Participación en foro el 22 de marzo de 2014
Coincido con Jaime López. Una dosis de 500 ppm es efectiva para retener el tiempo de oxidación además de correctas condiciones de almacenamiento. Algunas empresas ya están trabajando con antioxidantes a base de tocoferoles y extracto de romero; pero obviamente los costos son elevados.
Saludos.
Discusion creada el 11 de octubre de 2012
Iniciandome en esta comunidad con una pregunta para quien pueda responder. Alguien utiliza el equipo de MPBio que detecta peróxidos, Alquenos, acidos grasos libres entre otros? Más concretamente queremos saber si podemos validar los métodos analíticos con este equipo.
Este es el equipo.
http://www.mpbio.com/US/Pages/SafTest/SafTest-Home.aspx?icid=saftest-saftest
Se unió a la comunidad de engormix
14 de septiembre de 2012