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Agua Electrolizada y las granjas de porcino

Publicado: 8 de junio de 2009
Por: Wolf Knipper, Material traducido y cedido por Aquarioja SL
Vamos a considerar las 4 etapas principales en el negocio de la cria de cerdos, que vamos a describir rápidamente dichas etapas aunque sean suficientemente conocidas y a continuación vamos a ver en que puntos la aplicación de los productos generados por Envirolyte  pueden ayudarnos en cada CICLO.
1.) Ciclo completo o ciclo cerrado: Esto significa que el granjero tiene cerdas y engorda los cerdos de principio a final. Este ciclo se inicia en el parto y culmina al terminar el engorde.
2.) Partos ciclo de crianza: lechones hasta ~ 7 Kilos
3.) Ciclo de Crecimiento: Lechones entre 7 y 26 Kilos
4.) Ciclo de Terminación / Engorde: Cerdos entre 22 y 26 kilos y engorde entr 110 y 115 kilos.
 
ETAPA 1: CICLOS CERRADOS.
Se inicia con la estimulación de las cerdas por un verraco, los verracos se quedan junto a las cerdas en el cuarto de crianza, aproximadamente durante 6 o 7 días. Cuando las cerdas están en celo, se inseminan artificialmente o son engendradas por un verraco.
Una vez la cerda está preñada, se queda unos 3 meses y 3 semanas en la nave de gestación. Pasado este tiempo entran en los cuartos de Parto y después de 3-4 días nacen los cochinillos. Nacen entre 8 y 12 lechones por parto en la mayoría de las veces. Los lechones se destetan entre las 3 y 4 semanas. Los lechones pasan a las lechoneras con un peso de entre 7 y 8 kilos. Allí se tienen que adaptar a comer alimento seco o líquido. En esta fase de crecimiento estos cerdos son muy susceptibles a la disentería por E. Coli; se quedan allí durante 5 y 7 semanas dependiendo del sistema que se utilice en cada granja.
El peso final en la fase de crecimiento es de 22 a 26 kilos, el número de días trancurridos desde su nacimiento  es aproximadamente de 63.
Después de la fase de crecimiento, los cerdos pasan a la fase de engorde en otra nave.
Se quedan ahí hasta alcanzar entre 110 a 115 kilos y estar listos para enviarlos al matadero. La fase de engorde dura entre 90 a 140 días dependiendo del rendimiento.
El estado de salud es crítico para un buen rendimiento, como también el ambiente, manejo y alimentación de los animales.
En este sistema de ciclo cerrado, una cerda pare de 8 a 12 veces, durante 4 a 5 años, antes de ser enviada al matadero. En ese momento una cerda pesa aproximadamente de 250 a 300 kilos.
Tratamientos con Agua Electrolizada ( Anolyte Neutro ) en cada CICLO:
 
ETAPA 1: Ciclo Cerrado
Obtenemos los mejores resultados cuando agregamos un 5% de Agua Electrolizada en el agua de bebida y termonebulizando en frío (niebla) en todas las naves una vez a la semana. En caso de diarrea se dan a los lechones se dosificará 50% de ANK en el agua de beber, lo mejor es usar un recipiente de plástico de 10 litros, pero sólo una vez, después volver a los 5 litros de Agua Electrolizada por 1000 litros de agua en el agua de beber.
En la mayoría de las granjas de ciclo cerrado, la proporción de mortalidad está entre el 3 y 4%, la experiencia en Europa con nuestros clientes han demostrado que reducimos la mortalidad al 1 y 1,5%.
Lo mismo pasa con el uso de medicamentos: los reducimos entre un 50 a un 80%.
Cuando el granjero gasta de 4 a 6 Euros por cerdo en este ciclo, nuestro sistema le puede ahorrarle mucho dinero.
Nuestra experiencia en Europa nos muestra que una granja con 120 cerdas y una producción anual de cerdos de engorde de 2.500 cerdos, amortiza el coste de nuestro sistema dentro de los primeros 6 a 8 meses.
Esto incluye en la inversión de una unidad Envirolyte, un sistema de termonebulización en frío y la instalación.
ETAPA 2: PARTOS.
El granjero tiene sólo cerdas y vende los lechones entre 7 a 8 kilos a las granjas de crecimiento. Se tarda aproximadamente de 3 a 4 semanas para alcanzar este objetivo.
La mayoría de los problemas de salud se presentan en diarreas e infecciones por E.coli.
En esta etapa se utiliza Agua Electrolizada (ANK) a razón de 5 a 10 litros por 1.000 litros en el agua de bebida y termonebulizar en las naves dos veces por semana.
Con diarreas aguda mezclamos 3 litros de Agua Electrolizada - ANK con 3 litros de agua y se lo damos a beber a los lechones. Una vez es suficiente, desaparece al siguiente día.
La termonebulización en esta etapa, de nuevo es muy importante.
Cuando el granjero castra a los lechones, también debe usar el Agua Electrolizada - ANK puro, los resultados son fantásticos. Igualmente en caso de eccemas, usar Agua Electrolizada -ANK puro con un spray o toalla empapada, 2 veces al día y después de 3 días, estará solucionado,
La mayoría de los granjeros también está usando Agua Electrolizada-ANK para desinfectar el útero de las cerdas. Las cerdas presentan reacciones positivas y no aparece ningún problema.
Agua Electrolizada y las granjas de porcino - Image 1
 
ETAPA 3: CRECIMIENTO.
El Granjero recibe los lechones con 7 u 8 kilos y se produce la etapa de crecimiento hasta los 22 - 26 kilos. Se consumen aproximadamente de 5 a 7 semanas para alcanzar este objetivo.
El tiempo crítico en la salud esta entre la 1ª y la 2ª semana.
Tratamientos con Agua Electrolizada- ANK en este ciclo:
Desinfección de las naves con Agua Electrolizada - ANK antes de las nuevas llegadas, dosificación de 300 ml por metro cuadrado de nave. A toda el agua de beber, se agregara un 5% de Agua Electrolizada - ANK.
Se nebuliza tres veces la primera semana, y las siguientes se reduce la termonebulización a dos veces por semana.
Los Resultados remitidos por clientes, indican un 80% menos en gastos de medicación y un 70% de reducción en la mortalidad, más una ganancia en peso por animal de 450 gramos en 4 semanas.
Cuando tienen diarrea aguda o E-Coli darles una solución mixta. (Vea etapa 2)
Agua Electrolizada y las granjas de porcino - Image 2
 
ETAPA 4: ENGORDE / FINAL DE CICLO:
El granjero  recibe los cerdos de crecimiento entre los 22 a 26 kilos. En esta etapa dura unos 90 a 140 días y alcanzan de 110 a 115 kilos de peso vivo, dependiendo del sistema de producción.
Tratamientos con Agua Electrolizada - ANK en esta etapa:
Se agrega un 5% de Agua Electrolizada - ANK a toda el agua de bebida, durante todo el ciclo. Durante las 2 primeras semanas termonebulizamos dos veces a la semana,  las siguientes dos semanas una vez a la semana y después de esto una vez al mes. Si los cerdos tienen tos o pulmonía entonces se aumenta la proporción de la termonebulización .
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Recuerde que obtenemos los mejores resultados usando 2 litro de Agua Electrolizada - ANK a la temperatura de la nave por cada 100 m3 de volumen del aire.
Los resultados son una reducción en mortalidad cercana al 50%. Antibióticos y otros medicamentos se reducen entre un 50-80 %.
Agua Electrolizada y las granjas de porcino - Image 3
 
SISTEMAS DE ALIMENTACION
Los granjeros usan varios tipos de alimentos y sistemas de alimentación.
Principalmente se usa alimento seco, una mezcla de cebada, maíz, soja o canola. Los cerdos se alimentan 2 veces por día o se alimentan libremente y pueden beber tanta agua como ellos quieran. Un sistema muy común en las granjas es el alimentador automático de pienso instalado en el comedero.
En los sistemas de alimentación líquida no se tiene acceso para separar el agua de beber, en ese caso tratamos el alimento líquido.
Toda la información expuesta proviene de la experiencia de granjeros europeos que utilizan cada vez más esta nueva tecnología, cuyo uso reduce la aplicación de antibióticos  considerablemente, además de incrementar y mejorar el estado general de salud del animal que automáticamente se traduce en un mejor rendimiento de la explotación.
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Anselmo Fernandez
21 de junio de 2009

Un fraterno saludo Sr.David

Como usted bien supone, el sistema más pequeño es demasiado grande para aplicarlo en su granja y económicamente no lo hace rentable

La solución que en estos casos es que mediante cooperativas o agrupación de granjas cercanas compran un equipo para todos y se reparten el Agua Electrolizada. En otros casos son las administraciones locales, provinciales o estatales las subvencionan la compra del equipamiento.

Un saludo y gracias por su interés

Anselmo Fernández

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Anselmo Fernandez
19 de junio de 2009

Sr.Isaias Guilarte

Efectivamente, el agua electrolizada se genera con una máquina. Se utiliza diluida con el agua de beber por ejemplo y concentrada en el caso de desinfección aérea.

Muchas gracias y un saludo

Anselmo Fernández

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Anselmo Fernandez
19 de junio de 2009

Estimado Sr. Sergio Alberto Vargas

Muy agradecido por su comentario. Nuestra experiencia en el uso del Agua Electrolizada nos lleva a afirmar que partiendo de uso en al agua de beber supone una disminución del uso de antibióticos y una mejor asimilación del alimento.

Por otro lado el uso del Agua Electrolizada en una proporción con el alimento lo desinfecta antes de su consumo.

Por otro lado la desinfección de superficies, de los propios animales, desinfección aérea en presencia de los cerdos y sobre todo la desinfección de los úteros de las marranas proporcionan unos resultados globales para la granja muy importante.

Todas estas aplicaciones se realizan con Agua Electrolizada que es generada en la propia granja.

Muchas gracias y un saludo

Anselmo Fernández

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Anselmo Fernandez
18 de junio de 2009

Estimado Sr. Gregorio Ruvalcaba:

El Agua Electrolizada, es un agente higienizante principalmente y su primera aplicación es en el agua de bebida para todos los animales independientemente de su edad.

Si quiere que le envíe algún documento que amplíe sus aplicaciones, no dude en enviarme un email pinchando en el enlace contactar situado más arriba.

Un saludo

Anselmo Fernández

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Anselmo Fernandez
16 de junio de 2009

Estimado Sr. Edgar

El Agua Electrolizada es un agente higienizante entre otras propiedades. La desinfección del agua de bebida es una aplicación habitual, el aplicarla en el alimento es otra forma, pero no sustituye el alimento del animal.

Un saludo

Anselmo Fernández

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Anselmo Fernandez
16 de junio de 2009

Estimada Sra. Ana López

Ha sido nuestro propósito desde el principio, el desarrollar soluciones y procesos que además de ser respetuosos con el medio ambiente, sean sostenibles. En procesos particulares por los que el agua tratada se pueda reutilizar, el tratamiento de aguas pasa de ser un factor de coste a un factor de beneficio.

ECA está basada en una nueva y hasta ahora desconocida ley de cambios irregulares de reacciones y en las capacidades catalizadoras de soluciones acuosas sujetas a la electroquímica unipolar (anódica o catódica).

Las soluciones generadas por el sistema ECA (Activación Electroquímica) están necesariamente asociadas a las alteraciones de su composición química, acidez y (o) alcalinidad dentro de una gama muy amplia.

Es por este motivo la aplicación de la tecnología ECA hace posible:

1.- Excluir de los procesos tecnológicos rutinarios la utilización de aplicaciones con reactivos costosos.
2.- Mejorar la calidad de las substancias tratadas.
3.-Reducir el número y duración de las operaciones de mantenimiento.
4.-Disminuir el consumo de productos químicos.
5.-Facilitar y simplificar el procesos de tratamiento de las aguas residuales.

Al contrario de los procedimientos electroquímica conocidos hasta la fecha, en la activación electroquímica de procesos, se diluyen las soluciones iniciales de agua salina (salmuera) y agua natural o de baja mineralización (líquidos de conductibilidad eléctrica baja).

Los productos de ECA no son substancias químicas concentradas, pero si soluciones activadas, es decir líquidos de baja mineralización en un estado meta estable, manifestando un incremento de la actividad química en un periodo de tiempo determinado. La síntesis de las soluciones activadas electroquímicamente es sólo posible cuando la exposición electroquímica unipolar se combina con el tratamiento , de un micro volumen de líquido con un alto voltaje, en un campo eléctrico de doble capa eléctrica y cerca de la superficie del electrodo.

Las condiciones expresadas anteriormente para la producción de soluciones activadas, sólo se pueden realizar en sistemas electroquímicos con células diafragmáticas especiales fabricadas por ENVIROLYTE.

Desarrollada para los proyectos espaciales, la tecnología ECA consiste en un reactor donde se producen dos soluciones, Agua Electrolizada Ácida generada en la cámara del ánodo y Agua Electrolizada Alcalina generada en la cámara del cátodo.

El principio activo consiste en agua dulce, con la adición de sal mineral ordinaria del bajo coste (NaCl).

Cada micro volumen de agua que pasa por la célula entra en contacto con la pared anular y el diafragma, de tal forma que la estructura de los acoplamientos del hidrógeno se debilita y reorganiza.

De esta manera, la energía se transfiere a los minerales presentes en el agua. Pasando de nuevo la energía a su estado original , el exceso de energía se transfiere en forma de radicales libres, dando por resultado la subdivisión de microorganismos y ciertos compuestos orgánicos, por ejemplo los pesticidas etc. La actividad de las soluciones, no son provocadas por reacciones químicas, si no que actúan como simples portadores, lo que explica su carácter respetuoso con el medio ambiente.

Puesto que no se introduce ningún producto químico, ambas soluciones son seguras para el hombre y el ambiente.

Ambas soluciones se dosifican normalmente en agua, como un producto químico, lo que permite sustituir a muchos productos químicos sin cambiar los fundamentos del proceso y su infraestructura. No se dosifica ningunos productos químicos, por lo tanto es muy seguro para los seres humanos, animales y plantas.

Un saludo

Anselmo Fernández

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Juan Martín Perez Balderaz
LabEca
7 de septiembre de 2014
Antes que nada un fuerte saludo: Para aquellas personas que deseen adquirir producto,osea agua electrolizada yo les puedo informar donde lo pueden localizar en México De antemano mil gracias y espero que la información que tengo les pueda servir aquellos que tengan la inquietud de usarlo aquí en México
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Juan Martín Perez Balderaz
LabEca
7 de junio de 2014
antes que nada un fuerte saludo. su información es excelente, mi pregunta es la siguiente, cuando maneja los posentages de 50% de eca y 50% de agua nunca menciona a que partes por millon esta manejando el agua electrolizada, tengo entendido que maneja diferentes equipo , todos manejan diferentes cantidades de producto por hora, pero todos con las mismas partes por millon o difieren de 100 ppm 250 ppm 500 ppm etc
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Roxana Roller
SENASA Argentina
24 de abril de 2012
Hola Anselmo: he elegido este producto para mi tesina, pero me encontre con que en ARGENTINA nadie comercializa por lo que se me hace complicado realizar estudios sobre la conveniencia de utilizar el agua electrolizada en la industria agroalimentaria, tambien necesitaria alguna literatura mas al respecto para poder ampliar el estudia hacia la industria en otra porciones de la cadena. No solo estoy terminando mis estudios en Calidad e inocuidad agroalimentaria, si no que tambien trabajo en SENASA, por lo que estimo que podre hacer mas viable el proyecto. Si Usted podria enviarme informacion al respecto quedare agradecida. Saludos Cordiales. ROxana (rroller@senasa.gov.ar; roxana.roller@gmail.com)
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Ramon Torres Vidales
14 de julio de 2009
La utilizacion de producto (ANK) o electrolitos de acuerdo a la experiencia de los porcicultores, da muy buenos resultados desde que para la cerda, al destete de los lechones, crecimiento y la finalizacion de los cerdos, practicamente reduce la utilizacion de antibioticos etc. Pero de berian de explicar un poco mas claro que contiene dicho producto y dar una explicacion de como actua más a nivel celular tal producto, en animales que se enferman por H.Colli, en una desidratacion, en la castracion etc. Como actua en el sistema inmunologico del animal ssi me pudiera mandar la informacion se los agradeceria bastante.
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