Cuando fracasan las dietas baratas

Una de las responsabilidades de un nutricionista porcino es formular dietas que puedan reducir los costos y proporcionar un rendimiento adecuado para el productor. Muchas veces surgen oportunidades que permiten a los nutricionistas y productores reformular y ahorrar dinero. Pero el ahorro de dinero a veces simplemente se refleja en el papel y nunca se materializa en el nivel del granero o en el cierre. ¿Porqué es eso?

Cuando pensamos que vamos a ahorrar dinero, a veces nunca sucede porque hemos salido demasiado baratos y la dieta falla. A veces solo pensamos en la ganancia diaria promedio (ADG) y el alimento: ganancia (FG) y rara vez pensamos en el número de retrasos, descartes y costos de medicamentos que pueden ocurrir.

Nuestro Panel Asesor de Nutrición de Pipestone continúa enseñándonos que la dieta más importante en la vida de un cerdo es la fase 1, la segunda dieta es la fase 2 y la tercera es la lactancia. Proporcionar un buen comienzo para el lechón y el lechón destetado les ayudará a terminar antes de la curva. Pero tratar de reducir los costos para ahorrar dinero puede no ser siempre la mejor opción, y debemos comprender los efectos negativos.

A continuación, se muestran algunos ejemplos de situaciones en las que fracasar en lo económico.

Destete de cerdos mayores
Opción económica: el destete de los lechones mayores brinda la oportunidad de reducir el presupuesto de alimentación de la fase 1 de la nursery. ¡Que buena idea! La dieta de la fase 1 cuesta más por tonelada, así que saltémosla o reduzcamos.

Resultados: Pipestone realizó dos ensayos de investigación que mostraron que alimentar a los lechones más viejos y destetados con una cantidad menor de la fase 1 o omitir la fase 1 por completo no ahorró dinero debido a un menor rendimiento y una mayor mortalidad.

Programas de Nursery
Opción económica: Basta ver el costo de la alimentación del vivero por tonelada al evaluar los programas de vivero. Principalmente por costumbre, es fácil considerar el costo por tonelada e ir con la opción más barata, pero suponer que el rendimiento será igual no es correcto.

Resultados:A continuación se muestra otro ensayo de investigación de Pipestone que demuestra el programa de nutrición de Pipestone a otro programa de vivero que parece ser más barato en papel. Sin embargo, los cerdos nos contaron una historia diferente.

Margen sobre el costo del alimento
Opción económica: la mayoría de los productores tienen un horario de destete de cerdos, lo que significa que tienen un tiempo fijo para que sus cerdos alcancen el peso de mercado apropiado antes de que aparezca su próximo grupo de cerdos destetados. La necesidad de alimentar dietas baratas para ahorrar un dólar es muy tentadora en la etapa de crecimiento final.

Resultados: Pipestone realizó otra prueba de la competencia buscando un programa de costo de alimento más barato para el programa de nutrición de Pipestone. En esta prueba, la alimentación con dietas más baratas no permitió que los cerdos crecieran y provocó una mayor cantidad de sacrificios, lo que redujo los ingresos. Esta es una de las razones por las que nos gusta considerar el margen sobre el costo del alimento. No solo tiene en cuenta el costo del alimento, sino también los ingresos que se generan.