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Alternativa productiva para tiempos de crisis 300 madres

Publicado: 17 de junio de 2009
Resumen
Calculo de Flujo explotaciones porcinas multi sitios, Sitios 1 (Reproductoras), Sitios 2 (Lechonera), Sitios 3 (engorde). Tomando en cuenta todos - todos fuera. Con un correcto vacio sanitario, destetes de 21 días, con partos promedio en el año de 2.4, usando Inseminación artificial tomando como referencia un cerdo para cada 80 hembras. Click sobre la imagen para ampl...
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Autores:
Carlos Alejandro Jimenez Marchan
Trouw Nutrition
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Victor Naranjo Haro
Evonik Animal Nutrition
20 de julio de 2009
Ing. Jiminez, cual es el minimo numero de madres que considera Ud. que se debe tener para que este sistema es economicamente viable?
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Espinoza Salamea Johanna
Espinoza Salamea Johanna
20 de julio de 2009
buenos dias necesito saber cuantas reproductoras se debe tener como minimo para cumplir todas estas espectativas y en caso de que las reproductoras no tengan suficiente leche para alimentar a los lechones que debo hacer??
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Linamar
20 de julio de 2009
Buenas tardes tengo tres pregunticas, me imagino que cuando se habla de chanchillas son hembras de reemplazo o lechonas pimerizas no? otra pregunta seria a que se refiere con 4 taxis, y por ultimo porq se realizan tanta montas anuales teniendo un total de 300 madres y 88[percent] de fertilidad gracias por sus aclaratorias... agradeciendo Linamar Gomez
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Hector Diaz
20 de julio de 2009
Estimado Ing.Carlos, tus datos son muy optimistas en cuanto a la fertilidad los dias abiertos y sacar 2.4 partos con 21 dias de lactancia, el costo de produccion y de rentabilidad no lo pusiste y ahi es donde esta el negocio no solamente en sacar cerdos a mercado,dadas las metas en las diferentes etapas las mortalidades son realmente teoricas,la rentabilidad se mide en cuanto invertiste y cuanto sacaste, ya que puedo enviar a mercado 20 cerdos / año/ hembra y tener 5 a 6[percent] de RSI o tener 24 cerdos y tener un ( -2[percent] de RSI) estoy de acuerdo en la C:A. pero cual es el costo$$$ de alimentacion, tu flujo de reemplazo es realmente alto recuerda que la depreciacion es en 5 partos y el parto 6 en adelante son partos rentables,entonces por que no aprovecharlos, obviamente seran hembras superiores al promedio de la granja las que se queden en estos partos. por el lado zootecnico tendrias un promedio de 3.5 partos promedio por hembra por lo que estarias desechando hembras de 4 y 5to parto que todavia no deprecias por lo que tu costo de lechon al parto se incrementa mucho. saludos.
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Marta Beatriz Capponi
20 de julio de 2009
Muy buen artículo sobre producción de cerdos, quisiera saber qué cantidad de cerdas mínimo se necsitan para cubrir los costos, con una rentabilidad, para mantener una familia en Argentina.- Desde ya muchas gracias.- Saludos.-
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Jorge Luis Bravo Hamilton
Jorge Luis Bravo Hamilton
20 de julio de 2009
Buenas tardes Ingeniero. 1-muy buena su explicacion mediante el flujo 2-que tipo de alimentacion estas utilizando, concentrados(276,58 kgs/animal) 3-aqui en venezuela el concentrado esta entre 65 a 85 bsf/saco de 40 kgs con un cambio de 2,15 bs/$ obtenemos un costo de 0,9 $/kgs. 4-El precio de venta del cerdo en pie esta entre 6 y 8 bs/kgs -3,3 $/kgs 5-sin tomar el costo de la infraestructuras, errores cometidos,imprevistos ,gripe porcina(que hizo bajar las ventas) y la inversion inicial queda un marge de 335052 $/año 6-si nos metemos por la alimentacion alternativa es tan costosa como el concentrado , poco productiva y con resultados no comparados con los de su cuadro 7-verdaderamente estamos en una profunda crisis que tiende a eliminarnos 8- Gracias y felicitaciones por este flujo tan claro que nos ayudara en el sertor
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Andres Venegas
21 de julio de 2009
buenos dias queridos lectores soy tecnico agropecuario del sen a en colombia y tengo una experiencia de 20 años trabajando en cerdos. actualmente cuento con 1200 cerdos y 120 cerdas. yo les recomiendo a todos los porcicultores que no desteten tan rapido para sacar lechones tn bajo de peso. con 2 partos y medio es suficiente y los cerdos al destete saldran con un peso de 12 a 14 kilos la cerda se desgasta menos y al cabo de un mes tendra lechones de 35 kilos o mas ensayen y me cuentan
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Sergio Vargas
21 de julio de 2009
Ing Carlos desafortunadamente me saliò muy borroza toda la informacion si no es molestia y se pudiera publicar nuevamenete el artículo le quedría altamente agradecido
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Carlos Alejandro Jimenez Marchan
Trouw Nutrition
22 de julio de 2009
Saludos Cordiales. Ante todo gracias por sus comentarios, este articulo fue publicado justamente para participar con las distintas experiencias que hemos tenido, acuérdense que los cerdos, al igual que las vacas lecheras, o cualquier ser vivo, es productivo, cuando tiene la fórmula perfecta, buena genética + buena alimentación, + clima y un buen manejo, podremos predecir los resultados zootécnicos, y calcular nuestro flujo con mucha facilidad. En cuanto a lo estimado a productividad, creo que desde que tienes una sola hembra, y la alimentas adecuadamente, para esperar un numero de crías determinado, vas a ser productivo, recuerden siempre, que los porcinos son de los animales cuya mayor productividad, en relación al espacio requerido, nos da. Lo que si recomiendo, para todos, es tratar de cerrar el círculo productivo, es necesario para mantenerse, buscar tener la producción, el beneficio, y el valor agregado de los subproductos, así dependas del alimento, cuyos valores son los más altos que se cargan al costo producción, en el momento que cierras el ciclo, puedes ajustarte los pantalones, y abastecer el mercado insatisfecho, a nivel mundial. Que a pesar de las falsas alarmas, y determinaciones por describirlas lo mayor sutil posible, incoherentes, de la mal llamada gripe porcina, que todos sabemos no tiene nada que ver con su denominación, que gracias a Dios corrigieron pero luego del golpe al mercado, anyway, lo recomendable, para realizar tu flujo, es primeramente adquirir una genética buena y predictiva, recomiendo PIC, posteriormente, alimentar con lo necesario para que nuestros animales cumplan sus necesidades biológicas, tercero, mantener una buena Bioseguridad, donde garantice a más del bienestar animal, una inocuidad y calidad del producto final. Atte. Ing. Carlos Jiménez Marchan. Telf. 086060774 / / 0059386060774.
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Guadalupe Gonzalez
22 de julio de 2009
Pido mil disculpas por que requiero hacerles una consulta y no esta directamente relacionada con el tema del articulo, pero estoy muy preocupada por que tengo 2 semanas que me estan presentando problemas las cerdas en el area de paricion...entran con 3 o 4 dias de anticipacion a la sala de maternidad, se inducen con cloprostenol por la mañana entre las 8 y 10 de la mañana y regularmente presentan el parto por la noche o a la mañana sig.(hasta aqui todo transcurre normal) incluyendo el proceso de parto(donde al final de este se les hace su chequeo normal,completa expulsion de placenta,verificar si no hay retenciones,se les administra .5 de oxitocina y si es necesario se le realiza un internal(no es frecuente)o braceo para verificar que queden limpias...pero 3 o 4 dias despues observamos cerditos con claros sintomas de no haber ingerido leche suficiente,o sea el abdomen endido,ademas estan insisteindo a la cerda x mas leche y masageando la ubre...cuando checo la cerda ya NO TIENE LECHE!!NO PRESENTAN FIEBRE,PERO SI SE VEN DECAIDAS...Y NO QUIEREN COMER...ELLAS TIENE LIBRA ACCESO AL AGUA Y SE LES DA 2 VECES AL DIA ALIMENTO 2.5 KG POR CADA SERVIDA ....recien me asignaron a esta granja(en mayo pasado) y tienen historial de MMA...PERO SIEMPRE LO HABIA VISTO PRESENTARSE COMO UNA TIPICA ENFERMEDAD Y NO DE ESTA FORMA TOTALMENTE SUBCLINICA...AGRADEZCO MUCHO SI ME PUEDEN COMENTAR AL RESPECTO...ESTOY UN TANTO CONFUNDIDA ...TRATO CON EL MAYOR CUIDADO LAS CERDAS...INCLUSO(SABIENDO DEL HISTORIAL DE MMA)USO ANTISEPTICO PARA LIMPIAR LA VULVA ANTES DE UN BRACEO....ETC. TODAS LAS PRECAUCIONES SON TOMADAS Y NO ENCUENTRO RESPUESTA.... GRACIAS MIL SI PUEDEN AYUDARME CON SU OPINION.
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Carlos Alejandro Jimenez Marchan
Trouw Nutrition
23 de julio de 2009
Saludos Cordiales. Estimada Guadalupe. El síndrome MMA aparece casi inmediatamente después del parto y se caracteriza por presentar algunos de los siguientes síntomas: *Descarga vaginal. *Disminución de la secreción láctea en una o varias mamas. *Mamitis. *Estado febril de intensidad variable. *Signos cutáneos, circulatorios, locomotores y nerviosos. *Afección del estado general de los lechones. Las endotoxinas que provienen de la degra-dación de bacterias coliformes (E. coli, K. pneumoniae, Enterobacter aerogenes), al pasar a la circulación sanguínea general (endotoxemia), además de causar importantes cambios cardiovasculares e inmunológicos, reducen la hormona tiroidea circulante, aumentan las concentraciones de cortisol y suprimen la producción de prolactina por la hipófisis, afectando adversamente la producción de calostro y leche, especialmente del primer al tercer día después del parto. Se pueden identificar tres focos principales de multiplicación bacteriana y producción elevada de endotoxinas: la glándula mamaria (mamitis), el tracto urogenital (cistitis, vaginitis y metritis) y el tracto digestivo (estreñimiento). Cerdas asintomáticas El SDPP se presenta la primera semana después del parto, especialmente durante los tres primeros días, aunque en más del 50[percent] de las hembras afectadas se reduce la producción de leche en las 24 horas iníciales. La principal dificultad a la que se debe hacer frente es identificar precozmente las cerdas que presentan disgalactia y son origen de camadas problema, con el fin de instaurar un tratamiento para proteger la lactación y, como consecuencia de ello, la vida de los lechones, o bien buscarles una madre adoptiva. Patología de la lactación: se presentan los siguientes síntomas y signos. 1. Disgalactia o disgalaxia 2. Inhibición de la eyección de la leche 3. Inhibicón de la lactogénesis y galactopoyesis 4. Parcial: hipogaláctica o hipogalaxia 5. Total: agalactia o agalaxia 6. Mamitis o mastitis Te recomiendo, de ante mano, revisar tu sistema de desinfección, en caso de tener el piso plástico, diluye un poco de sosa caustica al 5[percent] y aplícalo al piso, déjalo actuar por 20 minutos, es de gran ayuda, de igual forma, no hay que descartar un mal balance de los nutrientes del alimento, si estas aplicando calcio de calidad a las cerdas, acuérdate que también la deficiencia de Ca, causa una disminución o una nulidad en la producción láctea de la hembra, en fin, me gustaría haber contribuido con algo, te pido por favor, comentarnos mas sobre lo que hagas con este problema, se que de la misma forma algunos compañeros estarán pendientes de que puedas solucionarlo. Atte. Ing. Carlos Jiménez Marchan. Telf. 086060774 // 0059386060774.
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Guadalupe Gonzalez
1 de agosto de 2009
Ing.Carlos. Quiero agradecer su amable atencion.La informacion que me proporciono fue de gran ayuda. Tengo 8 semanas de haber iniciado en esta granja con el objetivo de identificar el mayor numero de problemas y en lo posible ayudar a corregirlos y mejorar los parametrosel area a la cual me enfoque en busca de obtener resultados medibles inmediatos fueron las salas de paricion donde el proceso de trabajo iniciado mejoro la sobrevivencia de cerditos al parto(LNV). Sinembargo con el problema que se presento estabamos perdiendo esta ventaja en los siguientes 7 dias de vida de las camadas obtenidas. Lo mas lamentable fue que estaba tan centrada en el manejo de esta area que me impidio ver lo que usted refiere en su comentario-Vigilar EL SITEMA DE DESINFECCION- encontre una buea cantidad de omisiones: - error en el uso de la dosis del producto para desinfeccion - mal lavado de la salas - errores al momento de realizar mezclas etc. Fue necesaria una pequeña reunion para poder homogenizar criterios. Entre otras cosas,tambien fue necesario apoyar a la persona que hace el recorrido diario para el mantenimiento y manejo de la salud de las cerdas en el area de paricion,la persona tiene poco tiempo de haber ingresado a la granja y no tiene gran experiencia en cerdos(tenemos un problema por alta rotacion de personal)hemos estado medicando juntas usando penicilina y predef,y le estoy apoyando a identificar lo mas oportuno posible cualquier sintoma que nos indique un cuadro subclinico en las cerdasla pasada semana solo 3 presentaron el problema asi que creo que estan respondiendo. La ocasion en el que envie mi comentario anterior fue bastante dificil, 8 cerdas con agalactia,2 camadas con un fuerte cuadro de diarrea(perdimos un buen porcentaje de ellos),otros lechones mal encalostrados,pocas nodrizas,en fin....por un momento me parecio un caos completo. Nos han entregado nuestro reporte de evaluacion (SMS FARM ANALISIS,para el periodo de 13 semanas)y honestamente esperaba lo peor,no obstante los numeros estan ligeramente arriba lo cual es una luz al final del tunel. Aun hay muchas cosas mas por hacer y vigilar,reforzamos de manera extricta el protocolo de limpieza y desinfeccion de la granja en general,hemos organizado ya una pequeña presentacion para reforzar criterios de sanidad entre el personal,etc....es decir,estamos en el camino y su contribucion para continuar fue muy valiosa. Una vez mas, GRACIAS por su pronta respuesta y apoyo,GRACIAS MIL. Un saludo afectuoso desde Canada. Att:Guadalupe Gonzalez.
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Quintana
1 de agosto de 2009
Bueno Ing. Carlos tenga mis mas cordiales saludos y felicitaciones, gracias por comentar estos que hoy en dia esta que nos afecta mucho. Ojala siga enfiando informes afines al tema. Saludos
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Carlos Alejandro Jimenez Marchan
Trouw Nutrition
2 de agosto de 2009
Saludos Cordiales. Muchas gracias por compartir con nosotros tu experiencia, me llena de gratitud el haber contribuido en algo con tu problema, simplemente hay que ir descartando lo que puede ser, sin obviar los pequeños detalles que a su vez pueden ser los causantes del problema, es bueno tener protocolos establecidos, cosa que cuando tienes problemas con la rotación constante de personal, tomen una línea de conceptos y preceptos que se deben seguir sea el área a las que les toque asistir, y poner siempre el ojo en todo, hay que tener en mente que todo lo que se realiza es hecho por el hombre y que no somos perfectos y podemos equivocarnos, a parte que nuestro personal operativo es súper inventivo, y les encanta probar, pero lo malo es que no avisan, y nos dañan lo ensayado. Éxitos Guadalupe, seguro los tendrás, y estamos a las ordenes. Atte. Ing. Carlos Jiménez Marchan.
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Edgar Luis Cantero Ruiz Diaz
9 de agosto de 2009
Buenas tardes amigos, encontre muy interesante los comenterios realizados y les quiero decir que aca en Paraguay solemos tener problemas con marranas recien paridas con los pequeños productores y solucionamos con el corte de colmillo de los lechoncitos recien nacidos y la aplicacion de Borogluconato de calcio con magnecio y cafeinado a la cerda
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Mauricio Toro
10 de agosto de 2009
Cordial saludo,aqui en colombia dado que los pequeos productores estan atomizados en las regiones y una buena parte de ellos en climas medios-templados y frios,tengo la experiencia de la utilizacion de la dextrosa al 5[percent]en los primeros 3 dias de vida,ya que el glucogeno hepatico despues del 5to dia devida se manifiesta como resultado de la ingesta.
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Jose Leal
Jose Leal
13 de agosto de 2009
buenas a todos soy un principiante y quisiera la ayuda de los expertos. quisiera que me enviaran planos de grangas para cerdos y haci iniciarme en el negocio cuento con un pequeño capital pero me faltan los planos les agradesco de corazon que ne ayuden este es mi correo jalccl4@hotmail.com
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Julio González
13 de agosto de 2009
Saludos: Parece ser un esquema interesante y podría ayudar a muchos en el manajo de los porquerizas y la administración de los lotes de animales y control de nacimientos y la parte de ceba puede ser mejor manejada. Mis disculpas pero de cierta forma las tablas no son muy apreciables al abrir el artículo. GRACIAS.
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Leonardo Pagura
31 de octubre de 2009
Muy interesante los comentarios, te recomiendo no perderle pisada al que esté encargado de la maternidad, porque siempre te rompes la cabeza pensando problemas raros y el problema es el personal. Saludos
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Randall
27 de noviembre de 2011
Por favor, deseo ayuda de ustedes. Quiero incursionar en esto de las crías de cerdos...si alguien me puede ayudar con materiales por ejemplos: Planos para la construcción de una granja, no tiene que ser muy grande porque empiezo en esto, alimentación, cría, medicamentos a utilizar para mejorar la calidad de vida, en fin todo lo que pueda ser de mi utilidad. Mi correo es: yrcopa@moanickel.com.cu Muchas gracias de ante mano a todos. Suerte para todos. Saludos, Randall
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