Armando Beato Castro

Partiendo de principios bioquímicos y microbiológicos, está precisado que el proceso digestivo animal consta 4 etapas de fermentación que difieren por las bacterias que participan en ellas. Ahora bien, para llegar al objetivo que las diferentes variedades bacterianas lleguen a un estatus óptimo de desarrollo, es imperativo dividir el proceso en dos etapas, una fase acidogénica y otra fase metanog ...