Efectos de la incorporación de raíz de mandioca fresca (Manihot sculenta) en la dieta de cerdos, sobre comportamiento de selección y aceptabilidad
Publicado el:
16/09/2015
Autor/es:
Horacio Koslowski (Bioestadística - Nutrición y Alimentación); Jose Picot (Bioestadística); De Asís, A.N. (Becario de Pregrado S.G.C.yT.-UNNE) Caram, S. (Becario CIN). Corrientes, Argentina.
INTRODUCCIÓN Los recursos energéticos alternativos se utilizan en varias regiones del mundo. La mandioca fresca es una alterntativa no convencional en la alimentación para cerdos en nuestro país. Dicho recurso energético cuenta con ventajas agroecológicas en la Región NEA. La aceptabilidad es un factor muy importante desde el punto de vista pecuario...