Participación en foro el 2 de abril de 2013
como cuales son los productos para atomizar ??? me dijeron que formol ??? puede ser ??
Participación en foro el 1 de abril de 2013
muchas gracias ,,y para que me dure mas tiempo la harina ,,al pasar x el molino que conservantes se le puede agregar ?
Participación en foro el 1 de abril de 2013
no te entendi ,, antioxidante se le echa en el digestor cuando estas x cocinar o despues de cocinar,,y que funcion me cumple el antixidante (toxiquin) otra pregunta que tengo me recomendaron cuando este haciendo harina echarle( formol) para que se conserve mas tiempo usted que me recomienda
Participación en foro el 29 de marzo de 2013
exelente ,,me sirve de mucho lo que me explicas ,, ( que conservante puedo poner en la harina de hueso ) y como elimono el borbojo que produce el expeller ,, a la harina se le pone algun conservante o alguna proteina mas
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Mauricio las grasas con borras se pueden procesar con agua según la cantidad de borra que tengo -si tiene mas del 10 % de borras no es conveniente agregar agua caliente-ya que el agua agregada la absorbe la borra -dejando las borras con agua y estas no se pueden recuperar --por la cantidad de agua se descompone rápido--------------las borras si son liquidas se procesan bien ----
Las grasa limpi ...
Participación en foro el 29 de marzo de 2013
gracias x las recomendaciones ahora tengo otra como se la lava a la grasa que me sale del expeller para que quede bien limpia sin nada de borra xq a la grasa de sebo bovino la lavo con agua y la mezclo pero esta grasa de expeller es mas diferente y con agua no le hace nada que me recomienda
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Estimado cuando el expeler sale de la prensa siempre sale blando con un grado de humedad del orden 12 % para luego cuando se enfría se endurece-ademas si el expeler a prensar entra a la prensas con una grados de humedad mas bajo del 8% la prensas tiende aclavarse o frenarse----cuando el material es con poca humedad se le agrega una gotas de agua constante con la entrada del material a prens ...
Participación en foro el 26 de marzo de 2013
hola quisiera saber , que produce cuando al prensar, el expeller, me sale casi húmedo y al otro dia queda seco y que se puede hacer con el aceite que se recupera al prensar el expeller ,,,es decir esto que sale dela prensa es aceite o grasa
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Estimado Ignacio leyendo tus comentarios de realizar lo que se llama hidrólisis de la proteina de los huesos frescos de la faena animal-se hace picando el hueso fresco a una medida de 5 mm luego se lo introduce dentro de un reactor con un 20 % de agua caliente mas dos enzimas --luego de un tiempo se separa las grasa y la proteina en un caldo, se aumenta la temperatura del caldo para eliminar la ac ...
Se unió a la comunidad de engormix
24 de marzo de 2013