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Artículo publicado el 18 de enero de 2017
Introducción. El uso de sustancias húmicas (SH) como substituto de los antibióticos en aves ha despertado interés debido a que se han demostrado sus propiedades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, así como efectos positivos en el sistema inmunológico. En pollos de engorda se ha observado beneficios en el comportamiento productivo por la adici ...
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Artículo publicado el 17 de enero de 2017
Introducción. Dietas formuladas con concentraciones altas de Ca pueden influir negativamente en el desempeño de las aves y la digestibilidad del P aun cuando se utilicen niveles bajos de P fítico (Selle et al., 2009). Se ha sugerido que éste tipo de dietas tienen una influencia en la incidencia de problemas locomotores en el pollo. Por lo anterior, disminuir la cantida ...
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Artículo publicado el 9 de enero de 2017
Introducción. En México se está promoviendo el cultivo de la higuerilla (Ricinus communis L.) para extracción de aceite y se está evaluando el valor nutricional de la pasta (PAH) en animales. La PAH contiene compuestos tóxicos como la ricina, ricinina y el alérgeno CB-1A; además contiene otros factores antinutricionales como los taninos, oxa ...
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Artículo publicado el 7 de junio de 2016
En México, la producción de pollo ha mantenido una tendencia de crecimiento muy elevada, situación que ha sido influida principalmente por la creciente demanda de carnes blancas y en especial por sus precios, los cuales resultan altamente competitivos con respecto a otros cárnicos. Este elevado crecimiento de la producción, obedece a un fuerte nivel de tecni ...
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Artículo publicado el 25 de febrero de 2016
Introducción En la mayor parte del mundo, el maíz es usado como fuente de energía, mayoritariamente en forma de almidón que se considera altamente digestible, en los alimentos de pollos de engorda (Svihus, 2014). Debido a la competencia entre los usos industriales, el consumo humano y el consumo animal, los costos del maíz han aumentado, mientras que su disponib ...
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Artículo publicado el 8 de diciembre de 2015
Introducción El uso de enzimas exógenas en dietas de aves, dirigidas principalmente a la hidrólisis de las fracciones de polisacáridos no-almidónicos (PNA´s), se ha incrementado dramáticamente durante las últimas dos décadas. Actualmente, las enzimas exógenas se usan extensamente, incluyendo fitasas (F), glucanasas (G), xilanasa ...
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Artículo publicado el 19 de febrero de 2013
IntroducciónDurante las últimas décadas se han logrado aumentos sustantivos en la tasa de crecimiento temprano de los pollos y mejoras en el índice de conversión alimenticia, principalmente a través de la selección genética y mejoras en las condiciones ambientales como la nutrición y alojamiento (Goli ...
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Artículo publicado el 27 de septiembre de 2012
Introducción A través del tiempo se han usado diferentes sistemas de energía para formular alimentos en aves. La escala más usada en los últimos años ha sido la de energía metabolizable (EM), siendo más común el uso de EM aparente  corregida a una retención de nitrógeno cero (EMAn). La EM verdadera (E ...
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Artículo publicado el 21 de marzo de 2012
IntroducciónEl riesgo de contaminación ambiental asociado a las excretas de las aves es mínimo debido a que la gallinaza o pollinaza se manejan en forma seca y la mayor parte se destina a la alimentación de animales rumiantes (Gómez et al., 2008). Sin embargo, se ha documentado que el exceso de minerales en la dieta puede provocar reducción en la eficienci ...
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Artículo publicado el 13 de marzo de 2012
IntroducciónLa inclusión de granos secos de destilería con solubles (DDGS, por sus siglas en inglés) en la dieta de pollos de engorda y gallinas de postura sigue en aumento en diferentes partes del mundo. Para que la inclusión de DDGS sea atractiva en la alimentación avícola se deben cumplir dos criterios: 1) Que su precio relativo sea menor con rel ...
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Información
Ubicación:Sahuayo, Michoacan de Ocampo, México
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Médico Veterinario