Porcicultura: Producción, rentabilidad y sostenibilidad

En México, la producción nacional de porcicultura crece, pero para mantenernos a la vanguardia, no basta con incrementar el volumen; debemos hacerlo de manera eficiente, rentable y sostenible. Ana Laura Aguilar Carrasco, Directora de Rancho Ana Laura, nos recuerda que la bioseguridad no empieza con la aparición de enfermedades, sino mucho antes, y debe ser parte integral de nuestras operaciones diarias. La rentabilidad se construye día a día dentro de la granja, no depende únicamente del precio de venta