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Antioxidantes en cerdos

Bienvenido a la página de Engormix sobre Antioxidantes en cerdos. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Antioxidantes en cerdos.
El destete es un período estresante para los cerdos que provoca alteraciones gastrointestinales y bajas tasas de crecimiento. Desde hace mucho tiempo, el óxido de zinc a dosis farmacológicas, junto con diferentes antibióticos, se utiliza de forma profiláctica durante esta fase para reducir la incidencia de estos problemas gastrointestinales. Hoy en día, la creciente preocupación por el medio ambiente, junto con el crecimiento global y...
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Contexto : Desde junio del año 2022 la Agencia Europea de Medicamentos retiró la autorización a la comercialización de medicamentos veterinarios orales con óxido de zinc en animales de producción. Uno de los principales objetivos del tejido productivo actual consiste en la búsqueda de soluciones nutricionales que mejoren la salud de los lechones y reduzcan las cuantiosas pérdidas económicas derivadas del incremento de la...
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Eventos recomendados
FIGAP 2024
16 de octubre de 2024
México - Jalisco - Guadalajara
Durante muchos años, la eficacia de las fuentes de selenio (Se) orgánico, y de las seleno levaduras (SY) en particular, ha estado vinculada al nivel de selenometionina (SeMet), lo que hace que la evaluación del contenido de Se y su forma sea crucial para garantizar su bioeficacia. Siendo esta composición y la especificación del producto tan críticas, la seleno levadura (SY) tiene un nivel mínimo reglamentario europeo de 97-99% de Se total en...
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Buenas tardes a Todos: Les comento que tengo una enorme duda en el uso de la grasa de paso en las raciones de porcinos el uso de esta es por la facilidad de acceso que tengo a ella yo vivo en Huahuchinango en el estado de Puebla México y es muy difícil conseguir el aceite de soya o cualquier otro tipo de grasa ademas de que es caro para implementar en las raciones de mis cerdos por lo que solo me queda la grasa de so bre paso que es usada en ovinos y bobinos y no se si en monogástricos sea...
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Especies reactivas de oxígeno Los organismos que viven en condiciones aeróbicas dependen del oxígeno para su respiración. Aunque la respiración es esencial para la vida y necesaria para generar energía, también puede ser perjudicial debido a la formación de especies de oxígeno reactivas (ROS, siglas en inglés) ). Las ROS son compuestos altamente reactivos derivados del oxígeno capaces de...
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En condiciones fisiológicas, las células del epitelio digestivo y las bacterias intestinales producen pequeñas cantidades de radicales libres, que son beneficiosos para la regulación de la salud digestiva.  El equilibrio entre la producción de radicales libres y su eliminación por parte del sistema de defensa antioxidante se denomina “equilibrio redox”,  ...
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Valeria Bisso Vereau
Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPECH - Perú)
Minerales orgánicos y antioxidantes naturales en cerdos en crecimiento y terminación
Valeria Bisso Vereau de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPECH - Perú) señala los puntos centrales de la investigación realizada sobre eficiencia de un suplemento alimenticio a base de minerales orgánicos y antioxidantes naturales... ...
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A pesar que en el 2015 la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, no pudo demostrar que el etoxiquin, un aditivo alimentario, tenga un efecto nocivo sobre la salud animal, humana, y el medio ambiente. El 12 de Junio del 2017 se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea, un reglamento de ejecución para la suspensión del uso del etoxiquin en alimentos de todas las especies y categorías de animales. ...
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El selenio es un mineral esencial para el desarrollo de las plantas y de los animales y su eficacia biológica depende de su forma química. El conocimiento de las fuentes de selenio disponibles para la industria animal, y el uso de fuentes de selenio de metabolismo apropiado como la selenometionina, es importante para una óptima utilización de sus beneficios. ¿Qué es el selenio (Se)? El selenio es un mineral que pertenece a...
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Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas constituidas fundamentalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida, oxígeno. Su principal función es la de reserva energética (como los triglicéridos), dado que tienen un elevado contenido energético (9 Kcal/g). Para su comparativa, los hidratos de carbono y las proteínas aportan únicamente 4 Kcal/g al ser metabolizados. Además, al almacenarse de forma...
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Las últimas dos décadas el mercado ha mostrado tendencia al aumento en la demanda de proteína de origen animal en países ubicados en áreas tropicales y subtropicales, esto se encuentra posiblemente relacionado con el aumento demográfico de la población en dichas regiones, resultando en la necesidad de proporcionar proteína de calidad en la alimentación de la población, además del aumento paulatino en la capacidad...
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Cómo puede influir la harina de soya integral en el tracto digestivo del lechon de 14 -21 días, para poder causarles diarrea? ...
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La oxidación de los piensos se da principalmente en ingredientes con gran cantidad de grasas y se origina por la reacción del oxígeno del aire con los ácidos grasos insaturados, provocando una liberación de radicales libres volátiles (aldehídos, cetonas y epóxidos) y dando lugar la degradación lipídica y el desarrollo de la rancidez. Diversos factores afectan a la oxidación de los alimentos, siendo los principales...
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Adisseo: ¿Qué llevó a trabajar con antioxidantes?
Pierre-André Geraerte, Director Científico y de Marketing de Adisseo, explica la génesis de Selisseo, una forma orgánica pura de selenio. ¿Qué ha llevado Adisseo a trabajar con antioxidantes? ¿Por qué usa la hidroxi-selenometionina?...
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¿Qué es el estrés oxidativo?
Michele de Marco, Gerente Científico y Técnico Global del Selisseo de Adisseo, describe el origen de estrés oxidativo y como impacta en la producción animal y su efecto de peroxidación lipídica, proteína y oxidación del ADN. Asimismo describe algunos ejemplos... ...
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INTRODUCCIÓN Los métodos modernos de producción de cerdo requieren de destetes tempranos los cuales producen estrés y afectan las funciones inmunológicas en el animal, lo que puede desencadenar retraso en el crecimiento y aumento de la incidencia de diarreas, por lo que es común en México el uso de promotores de crecimiento a base de metales pesado o antibióticos para prevenir enfermedades en los lechones, sin embargo desde...
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Manuel Albetis Apolaya
UNICA - Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica
En los últimos años se está hablando mucho de los aceites esenciales (AE) y de su recomendación para el uso como aditivo en la producción porcina. Sin embargo, son sustancias complejas de compuestos más o menos volátiles provenientes del metabolismo de las plantas (terpenos y derivados de terpenos) (Baser, 2007), que son líquidos hidrófobos concentrados que contienen compuestos aromáticos volátiles obtenidos de...
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La legislación europea (EC 1831/2003) establece que los aditivos destinados a nutrición animal deben ser reautorizados cada 10 años. Estas reautorizaciones requieren una exhaustiva evaluación por parte de la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria). En 2015, EFSA emitió una Opinión Científica sobre la etoxiquina, un antioxidante reconocido en la Directiva 70/524/CEE para uso en piensos. En ella, EFSA concluyó que no...
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Tras el aplazamiento de la esperada publicación de la semana pasada, la Autoridad Europea de  Seguridad  Alimentaria ( EFSA) ha publicado su Dictamen sobre la Etoxiquina el miércoles 18 de noviembre. Se adjunta el Dictamen de EFSA junto con un enlace a un artículo de la página web de EFSA y una declaración emitida por FEFANA, los líderes del consorcio de ANTOXIAC ( Antioxidants...
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Precursores de Glucosa en cerdos: Rodolfo Medeles
Rodolfo Medeles explora el papel de los precursores de glucosa en cerdos, analizando su impacto en la salud y nutrición....
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