Patulina: ¿sólo en concentrado de manzana?
Publicado: 7 de agosto de 2003
Fuente: ALbert
Gracias.
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Alberto Gimeno
10 de agosto de 2003
Apreciado Sr. Albert:
Aunque con menos ocurrencia e incidencia, las contaminaciones con patulina se pueden también encontrar en zumos de pera, uva, arándanos, grosella negra, grosella roja, albaricoque, melocotón y piña.
Un saludo.
Alberto Gimeno
Consultor Técnico en Nutrición Animal y Micotoxicología
Aunque con menos ocurrencia e incidencia, las contaminaciones con patulina se pueden también encontrar en zumos de pera, uva, arándanos, grosella negra, grosella roja, albaricoque, melocotón y piña.
Un saludo.
Alberto Gimeno
Consultor Técnico en Nutrición Animal y Micotoxicología
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ADM Animal Nutrition
PhD. Investigador / Líder del Laboratorio de Microbiología
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