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Artículo publicado el 21 de enero de 2016
Introducción El color de la yema de huevo es una de las características de calidad más buscadas por el consumidor. Su intensidad depende de las exigencias del mercado y ese es el color al que se debe llegar a través del alimento mediante el consumo de carotenoides. Los productos de huevo de vida de anaquel extendida continúan creciendo en pop ...
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Engormix
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9 de julio de 2012
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