La Salmonella sigue siendo una amenaza

Excelente artículo. Resumido y de constante actualidad. Le dí mi calificación debido a que en Colombia apenas se empiez a analizarlas canales porcinas.

Excelente artículo solo tengo la curiosidad de saber en que situación se encuentra México en relacion a canales contaminadas y personas infectadas por Salmonella. Saludos!

Excelente artículo estoy de acuerdo con los comentaristas, pero porqué siempre le echamos la culpa al cerdo? , lo mismo sucedió con la famosa mal llamada gripa porcina, afortunadamente el señor JACK ABUHAYAR aclaró las cosas en su artículo publicado el 14/08/2009 y esto ayudó a recuperar la buena reputación de la carne de cerdo. La salmonella es uno de los microorganismos contaminantes mas comunes, se encuentra en los huevos, en la piel de las mascotas,en los alimentos crudos de origen animal,como carnes, leche y sus derivados, en el pescado, en las frutas como el tomate, verduras y vegetales.Además se encuenta en el estiercol de todos los animales domesticos incluso de los humanos lo importante es lavar bien los alimentos antes de ingerirlos y darle el punto de cocción necesaio a las carnes de cualquier animal comestible y lavar muy bien sus manos GRACIAS

Antes que nada felicitarles por su exelente desempeño al difundir información variada y masiva referente a la medicina veterinaria y zootecnia, lo cual es de mucha utilidad para quienes tenemos acceso a esta página.

Que buen articulo, me gustaria conocer cuales son los sintomas de dicha bacteria en humanos los mas comunes gracias .

Muy bien el articulo, en nuetro pais el gobierno esta impulsando un nuevo programa llamado HAMBRE CERO, donde se le esntrega un bono compuestos en parte por cerdos y es de mucha importancia que se le beinde a los beneficiarios charlas con respecto a la salmonella.