Eduardo

Estimada Silvia Martín. Espero no generar una polémica con mi respuesta hacia usted, y desde ya le adelanto que mis conceptos son vertidos desde el mayor respeto desde lo profesional. Ésto es un foro, y por ende, mucha gente que pregunte quizás no tenga la información necesaria para resolver un problema o dilema. Justamente por eso es un foro de consulta y opinión. Es probable (altamente probable) ...

Estimados. Estimo, pensando en toxicologia básica y un poco de sentido común, que no hay chances de intoxicación en humanos que consuman animales muertos por intoxicación con nitritos/nitratos. De hecho, los nitratos y nitritos no son mencionados como tóxicos con gran biomagnificación, tales como el caso de la estricnina, que afecta a toda la cadena alimentaria del animal originalmente intoxicado. ...