Alberto Gimeno
2 de diciembre de 2009
Apreciado Dr. Guillermo,
Muchas gracias por sus felicitaciones y el interés por el artículo. Por otro lado y con respecto a su cuestión de la cuantificación de micotoxinas en tejidos animales, no le puedo ayudar mucho. Salvo error u omisión no existe un método de multidetección (que seria lo ideal) de micotoxinas en esos tejidos y los métodos de análisis son individuales para cada micotoxina y/o sus metabolitos.
No es común que en los laboratorios de control de calidad, se realicen análisis de micotoxinas en tejidos animales (por lo menos en Portugal y España), salvo que sea algún trabajo de investigación o sea solicitado expresamente para intentar aclarar algún problema al respecto.
Le puedo facilitar una serie de referencias bibliograficas de métodos en donde en algunos yo tengo experiencia y otros se que son seguidos por algunos laboratorios cuando es el caso. Todos ellos funcionan y se pueden aplicar con buenos resultados, a matrices de tejidos animales diferentes que las indicadas por el método. O sea:
Miller, Doris M., David M., Roger D., McKinney, Jerry K., Crowell, Wayne A., and Stuart, Barry P. (1982). “High performance Liquid Chromatography Determination and Clearance Time of Aflatoxin Residues in Swine Tissues”. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 65, No. 1, pp. 1-4.
James, Lynda J., McGirr, Larry G., and Smith, Trevor K. (1982). “High Pressure Liquid Chromatography of Zearalenone and Zearalenols in Rat Urine and Liver. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 65, No. 1, pp.8-13.
Gregory, Jesse F., and Manley Doris, B. (1982). “High Performance Liquid Chromatographic Quantitation of Aflatoxin Metabolites in Animal Tissues”. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 65, No.4, pp. 869-875.
Trucksess, Mary W., Stoloff, Leonard, Brumley, William C., Wilson, David M., Hale, Otha M., Sangster, Lowell T., and Miller, Doris M. (1982). “Aflatoxicol and Aflatoxins B1 and M1 in the tissues of Pigs Receiving Aflatoxin”. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 65, No.4, pp. 884-887.
Zollner P., Jodlbauer J., Kleinova M., Kahlbacher H., Kuhn T., Hochsteiner W., and Lindner W. (2002). “Concentration Levels of Zearalenone and its Metabolites in Urine, Muscle Tissues, and liver samples of pigs fed with mycotoxin-contaminates oats”. 2450 (9), pp.2494-2501.
Mary W. Trucksess, and Leonard Stoloff. (1984). “Determination of Aflatoxicol and Aflatoxins B1 and M1 in Eggs”. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 67, No. 2, pp. 317-320.
Gregory, Jesse F., and Manley Doris, B. (1981). “High Performance Liquid Chromatographic Determination of Aflatoxins in Animal Tissues and Products”. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 64, No.1, pp. 144-151.
G. Vincent Turner., Timothy D. Phillips., Norman D. Heidelbaugh., and Leon H. Rusell. (1983). “High Pressure Liquid Chromatographic Determination of Zearalenone in Chicken Tissues”. Journal of the Association of Official Analytical Chemists. Vol. 66, No.1, pp. 102-104.
Guillamont EM., Lino CM., Baeta ML., Pena AS., Silveira MI., and Vinuesa JM. (2005). A comparative study of extraction apparatus in HPLC analysis of ochratoxin A in muscle”. Anal. Bioanal. Chem., 383(4), pp. 570-575.
Monaci L., Tantillo G., and Palmisano F. (2004). Determination of ochratoxin A in pig tissues by liquid-liquid extraction and clean-up and high-performance liquid chromatography.” Anal. Bioanal. Chem.,378(7), pp. 1777-1782.
Valenta H. (1998). “Chromatographic methods for the determination of ochratoxin A in animal and human tissues and fluids.” J. Chromatogr. A.,815(1), pp.75-92.
Quizas alguna otra persona con experiencia y especialidad en el tema de métodos de análisis de micotoxinas en tejidos animales, le pueda ayudar interviniendo en el foro.
Un cordial saludo.
Gimeno