Agua y Porcicultura Sustentable

Como productores que se inician en la región del centro del César, Colombia es enriquecedora su experiencia, y nos aporta un precedente para no incurrir en los mismos errores que tuvieron los porcicultores en la península de YUCATAN. Nos preocupa el desapego de las entidades gubernamentales de nuestra localidad por problemáticas de esta índole en nuestro territorio, lo cual nos muestra la necesidad de capacitación en estas áreas para poder involucrarlas en esta problemática como lo hicieron ustedes. Atte.

MVZ. Dr. Armando Rodríguez Angulo, Saludos y muchas felicidades por este articulo de mucha importancia y sobre todo para aquellos productores de la peninsula y para otras partes del mundo ya que abre conciencia sobre el uso del agua y los residuales. Al menos para mi es de gran importancia y considerare todos estos puntos que menciona en su articulo,estoy por comenzar la cria de cerdos y es bueno saber de esto, puesto que tengo ganado vacuno y zacate de corte & riego para las cuales pienso aprovechar el agua y las excretas de los cerdos. (si me puede recomendar algun libro sobre esto se agradece)

Muchas gracias por sus amables comentarios y por su interés. Desafortunadamente no se pueden encontrar estas experiencias en un solo libro. Durante su implementación varios libros y artículos fueron consultados. Sin embargo le sugiero consultar el Manual para el manejo y control de aguas residuales y excretas porcinas en México, publicado por le Consejo Mexicano de Porcicultura en 1997. Saludos

MVZ Armando Rodriguez. El tema que usted ha trabajado ya por varios años sigue siendo tema del momento que se vive ahora y que si no se toman deciciones ahora se tendrá que pagar las conseciuencias en el futuro. El problema que veo ahora es que con la disminución de los margenes de utilidad y nulos apoyos para esta forma de evitar contaminar nos da como resultado mque existen todavía productores pequeños que no tienen idea que hacer. Me a tocado en granjas que asesoro, que las acciones que se han efectuado y que han costado de pronto nos digan que esto no sirve porque no se cumple con las normas. Un ejemplo es que en un tiempo se empezaron a comprar recuperadores de sólidos de diferentes tipos, pero después de invertir encontramos que se necesitan fosas para recuperar esa agua filtrada, que se necesita almacenar, tratar, porque no se puede usar para riego. Nos ponen parámetros para poder hacer esto. y como acerlo. La misma CNA nos dice que no sabe. En fin. Por esto es recomendable que podamos tener acceso a información, ya que recuerden que los productores iniciaron como porcicultores, se volvieron productores de bovinos y ovinos, se tienen que volver productores de fertilizantes orgánicos, etc. es correcto esto debe darse, pero dejeme decir que existe un buen número de productores que ya no son de traspatio sino pequeños productores que no tienen noción de nada de esto y no tienen acceso a informacion privilegiada como esta. Que van hacer, Desaparecer en el 2012?

Excelente la información vertida Dr, pero quisiera saber de que manera hacer lo que usted concluye en su investigaciòn, ya que como bien se señala, es un problema que nos atañe a los que nos dedicamos a la procicultura en pequeña y/o mediana escala, pero si puediese de manera practica y grafica ilustrar su comentario serìa de mucha valia, al menos para su servidor, ya que tengo una granjita con 35 vientres, y la consiguiente área de maternidad, de destetes y de engorda, y finalmente de esas cuatro àreas se producen descargas de aguas, que como dice Ud tratandolas podemos reutilzarlas, y en mi caso la cerdaza se la doy a mis ovinos y a los bovinos, mismos que lo consumen sin problema alguno y`precisamente ando en busca de este tipo de informaciòn porque siento que ya me urge dar un tratamiento responsable a las aguas ya referidas. nuevamente gracias. Lic Jorge Carlos Calderón Yam Mérida, Yucatàn

Seré breve y me disculpan esto es muy fácil si produces y contaminas esta mal ase unos años se le creía a la gente de pocas opciones por ignorancia pero ahora ya no usen el Internet y busquen sin perecear y encontraran muchas formas de contrarrestar este mal, sean creativos ya es hora de que todo no sea solo para adentro inviertan en sus responsabilidades, que lastima que en este foro tan viejo y bueno y pocas participaciones. Gracias por su atención Su servidor Carlos Ulate

Estimado Carlos, efectivamente es lamentable la poca participación en un tema tan actual, pero eso te da una clara idea de que la percepción de los productores porcícolas sigue anclada en resolver los problemas inmediatos y no los de fondo. Poderosos intereses mantienen adormilados a los productores y corrompidas a las autoridades responsables de aplicar las reglamentaciones correspondientes. Mientras, millones de metros cúbicos de residuales porcícolas se siguen vertiendo al medio ambiente y contaminando tierras, rios, lagos, aguas subterráneas, todo esto con graves efectos en la salud de todos los seres vivos. Muchas gracias por tus amables comentarios.

Hola Dr. realmente este tema es sumamente importante en estos tiempos, ya que debido a estos descuidos estamos y estaremos pagando las consecuencias. Quisiera ver si es tan amable de enviarme el articulo completo a mi correo electronico, ya que estoy trabajando con algo parecido y pues me interesa como antecedente. Muchas gracias. Saludos. Daniela Rubio. Yucatán.

Estimada Daniela, Muchas gracias por tus comentarios y tu interés, y disculpas por lo tarde de mi respuesta, estuve fuera del país. Desafortunadamente el sistema no permite mostrar tu correo electrónico. Con mucho gusto de mando una referencia en la que puedes encontrar el mio y así me escribes directamente y te mando toda la información. Consulta la revista Porcicultores y su entorno, de abril y mayo de 2008, el primer artículo es mio y sobre el tema. Espero tu correo. Saludos Armando Rodríguez, Ph.D.

El problema de la disposision de aguas y desechos, asi como de mortalidad, ea ya una rwealidad y en el 2010 la norma va a exigir ya acciones concretas a los productores, hay varias cosas que se pueden hacer y que pueden resolver el problema de manera rapida y efectiva, yo estoy ya implementando un plan de acción al respecto