es aconsejable realizar cruzas de criollas katadin y dorper, en ese orden?

Buenas tardes señores foristas especializados en la ovinocultura, quisiera hacerles una pregunta, de ante mano les agradezco cualquier comentario. Estoy muy interesado en iniciarme en la crianza y engorda de ovejas y pues quiero saber si lo que estoy pensando hacer es acertado o no. Bueno aquí en el lugar donde vivo, las razas que puedo conseguir, son la criolla, katahdin y dorper. Yo pretendo comprar un hato de hembras criollas por su bajo costo y cruzarlas con un macho katahdin por lo menos 3/4, esto con la finalidad de darles mejor talla a las crias, posteriormente vender las criollas y reemplazarlas con las crías hembras, a estas crías pretendo cruzarlas con un semental dorper e igual por lo menos 3/4 para así obtener mas carne y vender tanto crías hembras como machos Bueno esa es mi idea y pues no tengo ninguna experiencia y de la manera mas humilde les pido me orienten en que si esta bien lo que pretendo o si es mejor cruzar a las criollas con dorper y de ahí katahdin o si tengo que realizar mas cruzas con una misma raza? Quisiera que me dijeran que puedo hacer con estas razas y si las cruzas son las adecuadas. Agradecería mucho los comentarios de ustedes que son expertos. Quedando a sus ordenes y mandándoles un cordial saludo desde el istmo de Tehuantepec Oaxaca