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Uso de enzimas exógenas (fitasas y xilanasas) y sus efectos en la producción de rendimiento y costes de los cerdos en crecimiento consumiendo bajos niveles de energía y aminoácidos

Publicado: 10 de diciembre de 2019

Resumen

Introducción: Existe una gran presión sobre el precio de los alimentos debido al crecimiento poblacional, esto impactará la existencia de un proceso inflacionario en este rubro (FAO, 2018). Así, siempre hay una búsqueda entre los nutricionistas por el máximo aprovechamiento de los nutrientes presentes en la dieta. Patience y col. (2015) afirman q...

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