Artículos Técnicos de Porcicultura

Indústria Frigorífica

Artículo publicado el 23 de enero de 2012:

Características de las Canales Porcinas de Machos Castrados Quirúrgicamente, Machos Inmunocastrados y Hembras.

Introducción Diferentes autores coinciden en que la inmuno-castración en cerdos elimina el olor sexual del macho y se perfila como una alternativa a la castración quirúrgica (Jarosa...
Autor/es:
 Vanina LoyatoMarcela LloverasPedro Goenaga
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275 0
Artículo publicado el 17 de noviembre de 2011:

Implementación definitiva de los DTe en Argentina

El tema de los DTA truchos está a punto de desaparecer por la implementación definitiva de los DTe, pero está apareciendo la modalidad de "establecimientos truchos" que no existen, salvo en...
Autor/es:
Juan Luis Uccelli
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434 2
Artículo publicado el 26 de octubre de 2011:

Evaluación de la aplicación de oxynova para mejorar el desempeño de la Planta de Tratamiento de aguas residuales La Mariposa

PRODUCTO BIOLOGICO Oxydol Producto que degrada la materia organica de los cuerpos de agua debido a la contaminacion humana restaurando los niveles de biodegrabilidad y mejorando los parametros biologicos y qu...
Autor/es:
Ely Leandro Diaz Figueroa
Estadísticas:
4389 16
Artículo publicado el 16 de septiembre de 2011:

Importación de carne porcina – Consumo carne fresca

Se ha escuchado en los medios durante algunos meses el reclamo por el tema de las importaciones de carne porcina, el cual según decían algunos, afectaba de forma directa la colocación ...
Autor/es:
Juan Luis Uccelli
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1326 9
Artículo publicado el 25 de noviembre de 2010:

Monitoreo en Rastro como herramienta de Diagnóstico en Cerdos

La situación sanitaria en nuestro país, ha complicado el poder realizar auditorías a granjas porcinas de manera rutinaria. El monitoreo en rastro, representa una excelente alternativa. Es u...
Autor/es:
Margarita Trujano
Estadísticas:
15262 10
Artículo publicado el 14 de noviembre de 2010:

El Direccionamiento Estratégico, una herramienta para mejorar el desempeño de las empresas

1. IntroducciónEl gobierno1 considera que el aumento de la competitividad internacional constituye actualmente un objetivo de consenso en el diseño de las políticas de desarrollo produ...
Autor/es:
Alejandro Silva Perdomo
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2133 3
Artículo publicado el 25 de octubre de 2010:

NanoTrazabilidad

1-             Introducción a la NanoTrazabilidad. En Mi Libro "Introducción a la Trazabilidad: un primer acercamiento para su comprens...
Autor/es:
Ricardo Sánchez Villagrán
Estadísticas:
1020 1
Artículo publicado el 14 de septiembre de 2010:

Porcinos: Proyección y Realidad

Toda vez que un productor planea su producción lo hace en base a proyecciones elaboradas por el o por un técnico, y traza un panorama futuro para ello. Toda actividad productiva conlleva un riesgo...
Autor/es:
Francisco Manuel Luna
Estadísticas:
2141 4
Artículo publicado el 5 de julio de 2010:

Recomendaciones prácticas para reducir el Impacto Ambiental en granjas porcinas. La Gestión de los cadáveres

& Si bien es cierto que en las granjas cada día hay bajas, los cadáveres comienzan a convertirse en un problema cuando su gestión se nos escapa de las manos. No siempre las cosas ...
Autor/es:
Marco Antonio Jacho López
Estadísticas:
6982 8
Artículo publicado el 25 de marzo de 2010:

Producción porcina en Argentina, El Mercado nos llama

Desde la transformación en la Argentina de la producción porcina han surgido entre los productores la idea de encontrarse muy lejos del mercado, de no contar con las herramientas para abordar al m...
Autor/es:
Francisco Manuel Luna
Estadísticas:
1378 1
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