, apariencia redondeada. No se nota el hueso de la cadera. Firme depósitos de grasas en el pecho y base de la cola.

5-No se nota la espina dorsal ni la protuberancias transversal. Oveja muy gordo con exceso de grasa sobre los hombros, espina, grupa y costillas. Deposito de grasa excesivo en pecho, flanco y base de la cola, sin firmeza. Ovejas parecen molestas y no se quieren mover.


Espacio de comedero

Proveer un mínimo de 45 cm de espacio de comedero / oveja. Esto asegura que todas las ovejas tengan igual oportunidad para consumir su ración diaria .Si no se provee este espacio las ovejas mas pequeñas y las mas productivas perderán condiciones corporal y serán menos productivas.


Agua

En nuestras condiciones tropicales el agua es el nutriente más importante. El rebaño debe tener una fuente de agua fresca y limpia permanente. Se recomienda una superficie de agua de 0.10 m2 por 40 ovejas.
Programa de manejo de los corderos

Un productor no puede abastecer efectivamente al rebaño con la alimentación apropiada si las ovejas no están en la misma etapa del ciclo de producción. Para asegurar que todas las ovejas estén en la misma etapa de producción el control de las montas es muy importante. Un rendimiento bastante aceptable económico y productivo, se puede obtener programando tres a cuatros épocas fijas de monta o cubriciones por año.
Cada periodo de monta dura 34 días, o sea dos ciclos estrales completos.

Tres épocas de montas

Ejemplo # 1.

Fecha de montas/ servicios

Fecha de parto

Fecha destete

1ª monta

Agosto 15 introducción sementales
Sep. 15 salida sementales

Enero 9 a Feb. 8

Abril 8

2ª monta

Nov.20 introducción sementales
Dic. 20 salida sementales

Abril 16 a Mayo 16

Julio 16

3ª monta

Abril 5 introducción sementales
Junio 5 salida sementales

Sept. 01 a Nov. 01

Enero 01

Ejemplo # 2.

Fecha de montas/ servicios

Fecha de parto

Fecha destete

1ª monta

Dic 15 introducción sementales
Enero 15 salida sementales

Mayo 15 a junio 15

Agosto 15

2ª monta

Abril 15 introducción sementales
Mayo 15 salida sementales

Sep. 15 a Oct. 16

Dic. 15

3ª monta

Agosto 15 introducción sementales
Sep 15 salida sementales

Enero 15 a Feb. 15

Abril 15

Ejemplo # 3.

Fecha de montas/ servicios

Fecha de parto

Fecha destete

1ª monta

Dic 15 introducción sementales
Enero 15 salida sementales

Mayo 15 a junio 15

Sep. 15

2ª monta

Marzo 15 introducción sementales
Abril 15 salida sementales

Agosto.. 15 a Sep. 15

Dic. 15

3ª monta

Junio 15 introducción sementales
Julio 15 salida sementales

Nov.15 a Dic.15

Marzo 15

4ª monta

Sep. 15 introducción sementales
Oct. 15 salida sementales

Feb.15 a Marzo 15

Junio 15

Ventajas del sistema de monta por épocas

Pueden prepararse mejor los sementales y rotarlos si es necesario.
Mejor manejo de las hembras próximas al parto.
Se obtiene grupos grandes de corderos destetados, para engorde y venta.
Facilita el manejo tecnificado de los rebaños.
Programación de producción de corderos de acuerdo a la demanda del mercado o disponibilidad de forrajes.
Permite aumentar la tasa de natalidad, mediante a una sobrealimentación pre y posterior a la monta.


Ventajas del destete temprano

Cuando el cordero es suplementado con concentrado, gana de 0.5 a 0.75 mas libras, que cuando solo es alimentado con leche materna.
Los corderos están listo para la venta uno a dos meses antes.
Los corderos no necesitan pastoreo son confinado en un feed lot, permitiendo aumentar la densidad de ovejas y un mejor control de parásitos.

Conclusión
El énfasis reciente en la industria ovina en la selección genética de ovejas mas grandes con mayor tasa de crecimiento y que pueden producir corderos múltiples y animales capaces de producir mas leche. Esta mejora genética hace necesario aportar niveles más altos de energía, proteína, minerales y vitaminas, para que alcance su potencial genético.

Bibliografía

1-Rodney Koot 1999. Sheep production hand book.

2-Steve H. Umberger 1996. Feeding sheep.

3-Sarah Elizabeth 1999. A comprehensive look at ewe nutrition.

4- R.M. Dixon, et al. Interaction between heat stress and nutrition in sheep fed roughage diets.

5-Pave Jordan 2005.Vitamin requirements of sheep and cattle during a dry season.

6-John Martin, 2000.Why early weaning.

7- Mike Neary, 1997. The basic of feeding sheep.8-Manitoba agriculture, 2006. By-product for sheep.

 
Autor/es
Santiago, República Dominicana
Ing. Agrónomo Zootecnista
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Luis Fernando Jaimes Porras
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San Gil, Santander, Colombia
Zootecnista - Esp. Docencia Universitaria
Re: Manejo y alimentación de ovinos
22/03/2014 | Hombre, Señor RENE SOLIS:

Gracias por sus comentarios, me impulsan a mejorar día a día, y con esto tal vez podamos ser referencia para aquellos quienes inician en este HERMOSO MUNDO DE LA OVINOCULTURA.

Sus comentarios me trasladan a un pequeño corregimiento Santandereano llamado CACHIRÍ, es una tierra que hace 35 años era muy acogedora, temperatura de 14 a 16°C durante el día y 10°C en las noches y tal vez un poco más baja; este corregimiento era mi sitio predilecto de vacaciones de semana santa, junios y diciembres cuando era seminarista, allí también mis tíos y tías se dedicaban a criar animales como cabras, vacas, pollos y gallinas criollas, cerditos, uno que otro caballito para la silla o para traer leña de la montaña para la cocina y las infaltables ovejas Corridale y hampshire, era algo muy bonito, aunque no eran muchas eran un gran tesoro, las esquilábamos 2 veces por año con tijera corriente (de modistería),les dábamos sal mezclada con panela rallada para poderlas amarrar o al menos tocar, y pastaban en praderas de Kikuyo (Pennisetum clandestinum) y algo de falsa poa y tréboles blancos; estábamos todos los primos pequeños entre los 10 y 15 años, mis tías nos regalaban panelas para ir a la quebrada a hacer melcochas las cuales las poníamos en hojitas de limón o guayaba, y si había tiempo íbamos a lanzar un anzuelito por si picaba una trucha en la quebrada, imagínese, todo eso había en ese lindo corregimiento...hoy han cambiado mucho las cosas y ya no es lo mismo,...que lástima.
La producción de ovejas de lana era bastante en toda aquella comarca, los días sábados llegaba una buseta (le llamábamos LA LECHERA), allí el dueño de la buseta compraba todo o que traían los campesinos, muchas frutas como mora, curuba, manzanas, granadillas, ciruelas, duraznos, también legumbres como pepinos, papa criolla (amarilla), cebolla de rama; de la misma manera, los campesinos tenían matas de fique las cuales raspaban y vendían su fibra, el señor compraba carne para llevar a Bucaramanga, pues la gente que un día se había ido de CACHIRI le hacían los encargos, además la carne era muy buena y barata, pues en ese tiempo no se escuchaba de enfermedades, ni plagas y mucho menos de productos químicos para producción pecuaria..... en fin usted con sus comentarios me hizo viajar algunos años atrás.
Volvamos, aquel señor de la buseta también compraba toda la lana que los campesinos obtenían de sus ovejitas durante las semanas de trabajo, así mismo los campesinos bajaban algunas ovejitas, machos y hembras para comercializar y llevar otras cosas para sus veredas y tal vez si el negocio era bueno podía alcanzar para un aguardiente o una cerveza bavaria que en aquel tiempo valía 4 pesos colombianos.
Cuando sacrificábamos un ovejito, nos quedábamos observando como mis tías hacían rellenas o morcillas (embutidos caseros y muy artesanales), con mi tío LUIS ERNESTO jugábamos naipe español o domino en la cocina al abrigo de un buen café o aguapanela, esperando que estuvieran cocinadas las rellenas y después que nos comíamos al menos 1 ó 2 nos íbamos a dormir, y en ese momento el reloj ya podía marcar la 1:00 de la madrugada, se imaginará ese frío, pero cuando se tienen 15 años aún nada duele.

Bueno tal vez por estas cosas que le comento, será mi pasión con los ovinos y en general con los asuntos del campo, y ahora ya que hemos podido acceder a estudios universitarios y postgraduales, por que no luchar por lo que algún día nos toco el nervio.

Cuando comenta lo de "hacer candelas", pueden ser espacios geográficos muy diferentes y distantes, pero el costumbrismo puede llegar a ser el mismo, y lo digo porque mis tías también hacían mecheros que son las mismas candelas de las que usted habla,ellas las hacían en un frasco de metal o vidrio, por lo general siempre vi estas botellas de vidrio de color ámbar, allí llenaban con petróleo o cebo y dejaban descolgar y sumergir una mecha de trapo impregnada de cebo en el combustible y con eso nos alumbramos durante las noches frías de esas tierras que al recordar me lleno de nostalgia.
Gracias por leer mis líneas, que bueno que exista este medio, tal vez nunca tengamos la oportunidad de conocernos, pero parece que nos hemos cruzado en el camino.

Este espacio no solo ha de servir para tocar temas técnicos, pues la vida tiene múltiples oportunidades para el disfrute y uno de ellas es este tipo de conversatorios.

Un abrazo.
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Guillermo Nigrinis Consuegra
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Bucaramanga, Santander, Colombia
Médico Veterinario
Re: Manejo y alimentación de ovinos
22/03/2014 | El colega Porras y Rene tienen toda la razón.
Están con los conceptos modernos de la ovinicapricultura criolla colombiana donde los entendidos afirman QUE PRIMERO HAY QUE EDUCAR AL CAMPESINO PRODUCTOR PARA LOGRAR UN VERDADERO DESARROLLO DE LAS INDUSTRIAS OVINAS Y CAPRINAS
RECORDEMOS QUE EL EMPLEO DE TECNOLÓGICAS APROPIADAS ES EL FUTURO EN LA CRÍA DE LOS PEQUEÑOS RUMIANTES COLOMBIANOS
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René Solis
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Medellín, Antioquia, Colombia
Ovinocultor
Re: Manejo y alimentación de ovinos
24/03/2014 | reholas muchachos.

parece que el espacio se está haciendo nostálgico. no puede ser de otra forma habiendo crecido en un pueblo como Cachiri. la sencillez tiene esa magia, atrapa el alma (estás jodido viejo, tenemos un solo corazón). la iglesita a la vuelta del camino es una pintura en sí misma.

el fogón, la sobremesa y la baraja española fueron las mismas; las promesas de la vida creo que también. el carromato se nos hizo muy pesado cargando esas remembranzas, y las ovejas, claro. sin ellas el paisaje no tendría sentido...

jajajaj la culpa es del vino.

(asado dominguero en el aprisco)


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René Solis
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Medellín, Antioquia, Colombia
Ovinocultor
Re: Manejo y alimentación de ovinos
25/03/2014 | me decía don Luís Fernando que quizás por la comunión que tuvo en edad temprana con el campo, quedó en él ese interés por los ovinos.

es un asunto importante, oímos hablar de “educar al campesino”, de “nuevas tecnologías”, etc. Pero el asunto es más complejo, creo que por eso casi todos los proyectos que se tratan de implementar fracasan.

formar “interés” por una actividad con la que no se ha tenido contacto es, principalmente en las actividades rurales, una empresa imposible. el espacio donde la cría de ovinos logra algún éxito, no es propiamente el del campesino, sino el del empresariado.

echémosle un vistazo a los criaderos de ovinos tropicales. en todos (o casi) hay un factor que lo viabiliza y que no es propiamente la rentabilidad de su producción y venta. algunos lo tienen para “dorar” su discurso político, otros porque son técnicos en ovino cultura y lo ocupan para reforzar su imagen laboral, otros (como dijo Luis) por turismo, etc.

más bien la dificultad es doble, porque no hay en los trópicos un mercado para el ovino. al igual que la cría, el mercado se restringe a un segmento minoritario y exclusivo, en el que necesariamente se debe contar con ventajas competitivas.

me tocó criarme con ovinos. matábamos todos los sábados un capón con el que hacíamos un asado esa tarde, al días siguiente otro asado, el lunes y martes bistec de cuartos, después “puchero” y los dos días restantes “guiso de gallina”. no había luz, no se podía refrigerar, los veranos eran extremadamente cálidos y las ovejas eran la solución; además de darnos lana (que por entonces valía algo) cueros y lumbre.

como dato curioso nada más. la humanidad se alumbró con cebo de oveja durante milenios, hasta que Rockefeller comercializó el querosene.

saludos.

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Luis Fernando Jaimes Porras
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San Gil, Santander, Colombia
Zootecnista - Esp. Docencia Universitaria
Re: Manejo y alimentación de ovinos
25/03/2014 | Don René, interesante su reflexión, y considero que para todos nosotros los que hacemos parte de alguna forma de éste sub-sector pecuario de la economía nacional, es importante observar que el gusto o inclinación por los conceptos pecuarios deberá nacer desde las entrañas, desde el nervio que nos permite sensibilizarnos con el hecho pragmático de que las condiciones de producción están dadas desde otrora, lo único es que NO TODO es dinero en forma inmediata, y en ocasiones las producciones AGROPECUARIAS dejan intangibles que solo con el tiempo generan esos recursos económicos que darán bienestar, godd will, imagen corporativa, etc.. pero si desfallecemos por el hecho de que un proyecto pecuario a los dos o tres años no genera ingresos sustanciales, ya no sirve, entonces no se estará creando empresa; hay ocasiones en que hay que hacerle la cara dura a los negocios, recordemos que "El tigre no caza todos los días", pero "En cualquier momento salta la liebre", lo importante es no perder la perseverancia, observar oportunidades donde otros ven amenazas,y sea cual fuere la orientación de una explotación ovina, lo importante es marcar derroteros alcanzables y medibles cuantitativamente, pues lo cierto es que LOS OVINOS SON RENTABLES, sin importar para que se crían o como se crían, solamente deberá tenerse perseverancia, administración, responsabilidad, disciplina y el objetivo de lo que se quiere.... PERO MUY CLARO, y cual será la forma de alcanzarlo o conseguirlo.
A veces tal vez se consiga estudiando, otras veces visitando cabañas, fincas, apriscos, etc, otras veces leyendo, o como usted días atrás lo comentaba por ahí, "lo que una simple comunión con la majada le diría", no importa la vía que escoja el empresario ovinocultor, tal vez elija la que mejor le parezca y así muy seguramente lo llevará al éxito en su negocio.

Saludo cordial.
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Camila Lozano
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Barranquilla, Atlantico, Colombia
Médico Veterinario
Re: Manejo y alimentación de ovinos
26/03/2014 | buen día, muy buenos aportes queridos colegas,tengo una pregunta, estoy iniciando en el sector ovino y quisiera saber cual es la mejor opción para incorporar a la dieta de mis animales la moringa y botón de oro. gracias....
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René Solis
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Medellín, Antioquia, Colombia
Ovinocultor
Re: Manejo y alimentación de ovinos
26/03/2014 | me es imposible hacerte una recomendación Camila.

soy remiso las plantas exóticas. el "botón de oro" al menos es mesoamericano.

lo de las plantas exóticas se debe a las dificultades que pueden presentar para con la flora y fauna americana, que incluso puede derivar en problemas patológicos.

hay plantas que las recomiendan los libros (uno trascribe a otro, y a este otro y otro...), pero en la práctica pueden ser difíciles de manejar. por ejemplo: la morera.

una pequeña siembra de ambas variedades, que luego pudiera servirte como germoplasma sería en mi opinión, una opción prudente

saludos cordiales.
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Guillermo Nigrinis Consuegra
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Bucaramanga, Santander, Colombia
Médico Veterinario
Re: Manejo y alimentación de ovinos
26/03/2014 | Colega Camilla:
El BOTÓN DE ORO, la Moringa,la Morera el Quiebrabarriogo,el Matar ratón o cualquier otro forraje arbustivo, es bueno para los ovinos o cualquier rumiante sea este clasificado como grande( vacunos, búfalos etc ) o pequeño ( ovinos y caprinos en nuestro país)con el objeto de aportar alguna cantidad de proteína a la dieta.

Como usted bien lo sabe,teniendo en cuenta que los microorganismos rumiantes ante la presencia de urea endógena que se transporta con la saliva, administrando pastos de buena calidad, pueden ser transformados en proteína.

Alimentar los animales herbívoros con estos forrajes arbustivos se hace difícil y engorroso si tenemos en cuenta que según los entendidos, para hacer un suministro adecuado de forraje arbustivo a los animales que aporte niveles adecuados de proteína a la ración diaria, se necesita de sembrar entre 160 a 200 arboles por animal
ENTONCES, DESDE EL PUNTO DE VISTA PRÁCTICO, PARA MANTENER ADECUADAMENTE NUTRIDOS LOS OVINOS, DEBEN RECIBIR UNA RACIÓN DIARIA DE PASTOS DE BUENA CALIDAD ADICIONADA DE SAL MINERALIZADA CON ALGO DE ENERGÍA EN FORMA DE HARINAS, GRASAS O ACEITES.

RECUERDE QUE PARA HACER RENTABLE UN NEGOCIO OVINO, DEBE TENERSE EN CUENTA UNO DE LOS FACTORES MAS IMPORTANTES LA ADECUADA Y BUENA ALIMENTACIÓN PERO CON PRODUCTOS DE BAJO PRECIO Y FÁCIL CONSECUCIÓN.}
ES LO QUE DENOMINAMOS TECNOLOGÍAS APROPIADAS

Le recomiendo mi libro LOS OVINOS TROPICALES DE PELO donde se trata el tema con un capítulo sobre nutrición y otro sobre alimentación

genigrinisce@live.com
Telefono móvil 3103178149
Girón, Santander, Colombia.
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Luis Fernando Jaimes Porras
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San Gil, Santander, Colombia
Zootecnista - Esp. Docencia Universitaria
Re: Manejo y alimentación de ovinos
26/03/2014 | Buen día Camila:

Nuestros suelos son tan buenos que es "PECADO" mal-utilizarlos con especies que no generan siquiera el 3% de la biomasa que otras especies muy bien conocidas si proveen.

Lo anterior es para decir, la Moringa es para los países desérticos, pues en esos suelos solo se produce ese tipo de alimento,...toda esa situación de hambruna los ha llevado a consumir éstas especies vegetales hasta el punto de venerarlas, y que para nada son alternativa para la alimentación de nuestros animales.

Por ahí dicen los “MAGOS” “que es el alimento Milagro”, pero Milagro de qué? ¡Milagro que pueda llegar a 1,5 cortes por año!, ¡y que un árbol de ésos produzca más de 1 libra (500 gramos) de forraje por corte…eso sí sería un milagro!.

Entonces……Nosotros en estos suelos de excelente calidad (PORQUE TODOS NUESTROS SUELOS SON BUENOS, BUENOS....NO HAY SUELO MALO, SINO MAL MANEJADO), No los debemos malgastar ni subutilizar plantando especies que no generen rentabilidad; más bien, en nuestros suelos podemos producir Botón de Oro (Tithonia diversifolia), Ramio (Bohemeria nivea), Caña panelera, o de azúcar o forrajera (Saccharum officinarum), Maíz amarillo (Zea mays), pasto King grass (Saccharum sinense) Aro (Trichantera gigantea), Matarratón (Gliricidia sepium), Chachafruto (Erytrina edulis), Fríjol guandúl (Cajanus cajan), Leucaena (Leucaena leucocephala), Alfalfa (Medicago sativa) etc.. etc.. y éstas especies si están referenciadas en Colombia , donde como mínimo, la más regular de las anteriores le da tres cortes por año, mientras que la Moringa en el mejor de los casos le dá una sola, sin olvidar que hay que esperarle más de un (1) año para el primer corte, además la producción de biomasa de la Moringa es muy pero muy inferior a cualquiera de las conocidas en Colombia.

En resumen, deje la idea de la moringa para los desiertos y/o zonas áridas y estériles y más bien cultive especies que le den satisfacciones a usted y comida a sus animales. Ahí le menciono algunas buenas alternativas para establecer bancos proteicos y otros energéticos.

Por último dirijase al blog de LECHERIA aquí mismo en ENGORMIX y lea el artículo "PRODUCCION DE ENSILAJE DE MAIZ EN CONDICIONES DE PRODUCCION ORGANICA Y SOSTENIBLE"

Éxitos.
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René Solis
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Medellín, Antioquia, Colombia
Ovinocultor
Re: Manejo y alimentación de ovinos
27/03/2014 | hola a todos.

comparto las opiniones de ambos especialistas. justamente ese asunto de la biomasa no es como lo cuentan en los libros, una simple cuestión de kilos por hectárea, porcentaje de proteína o palatabilidad. Quisiera ver a uno de esos “bibliógrafos” cosechando (o mejor dicho corriendo) hojas de morera en las ventoleras de temporada seca. Con suerte volverá con medio kilo de hojas en los bolsillos.

el mercado es fundamental en la cría de ovinos, y el esquema de ventas comienza en el potrero. el segmento tiene veleidades gourmet, como complemento ofrezco leña, no solo para cocción, sino como aromatizante (byrsonima crassifolia) u otras por su estabilidad calorífica como la guazuma ulmifolia, por su escaso humo, cenizas blancas, etc. también importa una brochure, un discurso “palatable” jajaja. se puede afirmar que el cordero está más cerca de los vinos, que de las carnes. siempre hay alguien que “sabe más” del asunto, es una delicatesen, no un coeficiente metabólico.

para el caso una pregunta: debe madurarse o no la carne de cordero?

les pido disculpas por la impertinencia. saludos.
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