Comportamiento productivo y calidad de la carne para consumo fresco en cerdos castrados y enteros
Publicado: 3 de julio de 2012
Resumen
I ntroducción
El objetivo del ensayo fue determinar la incidencia del sexo (macho entero vs. macho castrado) sobre el comportamiento físico y la calidad de la carne obtenida para consumo fresco, tanto desde el punto de vista nutricional como organoléptico. Con este fin se llevó a cabo un estudio comparativo bajo dos sistemas de alimentación (raci&oacut...
Temas relacionados:
Autores:
Recomendar
Comentar
Compartir
3 de julio de 2012
Hola, quisiera preguntarle los tiempos en los cuales cada lote llegó al peso de faena.
Recomendar
Responder
3 de julio de 2012
Muy buena investigacion, en ecuador hemos confirmado, con resultados parecidos, todo es comportamiento...
Recomendar
Responder
3 de julio de 2012
exelente investigacion habria q ver con otra clase de pastura la diferencia en la terminacion ,peso a faena con alguna pastura salada
Recomendar
Responder
4 de julio de 2012
muy bueno el ensayo,existe alguna diferencia en relación al rendimiento por canal.....
Recomendar
Responder
14 de julio de 2012
interesante y felicitaciones
Recomendar
Responder
1
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Usuarios destacados en Porcicultura
Sriraj Kantamneni
Cargill
Director Comercial global de tecnología para Cargill
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Luis Bellido Taber
Cobb-Vantress
MVZ. / Gerente Técnico Comercial del Pacto Andino
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Acido Guanidinoacético, precursor de creatina en nutrición porcina
FIGAP - Exposición Internacional
FIGAP es la Exposición Mexicana de caracter Internacional vinculada a la industria de alimentos balanceados, salud, nutrición y genética en producción anima