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Fumonisinas: una amenaza peligrosa y subestimada

Publicado el: 16/04/2020
Autor/es: Radka Borutova, Adisseo, Francia

Las Fumonisinas son micotoxinas producidas por muchas especies de Fusarium, especialmente Fusarium verticillioides y F. proliferatum, que se pueden encontrar en todo el mundo en raciones y alimentos para humanos a base de maíz. Las Fumonisinas aún pueden causar edema pulmonar y alteraciones cardiovasculares en los cerdos. El primer reporte de intoxicación en cerdos ocurri...

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16 de Abril de 2020
Muy interesante
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23 de Junio de 2020
buenas tardes, en caso de sospechar o tener certeza de una intoxicación subclínica en cerdos , cual sería el protocolo de desintoxicación?

Atten,

Carlos A. Gaitán
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