Leptospirosis ovina

Hola, muchas gracias por compartir la información y felicito a los médicos que hacen posible que los que iniciamos en la cría de los ovinos tengamos mayor información a cerca de las enfermedades y su tratamientos. Saludos cordiales.

Quisiera saber si se Se puede ingerir carne de un animal con leptospirosis?

Hola Erika, si, sí se puede consumir carne de un animal con leptospirosis pero.......mira cuando sospechamos de alguna enfermedad infecciosa lo ideal es evitarlo, si el animal tiene trastornos y sospechas de alguna enfermedad y se encuentra en buen estado de carnes lo ideal en mi opinión es aprovecharlo ya que con la cocción no debe de existir ningún problema de salud para quien ingiera la carne. El problema a que te refieres tú probablemente más que a la ingesta de carne, es el contacto directo que existe en rastros o mataderos donde la gente con el manejo se puede poner en contacto directo con la bacteria e infectarse. Debes acordarte que el órgano blanco es el riñón, por lo tanto los riñones y la orina de la vejiga son donde puede estar presente la bacteria, teniendo tu cuidado y evitando estar en contacto directo con la orina principalmente disminuyes el riesgo de infección por manejo y la carne con la cocción mata al o a cualquier otro microorganismo eliminando el riesgo de la infección. Solamente un animal febril estará en un proceso septicémico y la bacteria presente en todas las secreciones y fluidos como la sangre, aumentando el riesgo por el manejo de la carne durante la matanza. Saludos y espero te sirva mi opinión

Gracias miguel angel me ha servido mucho tu respuesta saludos desde Ecuador