Raza GoldenSheep

Es una nueva raza compuesta de ovinos, formada en Chile, luego de 20 años de experimentación y completada el año 2001. El objetivo fue formar una raza integral balanceada, de alta eficiencia productiva y con producción de carne magra; de excelente conformación y calidad.

Para ello se combinaron como líneas maternas los genotipos: Milchschaf; Finish Landrace; Border Leicester; Dorset Down y Merino Precoz Alemán (German Mutton Merino) y como líneas paternas: Texel y Suffolk Down.

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Ejemplares de Raza GoldenSheep

La estrategia fue combinar en una sola raza las bondades de una excelente línea materna, caracterizada por una alta prolificidad; hábito materno; alta producción de leche; ciclo sexual muy amplio; gran resistencia a los problemas de pudrición de uñas (foot-rot), con una línea paterna, caracterizada por una excelente conformación y calidad de la canal, con poca grasa y gran tamaño de las áreas musculares, con altas ganancias diarias de peso.-

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Carnerillos de Cuatro meses de GoldenSheep

Los porcentajes de participación de cada genotipo original en la línea materna permiten una gran complementación de las características de ellas, para lograr una oveja reproductora de excelencia.- A su vez la línea paterna participa en un porcentaje tal, que permite obtener el máximo de las características carniceras, sin menoscabar la reproducción de las hembras, factor muy importante, pues permite retenerlas en el rebaño reproductor.-

El combinar en una sola raza una línea materna con una paterna, con las características descritas, simplifica mucho el manejo del predio, pues se requiere un solo rebaño, sin necesidad de utilizar el cruzamiento terminal con una raza carnicera.-

Es una raza altamente competitiva frente a los mejores compuestos desarrollados en otros países, como Nueva Zelandia (Greeline y Tefrom); Canadá (Rideau Arcott) y EE.UU (Polypay).

CARACTERISTICAS DE LA RAZA GOLDENSHEEP

Presenta un ciclo reproductivo amplio, cercano a 10 meses para la zona central de Chile, que bajo condiciones adecuadas de alimentación y manejo permite obtener en forma natural un parto cada ocho meses o tres partos en dos años. De esta forma se puede industrializar la producción ovina, con excelentes resultados económicos y una oferta de cordero fresco la mayor parte del año.

La prolificidad potencial es del orden del 180% para hembras adultas (cercana a 2 corderos nacidos por oveja parida), bajo un régimen de buena alimentación durante el período previo y durante el encaste.

El peso adulto de las hembras alcanza a 80 kilos y en los carneros 90-100 kilos. Los animales tienen una cara totalmente despejada, de color blanco y ocasionalmente jaspeado marrón, cabeza fina, cuerpo largo, con una buena alzada y excelente desarrollo del tren posterior. Los machos pueden presentar cuernos rudimentarios de pequeño tamaño.

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Cordera de 13 meses de edad, Raza GoldenSheep

Las patas suelen presentar coloración marrón, con pezuñas generalmente negras y son de alta resistencia a las enfermedades de la pezuña (foot-rot).

Tiene alta precocidad sexual, pues con una nutrición adecuada las hembras se pueden reproducir a los 7 meses de edad con 50 kilos de peso vivo.- A nivel comercial se ha obtenido 1,2 corderos destetados por hembra de 12-13 meses de edad.-

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Carnero GoldenSheep de 2 años

Produce entre 2,5 y 3 kilos de lana por año, color blanco, de 6 a 8 cm. de longitud y finura de 30 -35 micras, aunque la lana se considera un subproducto, pues representa menos del 5% del valor de los ingresos, que provienen fundamentalmente de la producción de corderos.

Tiene un hábito gregario, adaptándose bien al manejo intensivo, tanto en secano como en riego y al uso de suplementos alimenticios. Bajo condiciones de manejo extensivo tradicional en praderas naturales también se comporta muy bien, aunque su mejor desempeño lo logra en praderas de alta calidad.

La producción de leche en el pick de la lactancia alcanza a 1,5 - 2 lt. diarios, lo que se refleja en la alta ganancia diaria de los corderos, no teniendo ningún inconveniente en criar mellizos e incluso trillizos.

La composición de la leche es: materia grasa 7 %; sólidos totales 22,9 %; proteína 10,95 % y lactosa 4,26 %.

Los corderos de madres GOLDENSHEEP presentan un crecimiento mucho más rápido que las razas tradicionales, o que líneas maternas compuestas, con ganancias diarias de peso en praderas de sobre 0,4 kilos para los corderos únicos y 0,3 kilos para los mellizos.

Se caracterizan por presentar una baja cobertura de grasa hasta pesos bastante elevados. Por ello es posible faenarlos con 45 o más kilos de peso vivo, aproximadamente a los 4 meses de edad, sin problemas de exceso de grasa y con un excelente desarrollo muscular, particularmente en los cortes de mayor valor: chuletas; lomo y piernas.

El aporte del genotipo Texel presente en su composición genética produce corderos de gran uniformidad y excelencia carnicera; con elevado peso de faenamiento y rendimiento al desposte; cumpliendo sin problemas con las exigencias del mercado norteamericano que requiere un cordero de gran tamaño y desarrollo muscular con poca grasa.-

La raza GOLDENSHEEP en Chile se ha adaptado en excelente forma, tanto a condiciones de manejo intensivo en el secano costero central, con 8-10 ovejas/ha, como a su explotación en riego (20 ovejas/ha).-

Por ser un animal de muy alta productividad requiere una alimentación adecuada y de calidad. Es muy eficiente, porque es capaz de producir más que su propio peso vivo al destete (4 meses), con corderos de sobre 40 kilos cada uno.

Esta raza no requiere de un cruzamiento terminal para producir carne de excelencia, lo que simplifica notoriamente el manejo de los rebaños, pues para la reproducción se utiliza sólo carneros GOLDENSHEEP y en el predio se mantiene una sola raza.

En otras palabras, en una sola raza se ha logrado combinar todas las bondades de una línea materna con gran producción de corderos, incorporando además la excelencia en la producción de carne que aporta un cruzamiento terminal; evitando las complicaciones que implicaría este manejo al tener que utilizar 2 rebaños separados, sin tener que eliminar las crías hembras resultantes del cruzamiento terminal. Esta situación permite acelerar el crecimiento de la masa reproductora, pues sólo se eliminan las hembras que han completado su ciclo productivo y un porcentaje bajo de corderas por selección.