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Función del hígado en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas

Publicado: 18 de enero de 2004
Fuente: gerardo Suarez
Cual es la función que cumple el hígado sobre los diferentes metabolismos. Tengo alguna idea, pero me falta más información. Por ejemplo: yo se que en el hígado del cerdo ocurre la gluconogénesis a partir de precursores como el glicerol o los aminoácidos glucogénicos, y conozco la ruta de este proceso. Pero no se si esto tiene gran importancia, o en qué momento ocurre.
Les pido por favor que me ayuden. Gracias.
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