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humedad y expresión de aflatoxinas

Publicado: 2 de marzo de 2010

Por: Martha Cotrina Orellana

Estimados señores: Existe alguna forma de relacionar la concentración de aflatoxinas totales con el contenido de humedad, es decir la expresión del resultado relacionado con algún factor de humedad. Saludos, Lic. Martha Cotrina

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#Aflatoxinas

Autores:

Martha Cotrina Orellana

SENASAG - Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria

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