El Dr. Pablo Guiroy, Director Técnico de Nutrición de Bovinos de Carne en Provimi Cargill, profundiza en los principales factores que limitan el consumo voluntario del ganado. En este fragmento de la entrevista habla sobre la fisiología del consumo. Entrevista publicada originalmente en TecNews de Provimi, junto al Dr. Mauro Venturini.