MICOTOXINAS, los enemigos silenciosos (Parte III)
Publicado: 9 de agosto de 2021
Resumen
Las micotoxinas están agrupadas con base en su origen (cepa que las origina), los efectos que producen en las diferentes especies animales y el grado de toxicidad que presenta cada uno de sus metabolitos. Son generalmente lipofílicas, a excepción de la Fumonisina B, por lo tanto, tienden a acumularse en la fracción de grasas vegetales y animales. Se debe tener en cuen...
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11 de enero de 2023
¿Los secuestrantes que tan efectivos son?
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