España - INTERPORC vuelve a ser un pilar fundamental en SEPOR

INTERPORC vuelve a ser un pilar fundamental en la organización de una nueva edición de SEPOR. Las asociaciones interprofesionales, especialmente la del porcino de capa blanca, junto a la de ovino y caprino de carne, y vacuno, vuelven a acudir a la feria lorquina para mostrar todo su potencial.

La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR), que dará comienzo el próximo 23 de octubre en la ciudad de Lorca, contará con un plantel inmejorable de ponentes que protagonizarán diversos actos y actividades de la mano de las mayores interprofesionales del sector.

Una vez más, los salones de IFELOR acogerán a los mayores expertos en ganadería, industria y agroalimentación para seguir “alimentado el futuro” y, de nuevo, marcar el camino a seguir por parte de los profesionales del sector en los años venideros.

En este sentido destaca la colaboración que han prestado a la organización varias asociaciones interprofesionales que con sus propuestas y actos programados, han contribuido a crear un programa inmejorable para esta edición número 56 de SEPOR.

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INTERPORC, la Asociación Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, aportará este año opciones muy variadas a la programación, en especial al Simpósium Internacional de Porcinocultiura, donde se incluye una ponencia sobre la ‘Estrategia de Sostenibilidad del sector porcino’ a cargo de D. Manuel García, Presidente de INTERPORC Y ANPROGAPOR; la mesa redonda ‘Retos en la comunicación de la cadena ganadero-ca´rnica al consumidor’ de la mano de Alberto Herranz; el ‘Estudio sobre la implantación actual y futura del sector porcino de capa blanca en la Región de Murcia’ presentado por Daniel Hernández del departamento técnico de INTERPORC, junto con la Consejería de Agricultura; y la tradicional charla-degustación que bajo el título ‘Corte, aprovechamiento y propiedades nutricionales del jamón de capa blanca’ que INTERPORC organiza junto a El Pozo Alimentación.

Por otro lado, también es reseñable la presencia, un año más, de INTEROVIC, la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne. En concreto, esta organización organiza la ponencia ‘Compromiso Bienestar Animal, B+, herramienta de mejora para el Caprino’, en la que Tomás M. Rodríguez, director de INTEROVIC hablará sobre las últimas novedades y tendencias en bienestar animal para este sector; así como una jornada de showcooking sobre la versatilidad de la carne de cordero de la mano de Arturo Garre.