Discusion creada el 24/11/2014

hasta que edad puedo consumir un cerdo sin castrar sin que tenga mal sabor

necesito saber si sacrifico un cerdo de 4 meses sin castrar tendrá mal sabor ?

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14 de Abril de 2019
Tengo un cerdo de 130 kilos lo castro y al cuanto tiempo puedo comer su carne
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22 de Junio de 2019
Tengo un cerdo de 10 meses hace 15 día lo castre? Tendrá mal olor si lo faeno ahora?
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22 de Junio de 2019
Hace 15 días castre un cerdo de 10 meses ,tendrá mal olor si lo faeno?
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24 de Julio de 2019
Un cerdo de 18 meces cuanto tendria que esperar despues de caparlo era un reproductor
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19 de Agosto de 2019
disculpen la pregunta, castre un marrano como de aproximadamente 90 kg, pero unicamente se encontro un testiculo. se puede consumir la carne si lo sacrifico? o hay necesidad de buscar el otro testiculo?
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24 de Septiembre de 2019
Yo tengo granja ya e vendido y destazado sementales ya que exceden peso y tamaño para el salto y para resumir sin tanto hablar efectivamente después del mes de castrado el cerdo ya es consumible mínimo un mes de descanso ya el a desechado y la limpieza y alimento es importante eso alluda la igiene más que todo
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22 de Octubre de 2019
Hola tengo un cerdo q ase dos semanas lo Cape creen q ya se puede matar el cerdo y no de mal gusto ni olor
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22 de Octubre de 2019
Luis David Flores Ruiz espera un mes ponle anti inflamatorio inyectado nada más para que agilice la desinflamacion con dos veces en una semana que le pongas suficiente si come poco ponle una sola vez algo para el dolor para que no se aflija si es que lo ase... Bien mantén todo el tiempo el aseo en la cicatriz para que no se infecte ni tome mal olor que es normal pero lo evitas... Nunca olvides todos los días cicatrizante en aerosol por un mes... Después de los 30 días es consumible si era cerdo de salto o cemental si era cerdo que nunca lo usaste en cerda a los 20 días ya es consumible no importa que tenga la cicatriz esa cuesta unos 45 días en cerrar...
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3 de Febrero de 2020
amigo una pregunta tengo un cerdo vietnamita de menos de un año pesa entres 50 y 60 kilos si lo mando a sacrificar con anestesia la carne aun se puede consumir,
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5 de Febrero de 2020
Realmente deberías de esperar mínimo 2 meses luego de castrado y así pos no tenga ese desagradable olor y sabor cuando estés preparándolo
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5 de Febrero de 2020
si se dan cuenta la fecha que estamos hoy es 5 de febrero y su pregunta me llego hoy y tiene fecha de febrero...Que pasa con la agilidad en la información... Imagínese si uno necesita con urgencia la ayuda a través de un comentario moriría la crianza en la granja... Disculpen lo franco
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5 de Febrero de 2020
Realmente deberías de esperar mínimo 2 meses luego de castrado y así pos no tenga ese desagradable olor y sabor cuando estés preparándolo
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5 de Febrero de 2020
En cuanto a que si lo van a sacrificar con anestesia pos nunca he oído esos casos...El sacrificio debe ser sin anestésicos. Bueno eso he visto yo
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6 de Mayo de 2020
Tengo un cerdo entero de 18 meses,puedo sacarle el olor sexusual con alguna vacuna?
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9 de Junio de 2020
Tengo un padrillo de 4 años lo puedo carnear y hacer chorizo para secar o salen con fuerte olor y gusto fuerte (incomible)? O lo tengo que capar y después de cuanto tiempo lo puedo faenar y que no salgan los chorizos con honor fuerte?
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11 de Julio de 2020
Tengo un cerdo de 50 kg sin castrar ? Saben si tendría mal olor si lo sacrificó ?
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21 de Julio de 2020
Que puede hacer el varaco antes de castrarlo xq hoy tuvo relaciones sexuales con una puerca
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22 de Octubre de 2020
Buenas noches , consejo de anciano de 100 años que se dedicó a la porcicultura , todo cerdo que no ha estado con una hembra no huele mal, ok
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30 de Octubre de 2020
Buenas una pregunta amigo tengo un cerdo de 3meses imedios pesa como 30 kilo estaba con otra henbra hermana y observé que estaba como con berraquera será que sí lo castro la carne no me va a saber mala con el tiempo
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16 de Noviembre de 2020
buenos dias castraron a mi cerdo ase 6 dias y no quiere comer que puedo o devo ase tiene 8 mese y pesa 80 kilos
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22 de Diciembre de 2020
Tengo uno de 5 meses puedo faenarlo sin castrarlo que me aconseja
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Pablo Moreno
Pablo Moreno
Medico Veterinario Zootecnista
  Lexington, Kentucky, Estados Unidos de América
 
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