Manejo ovicaprino: Tipo de comida, Razas y Heno

Dr Salazar, muy interesante su articulo y tal vez adelantandome al proximo yo le pregunto, entonces en resumen y aplicandolo a nuestro medio seria cambiar completamente el esquema tradicional que tenemos desde hace años y pasarnos a raciones secas a libre demanda con razas cruzadas de machos puros y hembras criollas ??? Podriamos usar heno, silo de maiz, alfalfa forrajera, hojas de yatago en el clima frio, mani forrajero seco y hacer una buena racion seca mejorando c antidad y velocidad en la produccion de carne??

Las raciones expuestas son de maravilla. En el artículo sobre el heno (y ahora sí me tocó publicarlo) se darán más comentarios. Felicidades y más felicidades.

El heno tienee varios inconvenientes. Hay que hacer un cultivo de ceral o mezcla de cerales y leguminosas. Necesita abonado. Precisa maquinaria costosa de siega y empacado. hay que manejar mucha superficie de cjultiv0o para rentabilizar la maquinarria. El heno está muy bonito cuando se empaca bien en su punto óptimo de humedad, con un color verde claro. Son paquetes de 400 kilos. Pero hasta que llegamos a tener el paquete en el pajar o en el almacen hay muchos inconvenientes. Hay qe segar a medio grano, porque de lo contario será grano yn paja y las espogas se desgranan al secarse y al hacer los paquetes. No puede estar lloviendo en plena primavera en ese momento, porque hay que segar en ambiente seco. Pero una vez segado a tiempo, si es que se ha conseguido, hay que dejarlo cortado en cordones en el campo unos días hasta que el grado de humedad permite empacarlo. Si se hace antes de tiempo, se cocerá en el paquete, se echará a perder, y puede salie¡r ardiendo el almacén. Todaavía queda un inconveniente. El peor. Como es un cultivo de cereal, antes de empacarlo, en el cordón mientras se secaba, se pone a llover. Ya se estropeó. Hay que darle vuelta con los soles para que se seque. entonces, se vuelve de color más pardo y pierde nutrientes y grano. Hay que volver a hilerarlo para poderlo empacar. Un desastre. En definitiva, el heno es buenísimo si se logra en óptimas condiciones, pero tiene muchos gastos de producción, y graves peligros durante la misma. Yo cultivo d¡cereal para las ovejas, y solamente aprovecho para heno, segando las lineas dle cortafuegos en las lindes, antes de pasar el chisel. El resto del cultivo lo aprovecho para grano, o para verde a diente. El heno de cereal tiene otro problema. El rastrojo que deja tras la siega tiene muy poco alimento, y se pierde un aprovechamiento del cultivo, y tampoco permite guasrdar paja, y tal vez haya que comprarla de fuera después. El cultivo de grano deja semilla para el siguiente cultivo, deja paja y deja buen rastrojo. Y sembrando temprano permite un aprovechamiento cuidadoso o mdos a diente y después no se resiente la producción de garno si el otoño es bueno y la primavera ayuda. No lo olviden. Saludos.

Buenos días. Estoy iniciando los preparativos de mi finca para ovinos de carne. Yo tengo pasto de corte, más o menos una Ha larga, puedo hacer heno con pasto de corte? o solo es secarlo dos o tres días y dárselo a los ovejos? Yo tenía planeado ensilarlo para dárselo a los animales, pero entiendo por el artículo que es perferible el heno. Adicioanlmente tengo aproximadamente un cuarto de HA de maíz como complemento alimenticio Gracias por su opinión JOSE M. MEJIA

Buenas noches estimados panelistas, con respecto al tema, en mi caso particulaemente estoy haciendo silos de maiz con una leguminosa de nombre desmodiun, ojo con esto, el tiempo de cocecha del maiz es muy importante, por ejemplo: cuando ya esta en produccion de mazorca y antes de que empiese su siclo de maduracion del grano se optiene el nibel mas alto de azucares esto nos contribuye a una mejor fermentacion agregando un poco de miel de caña queda una materia seca de alta palatibidad, com esta receta he logrado baja las compras de los productos con que elaboro los concentrados, dandome realmente un suspiro en el flujo de caja. Actualmente estoy incurcionando en la hionia con maiz, este producto mesclado con el silo es fenomenal ya que muestran mas interes haciendo una mescla, les digo que realmente da gusto verlas saborear su alimento. Gusto de saludarlos y sigamos contando nuestras experiencias. Saludos cordiales.

Saludos estimados foristas: La conservación de forrajes, bien sea mediante el ensilado o la henificación, debe realizarse solo si el rebaño es lo suficientemente grande y productivo como para justificar y pagar la inversión que requiere estos métodos de conservación. Como dice el Sr Bayo de España, la maquinaria es costosa, así como las horas-hombre que hay que emplear, por lo que me parece poco viable en rebaños pequeños y así son la gran mayoría de los rebaños en la América trópical. Yo me inclino por el mejoramiento de los pastos, tanto naturales como mejorados (No hay pastos artificiales ya que hasta donde yo se, estos no son de plástico, cartón o papel), realizar una correcta rotación de praderas y suplementar con sales y minerales. Si se quiere complementar la alimentación, es mucho más económico preparar alimento con residuos de cosechas tropicales (Yuca, Batata, maíz y fríjoles) los cuales correctamente mezclados, dan buenas ganancias de peso. El molino de martillo es muchisismo más económico que la empacadora de heno. Mis respetos y FELIZ NAVIDAD!!

En mi humilde opinión, no se pueden comparar los valores nutritivos de un forraje fresco con el seco, henificado, aunque en efecto si comparto la idea del porcentaje de materia seca contenida en un volúmen x de material verde. Para el trópico humedo del sur de México, despegándose del libre pastoreo, doy preferencia al ensilaje de maíz o cualquier cereal en verde mediante silo trinchera que no encarece la producción de un buen. rico y palatable forraje. También se incursiona en la producción de forrajes h i d r o p ó n i c o s con magníficos resultados (1 Kg. de maíz produce en 10 días 7 Kg. de forraje verde) Respetando la valiosa opinión del foro, envío un saludo desde México.

Buen dia Dr Salazar desde Francia Su articulo refleta un entousiasmo sympatico, con CANADA Sobre el fondo estamos de acuerdo el heno es lo mejor y es por esto que nuestros antepasados hacian forajes naturales, generalmente para utilizar durante el invierno y mucha veces completado con pajas de cereales y algo de grano de desechos, resto de trilladoras. Como dice el amigo Espagnol, tambien hay que saber como elaborar heno de cualidad. Sobre la forma, su vision del CANADA, y de su civilisacion, es otro cuento, y no tiene nada que ver con el heno, pero pase un grato momento a leerlo Doctor. sigue por favor con es mismo animo. Cordiales Saludos a todos M MACHURET

Muy interesante su diagnóstico MVZ Pedro Salazar, realmente es necesario mirar y prestar atención a la utilización de forrajes para la alimentación de los ovinos y caprinos, especificamente las plantas forrajeras autóctonas e intruducidas que aportan valor nutritivo a la ración. Las leguminosas juegan un papel fundamental. El heno de gramineas con fibras cortas y delgadas como la de los pastos Bermuda son de gran aporte de materia seca en la ración y nos solucionan cuando hay problemas de escases durante los meses de verano. Sin embargo nosotros en Panamá estamos usando un proceso de ensilaje de Sorgo Cow Candy variedad producida en Texas USA que rinde 60 Ton. por hectárea y tiene hasta un 17 [percent] de PC en el momento óptimo de corte, entre los 45 - 60 días. El sistema que estamos utilizando para ensilar es una técnologia que esta desarrollando por la empresa INVENTO de Colombia con el uso de dispositivos hidraúlicos que hacen bolsas de ensilaje, permitiendo aprovechar al máximo el forraje evitando las perdidas por afecto de bacterias indeseables aeróbicas y conservando el valor nutritivo del forraje. Esto nos esta permitiendo usar esta técnologia en ovinos para abasto, suministrandolas adlibitum y tambien usamos una ración de Adlibitum de alimento balanceado a base de granos. Esto nos permite optener excelentes ganancias de pesos e indices de conversión alimenticia de 1.5 a 2 kilos de ración por kilo engordado, igaulmente los animales llegan a pesar hasta las 80 libras en sólo 5- 6 meses de engorde. Claro los cruces que estamos usando actualmente son la oveja Katahdin con la Pelibuey y el resultado F-1 con la oveja Dorper. Estamos planeando la intruducción de la raza Hampshire para mejorar los pesos y sobre todo la conversión alimenticia, nuestra meta es de 1.5 Kg. de ración por kilogramo de carne lograda. Estoy evaluando más detalladamente estos índices y parámetros, incluyendo los rendimientos en canal. Pienso evaluar los datos con análisis de variancia y metodos estadísticos que minimicen el error experimental..........

Para Dario Roberto Ruiz: Que efecto busca con la adición de hionina y cel es la dosis y modo de uso. Tiene algun algun artículo de revision de literetura al respecto

no podemos seguir halando de las ventajas del tropico , donde tenemos disponible comida todo el año si tenemos riego para el verano o drenage para el invierno .si queremos ser rentables y productivos conlos cambios en el clima de la actualidad devemos tener en cuenta estos antiguos metodos de conservacion de forrages que nos permiten almacenar alimento en cantidades necesaris y de exelente clidad.hoy lo podemos ver con una ola invernal sin precedentes sin que los expertos en estudios del clima ni se lo imaginaran ,la otra cara de la moneda puede ser una sequia que nos deje sin agua para riego y por cosiguiente sin comida para nuestros animales.entonces la alternativa esta ahi,ensilar ,henificar,para eso devemos aprovechar los exedentes en los dias buenos para guardar para los dias malos. sugerencia: que no falte en las ganaderias un secadero tipo invernadero dondepodamos secar los exedentes de pastos o forrajes de los dias buenos,todo es cuestion de prograr de acuerdo alas nesecidades de cada uno.

Nos hace falta revisar el tipo de razas. El Dr salazar habla de los criollos con raciones de alto valor proteico y poco volumen, pero son animales de baja produccion cárnica. cual seria la raza ideal en el trópico que nos diera una mayor produccion de carne y una mayor rapidez en la produccion ???

un dato para los productores que buscan informacio sobre nuticion existen unas tablas muy completaspublicadas por colanta ,TABLA DE CONTENIDONUTRICIONAL EN PASTOS Y FORRAJES DE COLOMBIA de MAX ALBERTO LAREDO C. 1988 TABLA DE CONTENIDO NUTRICIONAL EN PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS AGROINDUSTIALES. de LAREDO

OJO no solo se puede conservar maiz,alfalfa,etc.tambien se puede ensilar o enificer pastos exedentes en las praderas ,exedentes que podemos determinar con aforos que nos van a determinar las cantidades aproximadas de forrage disponible para epocas de escaces y asi determinar la verdadera capacidad de carga de la finca.ademas podemos contar en el tropico con gran cantidad de especies forrageras arboreas que ademas de ser muy mutritivas,tienen funciones complementaris como cercas vivas ,sombra ,mejoramiento de las aguas,con contenidos importantes de proteinas que las hacen un suplemento perfecto para nuestros pastos. nota: tambien contamos con pastos de corte con altisimos rendimientos en climas tropicales por su precocidad ,ej .king grass y sus hibridos con cortes desde 45 dias.

interesante su articulo basado en sus recomendaciones estoy sembrando plantas como morera y boton de oro para disponer de elos para sacar heno y harina para mezclar con el pasto de corte el cual procuro suministrar picado mas hoja de banano o platano mas una planta denomina aqui en el medio como comfrey similar a la planta denominada lengua de vaca o lengua de sapo mas maiz amarilo quebrantado, sorgo y derivados del trigo aunque me es economico he optado por mejorar la genetica por que de nada sirve tener buena suplementacion y dietas balanceadas si el animal no es de buena raza o lo contrario de que me sirve si tengo un animal de raza si la dieta y la suplemtacion no es balanceada.

LAS RAZAS DE OVINOS IDEALES: Todo depende del mercado y lugar en donde se piensa explotar las distintas razas, si el mercado quiere un animal gordo con una carne con un marmoleado adecuado y tierna, entonces debes incluir en los cruces razas de ovejas lanares que te garantizan tales animales para abasto, si quieres animales con carnes magras, entonces debes usar razas de pelo. El clima también seria un factor a tomar en cuenta, es ilógico usar ovejas lanares como la Merino o la Hampshire en climas muy calientes, sueltos en la sabana. También debes considerar la alimentación, puesto que mientras las razas son con inclinaciones Europeas y de mayor tamaño son más exigentes en cuanto a nutrientes se refiere. En Panamá estamos usando los cruces con la ovejas Pelibuey colorado y blanco, con la oveja Katahdin, sacamos los animales F-1 resultado de estos cruces, esta es la línea materna y después dependiendo de la zona los cruzamos con la sementales puros Dorper o Hampshire, produciendo así un tri-híbrido que va a ser un animal con mayor ganancia de peso, mejor conversión alimenticia y su carne va ser más tierna y de mayor marmoleado. Esto es lo que nos piden los clientes en nuestro caso amigos........... Estoy avaluando estos cruces y pronto tendré resultados, en este país estamos realmente empezando a trabajar con sistemas intensivos, inseminación artificial y trasplante de embriones............