Presente y Futuro de la industria porcina en Latinoamerica

Excelente el tema del calostro, me gustaría tener información de que debo hacer para que el calostro sea de buena calidad... Muchas gracias, Marcial Medina de Montelibano, Córdoba Colombia

Importante tema a ver país hacia dentro y granja hacia adentro en Costa Rica. Somos un país importador de materia prima para alimentación de cerdos y aunado a esto, somos un país con costos de mano de obra y de la tierra son muy altos comparados con los vecinos latinoamericanos. Se esperaría que Costa Rica, al presentar los tres puntos mensionados arriba como factores que incrementan los costos de producción en granja, compensara con índices de productividad elevados, no obstante no lo es así. Importante exposición Marcelo. Creo que debemos como productores de Carne de Cerdo de Costa Rica, prepararnos para competir con nuestros costos de producción (más quilos de lechón y de carne/Colón invertido) y luego con las inevitables importaciones de carne cerdo.