España - DSM Nutritional Products organizó el Symposium El reto de la producción porcina en el mundo: oportunidades y amenazas

DSM Nutritional Products celebró en Zaragoza el pasado 3 de noviembre un Symposium sobre ”El reto de la producción porcina en el mundo: oportunidades y amenazas”. El acto reunió a importantes representantes de la industria porcina española, con un programa global en el que los diferentes ponentes desarrollaron temas de actualidad. El acto fue inaugurado oficialmente por la Directora General de Alimentación de la Diputación General de Aragón Dª. Eva Crespo Martín y comenzó con la exposición realizada por el Dr. Brian Hardy, de Nutrivision (U.S.A.), sobre la Industria Porcina en Estados Unidos y los desafíos y soluciones que se presentan desde el punto de vista nutricional. A continuación, el Dr. Niels Kjeldsen, del Danish Bacon and Meat Council (Dinamarca), informó de la situación actual de la producción porcina en Dinamarca y de cómo este país afrontó la retirada voluntaria de los promotores de crecimiento antibióticos presentando datos y costos de producción. El Dr. Jia Shangang, Primer Secretario de Ciencia y Tecnología de la Embajada de China en España, se adentró en el pasado reciente, presente y tendencias futuras de la producción porcina en su país. Por la tarde, el Dr. Muñoz Luna, Catedrático de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de Murcia (España) habló de cómo producir carne de cerdo con valor añadido y finalmente, la Dra. Marta Busquet, de CESFAC (España), expuso la situación actual referente al control de la salmonella en los piensos compuestos. Por último D. Juan Antonio Agüero, representante del Ministerio de Agricultura clausuró el acto después de un animado coloquio. DSM Nutritional Products mantiene la tradición del grupo DSM de empresa pionera en la búsqueda y desarrollo de productos y aplicaciones innovadoras para todos los segmentos de la industria en la que realiza sus actividades.