Gran Bretaña - Se plantea dejar de usar el método de clasificación de canales del MLC
Publicado:25 de febrero de 2005
Por:3Tres3
La empresa Grampian ha anunciado que dejarán de usar el sistema de clasificadión de canales del MLC de Gran Bretaña (Meat and Livestock Commission, UK) en el matadero de Malton a partir del mes de mayo y que se están planteando hacer lo mismo en dos mataderos más de su propiedad.
Actualmente, el sistema del MLC es utilizado en el 64% de los mataderos de medio y gran tamaño de todo el país y su coste es de entre 0,30 y 1,05 € por cerdo. Según la asociación nacional de porcinocultura (NPA), si otros mataderos dejan de usar el sistema MLC, este servicio independiente y estándar no podrá ser ofrecido.
