Futuro de la producción animal: Tendencias, Retos y Oportunidades

¿Estamos realmente preparados para el cambio de paradigma en la producción animal? La nutrigenómica y los avances en genómica prometen revolución en el sector. El un reciente evento de USSEC en Panamá, Alberto Celis ofreció una perspectiva enriquecedora sobre el futuro de esta industria. Allí, se discutieron desde la revolución del holobionte hasta el manejo de datos para mejoramiento animal. Celis señala cómo las ciencias ómicas y la adaptación al entorno están redefiniendo nuestra visión del futuro en la producción animal.