Intoxicación alimentaria por citrinina
Acción de los fitoreguladores sobre la expresión de la micotoxina citrinina
Publicado: 28 de noviembre de 2020
Resumen
INTRODUCCIÓN En países con climas cálidos, la citrinina plantea un grave problema de intoxicación alimentaria. Esta toxina afecta el sistema renal en los hombres, promoviendo cambios en la membrana mitocondrial. Paralelamente, la citrinina tiene propiedades antifúngicas, inhibiendo también el crecimiento de levaduras, como Saccharomyces cerevisae (Amma...
Temas relacionados:
Autores:
Recomendar
Comentar
Compartir
7 de abril de 2021
Agradezco infinitamente su gran aportación Dr. Sergio Paulo de Souza Diniz. y su contribución en el cuidado de la salud humana, así como otras especies animales, pero, sobre todo, en afectaciones hepáticas. Saludos especiales desde México.
Recomendar
Responder
1
¿Quieres comentar sobre otro tema? Crea una nueva publicación para dialogar con expertos de la comunidad.
Usuarios destacados en Micotoxinas
José Rodrigo Mendoza
ADM Animal Nutrition
PhD. Investigador / Líder del Laboratorio de Microbiología
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
Maria Arreaza
Alltech
Strategic Initiatives,Client Relations, Business Development
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América
