Evaluación del consumo de calostro en lechones Topigs Norsvin

El consumo de calostro es un factor crítico para la supervivencia y el desarrollo de los lechones, y su estimación precisa es fundamental para la investigación y el manejo en la producción porcina. El objetivo de este estudio realizar una reparametrización matemática del modelo predictivo de Theil et al. (2014) para estimar el consumo de calostro, ajustando sus coeficientes a los datos productivos específicos de una población de lechones de genética Topigs.

Se utilizaron datos provenientes del sistema de gestión Agriness S4 de la granja Fumisen, ubicada en Villa Cañás - Argentina. Para el análisis, se consideró un total de 1.747 lechones de genética Topigs Norsvin, provenientes de cerdas con 1, 3 y 4 partos. Se registró el peso al nacimiento (PN) y a las 24 horas (P24h) para calcular la ganancia de peso (GP) y la duración del consumo de calostro (D).

El consumo de calostro se estimó inicialmente con la ecuación de Theil et al. (2014), posteriormente, se ajustó un modelo de regresión lineal múltiple para derivar una ecuación específica para la genética utilizada. Los datos se compararon con los reportados por Declerck et al. (2016) mediante una prueba t de Student. Se verificó la normalidad de los datos mediante la prueba de Shapiro-Wilk y la homogeneidad de varianzas mediante la prueba de Levene, ambas con nivel de significancia de α = 0.05

Los parámetros de desempeño promedio de los lechones se resumen en la Tabla 1. El consumo de calostro estimado en lechones Topigs (443.8 g ±184.9 g) siendo superior al reportado por Declerck et al. (2016) para todas las genéticas (371 g) y específicamente para la genética Topigs valores de 360 g, representando un aumento del 19.6%. Además, fue comparable al valor medido por Theil et al. (2014) mediante dilución de D₂O (443 g, SD 151).

El modelo de regresión lineal múltiple resultó en la siguiente ecuación ajustada para la genética Topigs:

Consumo Calostro (g) = -106 + 2.26 × GP + 200 × PN + 0.0555 × D - 2828 × GP/D + 0.0182 × GP/PN

El coeficiente de determinación (R² = 1.00) debe interpretarse como una consecuencia de la estructura matemática del modelo, ya que el consumo de calostro fue estimado mediante la ecuación de Theil et al. (2014) y posteriormente ajustado utilizando las mismas variables, representando una reparametrización y no una validación biológica.

La heterogeneidad de la población evaluada (cerdas de 1°, 3° y 4° parto), en contraste con la población original (2° parto), contribuye a las diferencias observadas en los coeficientes. Descriptivamente, el consumo de calostro fue ~19.5% superior a reportes previos en lechones Topigs, lo que podría atribuirse a mejoramiento genético, nutrición y condiciones de manejo. La ecuación ajustada constituye una herramienta descriptiva útil, pero su aplicación a otras poblaciones debe realizarse con cautela

Tabla 1. Parámetros de desempeño de lechones Topigs (n=1747).