Oscar Cavazos

Carlos, El valor final equivalente al +/- 10º es un valor que se maneja de acuerdos a las buenas practicas de manufactura, algunos fabricantes de equipos tambien sugieren este valor como valor final que debe tener el producto terminado. Dicho valor tambien se ha re-confirmado con los anios de experiencia en manejo de Plantas de Alimentos. Hay una regla general que se ha emitido en el pasado ...